Bezlepkové Dobroty: Recepty pre Celiatikov a Intolerantných na Lepok

Ak trpíte celiakiou či intoleranciou na lepok, ste na správnej adrese! V tejto kategórii nájdete kopec receptov, ktoré si môžete bez obáv pripraviť! Tipy na prípravu rôznych sladkých dezertov, polievok, či hlavných jedál a to všetko úplne bez lepku. :)

Prvé dni, kedy je zo zdravotných dôvodov nutné vyradiť zo stravy lepok, sú často šokom - lepok sa totiž zdanlivo vyskytuje takmer vo všetkých obľúbených potravinách. Ďalšou dobrou správou je, že nie je potrebné si príliš odopierať, pretože doma je ľahké si pripraviť akýkoľvek pokrm v bezlepkovej podobe - od ovsenej kaše, cez rezne a zapečené cestoviny až po chrumkavý chlieb a voňavé buchty. Ani pri bezlepkovom stravovaní by sa nemalo zabúdať na komplexné sacharidy, zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny a dostatok vlákniny či bielkovín, ktoré pomôžu uchovať s dlhotrvajúcou sýtosťou a stabilnou hladinou energie.

Ako Začať s Bezlepkovým Varením

Ak ste práve zistili, že musíte vysadiť potraviny s obsahom lepku a prejsť na recepty bez lepku, ste na správnej adrese. Spolu si ukážeme, ako sa dá kombináciou bezlepkových múk vytvoriť chutný koláčik, bábovka, či rýchly dezert. Alebo taká domáca nutela, natretá na bezlepkovom chlebíku. A možno raz pribudnú aj recepty na bezlepkový chlieb, ak budete chcieť a moja rúra bude piecť.

Na trhu dnes nájdete veľký výber bezlepkových múk, s ktorými môžete vypekať jedna radosť. :) Ja používam najmä kokosovú, pohánkovú, ryžovú, mandľovú a makovú, ale chystám sa experimentovať aj s ďalšími.

Polievky Bez Lepku

Polievky pripravujem zásadne bez zápražky, takže múku v nich zaručene nenájdete.

Špargľová polievka je jednoduchý a rýchly spôsob, ako využiť sezónnu zelenú špargľu. Táto polievočka je navyše nesmierne chutná a výnimočne jednoduchá na prípravu.

Bezlepkový chlieb s chrumkavou kôrkou

Hlavné Jedlá Bez Lepku

Šošovicový dhal s kokosovým mliekom je perfektný recept na rýchlu, výživnú a rozvoniavajúcu večeru, na ktorej si pochutnáš niekoľko dní bez výčitiek a pocitov ťažoby v žalúdku.

Ľahký a aromatický pokrm inšpirovaný ázijskou kuchyňou.

Toto morčacie stehno som pripravila v pare, aby ostalo šťavnaté a jemné.

Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?

Recepty:

Chrumkavý bezlepkový vyprážaný rezeň z kuracieho alebo bravčového mäsa. Bez lepku, s možnosťou úpravy bez vajec a bez laktózy. Klasika, ktorú zvládneš aj v bezlepkovej...

Bezlepkové Cestoviny

Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín.

Rýchly a zdravý recept plný chuti, ideálny pre celiatikov a bezlepkovú diétu.

Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou.

Bezlepkový Chlieb

Ak chceme upiecť dokonalý bezlepkový chlieb, základom je kvalitný bezlepkový kvások.

Čerstvé, nadýchané a zdravé domáce pečivo.... hokkaido....

Bezlepkový domáci chlieb z kvásku? S týmto receptom to zvládne každý...

Recepty:

Recept na jednoduchý bezlepkový domáci chlieb z prirodzene bezlepkových múk bez hotových zmesí. Mäkký, nadýchaný a vhodný aj pre bezlaktózovú a vegánsku diétu.
Naučte sa, ako upiecť mäkký a nadýchaný bezlepkový chlieb bez pšenice! Jednoduchý recept, tipy na suroviny a triky na dokonalé bezlepkové pečenie.

Sladké Bezlepkové Potešenia

Leto máme všetci radi. Nielen kvôli prázdninám, dovolenkám a peknému počasiu, ale aj kvôli bohatej úrode ovocia. Častokrát je ho až toľko, že si nevieme vybrať, čo s ním skôr podniknúť. Zavárať? Variť lekvár? Mraziť? U nás každé leto vypekáme a vyvárame dobroty, v ktorých využívame práve dary prírody. A aj preto nájdete na našej webovej stránke krásnu a bohatú zbierku bezlepkových receptov s ovocím.

Ovocné Recepty

Aby sme vám zjednodušili vyhľadávanie receptov na našej stránke, pripravili sme pre vás prehľad tých najlepších letných ovocných receptov.

Marhuľové a broskyňové koláče: marhule a broskyne sa hodia nielen na kysnuté koláče. Rovnako dobre si z nich pripravíte rýchle koláče z domáceho bezlepkového lístkového cesta alebo obľúbenú galetku či tart.

Jahodové a malinové dezerty: Jahody a maliny majú síce svoju sezónu, v obchodoch ich však dostať celoročne. Ak ste dostali chuť na dezert s týmto voňavým ovocím, potom je tento odsek práve pre vás.

Jablkové a hruškové koláče: na sklonku leta, keď začnú dozrievať prvé jabĺčka a hrušky, si môžeme pripraviť niektorý z našich ďalších dezertov s nádychom jesene.

Figové, slivkové a ringlotové dobroty: máte radi figy, slivky a ringloty?

Zavárané hrušky s korením - vôňa jesene v každom poháriku.
Ringlotový džem - chuť neskorého leta v pohári. :) Pamätám si, ako sme ako deti zbierali ringloty do starých smaltovaných misiek.

Citrusové zákusky a koláče: citróny, limetky a pomaranče sa veľmi dobre hodia do dezertov. Sladkokyslé dobroty nám všetkým chutia a dajú sa pripraviť počas celého roka.

Čerešňové pečenie: čerešne a višne majú síce krátku sezónu, veríme však, že si mnohí z nás radi upečieme dobrú čerešňovú štrúdľu. Ak máte chuť na iné koláče, tak ostaňte s nami.

Ríbezľové a egrešové recepty: Drobné bobuľové ovocie s kyselkavou chuťou sa výborne hodí do ovocných pohárov, kysnutých koláčov ale aj letných ovocných toriet.

Čučoriedkové dobroty: len čo príde leto, začnú u nás dozrievať čučoriedky. Aj keď ich v obchodoch nájdeme počas celého roka, v lete chutia o čosi lepšie. A dobré sú aj v koláčoch a dezertoch.

Tak ako? Ktoré ovocné recepty bez lepku vás najviac potešili? Veríme, že ste si z nášho výberu vybrali svojich favoritov, ktorých možno už tento víkend vyskúšate.

Recepty na Bezlepkové Dezerty

Dezerty:

Krehké, voňavé a rozplývajúce sa na jazyku. lieskovcov....
Voňavé perníkové guľôčky kombinujú chuť škorice, klinčekov a lieskovcov s prirodzene sladkými datľami.
Toto univerzálne bezlepkové linecké cesto je ideálnym základom na vianočné pečenie....
Je to recept ako na vynikajúce orechové štangličky, len v novom šate. zamilujú bezlepkáči aj lepkáči....
Jednoduchá bezlepková roláda z pudingu Piñacoláda s kokosom a ananásom.
Pali - víťaz show Pečie celé Slovensko 4 - si opäť navliekol zásteru a upiekol bezlepkové venčeky s chrumkavou craquelin vrstvou...
Klasické, ale ľahké. Svieže, nie ťažké....
Hľadáte koláč, ktorý je šťavnatý, voňavý a bez lepku?...
Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte so štipkou soli a cukrom do tuhého snehu. Pomocou...
Víťaz show Pečie celé Slovensko 4, Pali, prichádza s receptom na najlepší karamelový veterník...
Už som ich robila párkrát a vždy ma poteší, že sú hotové rýchlo a bez zbytočných komplikácií....
Na raňajky, na obed či na večeru alebo len tak ako poobedňajšiu maškrtu. Vafle nám chutia kedykoľvek.... sójového mlieka....
Sladké raňajky máme radi. Hlavne cez víkend, keď si ich môžeme v pokoji vychutnať aj s dobrou kávičkou alebo čajom....

Recepty na Bezlepkové Torty

Torty:

Túto bezlepkovú medovú tortu á la Marlenka pripravila Janka zo show Pečie celé Slovensko 4... bezlepkovým pečením....
Bezlepkový malinový punčák od Paliho, víťaza show Pečie celé Slovensko 4...

Recepty na Bezlepkové Koláče

Koláče:

Pali, víťaz show Pečie celé Slovensko 4, pre vás pripravil tradičnú sladkú dobrotu v bezlepkovej verzii....
V tomto video-recepte vám ukážeme, ako si jednoducho pripraviť bezlepkovú pletenú vianočku z našej zmesi Liana...
Tento koláč je bezlepkový, ale to neznmamená, že si na ňom nemôžu pochutnať aj tí...

Recepty na Bezlepkové Slané Chuťovky

Slané chuťovky:

Mäkučké bezlepkové žemličky s bohatou plnkou z karamelizovanej cibule, šampiňónov a slaniny....

Univerzálne Bezlepkové Cesto na Vianočné Koláčiky

Ak hľadáte jedno bezlepkové univerzálne medovníkové cesto, z ktorého si pripravíte množstvo vianočných koláčikov podľa svojej chuti a fantázie, ste na správnom mieste....

Používanie Súborov Cookie

Nezhnutne potrebné súbory cookie umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Toto je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov.

Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics.

Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.

Typ Cookie	Popis
Nezhnutne Potrebné	Umožňujú základné funkcie webovej lokality.
Štatistické	Pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť interakciu návštevníkov.
Marketingové	Používajú sa na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.

tags: #bezlepkove #dobroty #recepty