Bezlepkové slaninové koláčiky: Recept na chutné a jednoduché pečivo
Hľadáte chutný a jednoduchý recept na bezlepkové pečivo? Vyskúšajte tieto bezlepkové slaninové koláčiky. Sú ideálne ako pohostenie pre návštevu alebo ako chutná desiata.
Poďme sa pozrieť na podrobný recept, ktorý zvládne každý.
Suroviny:
- Bread mix white (bezlepková múka)
- Soľ
- Voda
- Olej
- Droždie
- Cukor
- Kečup
- Plátky slaniny
- Strúhaný syr
- Vajce
Postup:
- Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút vzísť.
- Do kuchynského robota vložíme Bread mix white, soľ, vodu, olej a pripravený kvások.
- Vypracujeme cesto, ktoré približne hodinu necháme prikryté na teplom mieste nakysnúť.
- Na pomúčenej pracovnej doske cesto rozdelíme na dve časti.
- Každú časť vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a rozrežeme na pásy široké asi 3 cm.
- Jemne potrieme kečupom, položíme plátok slaniny a stočíme.
- Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 10 minút podkysnúť.
- Pred pečením potrieme tyčinky rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 200°C 10 minút, následne posypeme nastrúhaným syrom a dopečieme 3-4 minúty.
Tipy a triky
- Mlieko môžete použiť nízkobielkovinové, prípadne ho môžete zriediť s vodou.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať bylinky alebo korenie.
- Namiesto kečupu môžete použiť horčicu alebo iný obľúbený dresing.
Tento recept na bezlepkové slaninové koláčiky je jednoduchý a rýchly. Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií. Dobrú chuť!
Okrem tohto receptu na slané koláčiky, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty z knihy Upečme si sviatky od Petry Tóthovej. Táto kniha vás bude sprevádzať celým sviatočným rokom a ponúka recepty na slané aj sladké dobroty. Niektoré sú bezlepkové, mnohé zmodernizované či zjednodušené, iným dodala pestrejšiu škálu chutí.
Petra pripravuje všetky cukrovinky s láskou a vždy do nich vnáša niečo zo seba. Dôležité je podľa nej pokračovať v tradíciách, ceniť si remeselné zručnosti a múdrosť starých mám. Vďaka tomu sa tradičné dobroty neocitnú v ohrození zabudnutia a stále budú lahodiť chutiam hostí počas sviatkov či iných vzácnych chvíľ.
Ak máte radi pečenie, určite si pozrite aj ďalšie recepty na bezlepkové dobroty, ako napríklad:
- Bezlepkový chlieb: Recept bez mlieka a vajec, vhodný aj pre vegánov.
- Jablkový koláč: Jednoduchý a chutný koláč s jablkami a škoricou.
- Hruškový koláč: Vláčny koláč s hruškami a kokosovou smotanou.
Bezlepkové veky 👌za pár minut, výborné Bagety, jak kdo chce 💁♀️ Recepty bez lepku !
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [Doplniť] kcal |
| Bielkoviny | [Doplniť] g |
| Sacharidy | [Doplniť] g |
| Tuky | [Doplniť] g |
tags: #bezlepkové #slaninové #koláčiky #recept
