Biela Fazuľa Odrody: Pestovanie a Starostlivosť o Odrodu Pekný Jas

Fazuľa je v slovenských domácnostiach veľmi obľúbená strukovina. Môžete ju použiť do omáčok, polievok, prívarkov či ako chutnú prílohu, plnú rastlinných bielkovín. A nie je nič ľahšie, ako vypestovať si ju priamo doma vo vlastnej záhradke! Ako na to?

Čo je Fazuľa Veľkokvetá a Čím je Odroda Pekný Jas Zaujímavá?

Fazuľa veľkokvetá je tradičná luskovina, ktorá vytvára silné, vzpriamené rastliny s veľkými kvetmi a mohutnými strukmi. Odroda Pekný jas patrí medzi dekoratívne aj úžitkové typy, pretože má nielen chutné semená, ale aj výrazné kvety vhodné do okrasných záhonov. V záhrade pôsobí veľmi efektne vďaka väčším listom a robustnému rastu.

Semená sú veľké, výživné a po uvarení majú jemnú, múčnatú konzistenciu. Fazuľa veľkokvetá sa hodí do vidieckych aj moderných záhrad a odroda Pekný jas je obľúbená najmä medzi milovníkmi tradičných plodín. Výhodou je aj jej univerzálne využitie v kuchyni.

Charakteristika Odrody Pekný Jas

Fazuľa veľkokvetá Pekný jas je neskorá odroda, ktorá vyniká svojou vysokou úrodnosťou. Semená sú veľké, bielej farby a mimoriadne chutné. Fazuľa Pekný jas je obľúbená medzi záhradkármi pre svoje veľké biele semená a vysokú úrodnosť.

Kedy a Kam Vysievať Fazuľu Veľkokvetú Pekný Jas?

Fazuľa veľkokvetá Pekný jas sa môže vysievať skôr ako klasické fazule, pretože lepšie znáša nižšie teploty. Najčastejšie sa vysieva od začiatku apríla do mája, keď už pôda nie je premrznutá a dá sa dobre obrábať. Fazuľu Pekný jas vysievame od mája do júla priamo na záhon s odporúčaným rozostupom 50 x 60 cm.

Vysievame ju priamo na záhon do hĺbky približne 5-7 cm. Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté s hlbšou, výživnou a mierne vlhkou pôdou. Dobré je zvoliť miesto chránené pred silným vetrom, aby vysoké rastliny nepolámal. Pred výsevom je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Vhodné zaradenie v osevnom postupe pomáha predchádzať chorobám a podporuje dlhodobú úrodnosť pôdy.

Úroda z fazule, čo nám rástla do neba 🙂

Akú Starostlivosť Potrebuje Fazuľa Veľkokvetá Počas Rastu?

Po vzídení rastlín je dôležité udržiavať pôdu mierne vlhkú a bez buriny. Fazuľa veľkokvetá obľubuje najmä rovnomernú zálievku, preto je potrebné vyhnúť sa dlhšiemu preschnutiu aj premokreniu. Rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období.

Vysoké rastliny často potrebujú oporu alebo výstuž, najmä na veterných miestach, aby sa nevyvrátili. Priebežné okopávanie zlepšuje prevzdušnenie pôdy a podporuje rast koreňov. Keďže fazuľa viaže dusík, nepotrebuje silné dusíkaté hnojenie, skôr ocení pridanie kompostu. Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť a potláča rast burín. Pri dobrej starostlivosti prináša odroda Pekný jas stabilnú a bohatú úrodu.

Je Fazuľa Veľkokvetá Odolná Voči Chladu a Jarným Mrazom?

Fazuľa veľkokvetá patrí medzi najodolnejšie fazule a znáša aj nižšie teploty v jarnom období. Napriek tomu mladé rastliny neznášajú silné mrazy, preto je výsev vhodné načasovať tak, aby neprišli prudké poklesy teplôt. Odroda Pekný jas je prispôsobená na pestovanie v našich podmienkach a dobre znáša chladnejšie jarné počasie.

V prípade očakávaného mrazu môžete rastliny chrániť netkanou textíliou alebo ľahkým prikrytím. Výhodou tejto fazule je, že ju možno vysievať skôr než bežné kríčkové fazule, čím získate skoršiu úrodu. V chladnejších oblastiach sa oplatí voliť chránené stanovište pri múre alebo plote. Správna ochrana na začiatku sezóny sa vám vráti v podobe silných rastlín a bohatého kvitnutia.

Ako Využiť Fazuľu Veľkokvetú Pekný Jas v Kuchyni a Aké Má Výživové Výhody?

Fazuľa veľkokvetá Pekný jas je výborná na varenie, dusenie aj pečenie, pričom sa využívajú najmä jej veľké semená. Po uvarení majú jemnú, múčnatú konzistenciu a hodia sa do polievok, prívarkov aj studených šalátov. Zber fazule prebieha od augusta do septembra.

Z výživového hľadiska je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu a komplexné sacharidy. Obsahuje aj dôležité minerálne látky, ako sú železo, draslík a horčík. Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporuje trávenie a dlhší pocit sýtosti. Je vhodná pre vegetariánov a všetkých, ktorí chcú znížiť príjem živočíšnych bielkovín. Pri správnom uložení suchých semien vydrží úroda dlho, takže si ju môžete vychutnávať počas celej zimy.

Výživové hodnoty fazule (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	1412 kJ (337 kcal)
Bielkoviny	23.5 g
Sacharidy	61.7 g
Tuky	1.6 g
Vláknina	15.7 g

tags: #biela #fazuľa #odrody #pestovanie