Bio Instantná Kaša: Rýchla a Zdravá Voľba pre Každého
Prečo si vybrať instantnú kašu?
Instantná kaša je skvelým riešením pre rýchle a zdravé raňajky. Ponúka niekoľko výhod:
- Rýchla príprava: Hotová za pár minút.
- Zdravá alternatíva: Možnosť kontroly nad použitými ingredienciami.
- Ekonomická a ekologická: Výhodnejšie ako kupované porciované kaše.
Základné ingrediencie pre prípravu domácej instantnej kaše
Základom sú samozrejme vločky - klasikou sú tie ovsené, k dostaniu sú však aj vločky pohánkové, ryžové, špaldové, amarantové, teffové a mnoho ďalších.
- Vločky: ovsené, pohánkové, ryžové, špaldové, amarantové, teffové
- Tekutina: voda, mlieko, rastlinné nápoje (sušené alebo čerstvé)
- Sladidlá: xylitol, sušené ovocie (moruše, marhule)
- Ďalšie prísady: proteínový prášok, oriešky, semienka, korenie (škorica, muškátový oriešok)
Ako pripraviť domácu instantnú kašu?
500 g jemných ovsených vločiek (pre bezlepkovú verziu použite tieto) zmiešajte s 150 g sušeného kokosového alebo ryžového mlieka a ½ čajovej lyžičky soli. Zmes môžete naporciovať do zipsových vrecúšok, prídu vám vhod v práci, na cestách alebo kedykoľvek vás prepadne hlad.
Vďaka sušenému rastlinnému nápoju získa kaša jemnú krémovú konzistenciu a plnšiu chuť aj keď ju zalejete iba vodou. Navyše neobsahuje laktózu a je vhodný aj pre vegánov. Podľa vašich preferencií môžete tiež zvoliť sušené mlieko alebo srvátku.
Pre zdravšie sladenie odporúčame xylitol, čo je prírodné sladidlo, ktoré sa získava z brezovej kôry. Jeho výhodou je, že má až o 40% menej kalórií ako cukor a dokonca chráni pred zubným kazom. Ako alternatívu môžete vyskúšať sušené ovocie, ktoré obsahuje vysoké množstvo prírodných cukrov, napríklad sušené moruše alebo marhule.
Ryžová kaša: Zdravé raňajky plné energie
Ryžová kaša je skvelým spôsobom, ako zdravo začať deň a dopriať si chutné raňajky. Prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálnička? Ryžová kaša ponúka hneď niekoľko výhod pre zdravý životný štýl.
Výhody ryžovej kaše:
- Ryžová kaša obsahuje niekoľko dôležitých živín.
- Ryžová kaša obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám poskytnú kvalitnú energiu s postupným uvoľňovaním. Na rozdiel od jednoduchých cukrov (ktoré neobsahuje takmer vôbec).
- Ďalšou výhodou ryžovej kaše je, že neobsahuje žiadny lepok. To z nej robí potravinu vhodnú pre celiatikov a ľudí s intoleranciou na lepok. Je tiež ľahko stráviteľná a nezaťažuje žalúdok. Práve naopak, pomáha čistiť vaše črevá, odstraňuje toxíny a absorbuje prebytočnú vodu.
- Ryžová kaša predstavuje vhodnú potravinu aj počas diéty. Ako sme už vyššie spomenuli, je zdrojom komplexných sacharidov, ktoré vás dobre zasýtia a poskytnú vám potrebnú energiu.
- Ryžová kaša môže vďaka svojim vlastnostiam pôsobiť ako prevencia voči zápche, častému problému počas tehotenstva. Ak už ale zápchou trpíte, neodporúča sa, nakoľko by mohla tento stav ešte zhoršiť.
Príprava ryžovej kaše:
Veľkou výhodou ryžovej kaše je, že ide o veľmi variabilné jedlo. Môžete si ju pripraviť na množstvo spôsobov a zakaždým inak, preto vás nikdy nezačne nudiť.
- Ryžovú kašu si môžete pripraviť iba s vodou. Síce ide o menej chutný spôsob, no takáto príprava môže byť vhodná, pokiaľ máte tráviace problémy a potrebujete výživné diétne jedlo.
- Ryžová kaša s mliekom, ryža v mlieku alebo mliečna ryža - tradičný pokrm, ktorý mnohým pripomína detstvo. Umytú ryžu dáme do osladeného mlieka, a varíme na miernom stupni do zmäknutia (cca 20 minút). Ryžovú kašu si môžete rozhodne pripraviť aj s rastlinným mliekom, napríklad mandľovým, ryžovým alebo kokosovým.
- Instantná ryžová kaša je skvelým spôsobom, ako si pripraviť rýchle raňajky doslova za pár minút. Následne si ryžu môžete dochutiť obľúbeným ovocím, jablkami, orieškovými maslami či bezkalorickými sirupmi.
Tipy na dochutenie ryžovej kaše:
- čerstvé ovocie: jahody, maliny, banány, kiwi, jablká a ďalšie
- mrazené ovocie - rozvarte ho s trochou cukru a nalejte na kašu
- lyofilizované ovocie - ovocie sušené mrazom, ktoré môžete mať vždy poruke. Výborné sú jahody, maliny alebo čučoriedky
- orechové maslá a nátierky - vyskúšajte napríklad úžasný Powerlogy Nougat
- bezkalorické sirupy - sú skvelým spôsobom ako dodať jedlu chuť bez zbytočných kalórií a zoženiete ich v rôznych príchutiach, ktoré môžete každý deň obmieňať.
Instant Rice Porridge BIO
Ryžová kaša vyrobená zo 100% extrudovanej ryže v BIO kvalite. Ľahko stráviteľná bezlepková instantná kaša, ktorá si vás získa rýchlou a nenáročnou prípravou.
Popis
Instantná ryžová kaša je ľahko stráviteľná a nenáročná na prípravu. Ryžová kaša sa vyrába procesom extrúzie, čo je spôsob technologickej úpravy, pri ktorej sa namletá obilnina pretláča extrúznym valcom, čím sa zahreje, odparí sa z nej voda a výrobok expanduje. Týmto spracovaním sa skráti doba prípravy. Je skvelou variantou zdravých a rýchlych raňajok pre celú rodinu. Ryžovú kašu môžete použiť aj na zahustenie pokrmov alebo do krémov a dezertov.
Príprava / Použitie
55g kaše / 200ml horúcej tekutiny. Kašu zalejte horúcou vodou, rastlinným nápojom alebo mliekom a premiešajte. Nechajte odstáť 2-3 minúty a skonzumujte.
Kukuričná polenta: Tradičná kaša v modernej kuchyni
Kukuričná polenta, známa aj ako kukuričná kaša, zameška, kukuričiaka alebo kukuričná kuľaša, je tradičné jedlo, ktoré si obľúbili mnohé generácie. Kedysi sa Polenta považovala za jedlo chudobných, dnes prežíva svoj boom i v lepších reštauráciách, dokonca domácnostiach.
Prečo si vybrať instantnú polentu?
Hlavnou výhodou instantnej polenty je jej rýchla a jednoduchá príprava. Ak sa ponáhľate, instantná kaša je ideálnou voľbou, pretože je hotová už za pár minút. Vďaka tomu si môžete dopriať sýte a výživné raňajky, obed alebo večeru bez zbytočného čakania. Navyše, jej príprava nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, takže ju zvládne naozaj každý.
Ako pripraviť instantnú kukuričnú polentu?
Príprava instantnej kukuričnej polenty je veľmi jednoduchá a existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť:
- Základný Spôsob Prípravy: Na 1 diel polenty použite 5 dielov vody. Priveďte k varu potrebné množstvo vody, jemne osoľte. Pomaly pridajte polentu za stáleho miešania, aby nevznikli hrudky. Varte cca 3 minúty.
- Príprava s Vodou Alebo Mliekom: Do horúcej vody alebo mlieka primiešavajte instantnú kašu, kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
- Príprava z Kukuričnej Krupice (ak Nemáte Instantnú): Na 1 diel kukuričnej krupice použite 4 diely vody alebo mlieka. Do horúceho mlieka alebo vody pridajte štipku soli a kukuričnú krupicu. Za stáleho miešania povarte asi 20 minút.
Tipy na dochutenie polenty:
- Na slano: Polejte roztopeným maslom, nastrúhajte syr (napríklad parmezán) a posypte čerstvými bylinkami.
- Na sladko: Polejte maslom, pridajte ovocie, med, orechy alebo nastrúhanú čokoládu.
- Ako príloha: Podávajte k mäsovým pokrmom, omáčkam alebo zeleninovým prívarkom.
- Grilovaná alebo pečená: Nechajte polentu vychladnúť, nakrájajte na plátky a ugrilujte alebo upečte.
- Do placiek alebo kaše: Vmiešajte do zeleninových placiek alebo kaše pre zvýšenie nutričnej hodnoty.
Recepty s instantnou kukuričnou polentou:
- Gnocchi z Kukuričnej Polenty: 150 g kukuričnej polenty pomaly vsypte do 600 ml vriacej osolenej vody a stále miešajte 3 minúty. Uvarenú polentu vyklopte na papier na pečenie a nechajte vychladnúť. Vykrojte z nej malé placky a poukladajte ich do zapekacej misky vymastenej maslom. Posypte parmezánom, polejte bylinkovým maslom (maslo, cesnak a čerstvé bylinky) a zapečte.
- Grilovaná Polenta s Rozmarínom: Pripravte si polentu podľa základného receptu. Nechajte ju vychladnúť a stuhnúť. Nakrájajte na plátky. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte vetvičky rozmarínu a plátky polenty opečte z oboch strán do zlatista.
- Polenta so Sviečkovou Omáčkou a Tempehom: Pripravte si polentu podľa základného receptu. Na panvici speníte cibuľu, pridajte koreňovú zeleninu a krátko duste. Zalejte zeleninovým vývarom a varte do zmäknutia zeleniny. Zeleninu rozmixujte na hladkú omáčku (môžete pridať rastlinnú smotanu). Tempeh opečte na panvici. Podávajte polentu s omáčkou a tempehom.
Nutričné hodnoty na 100g instantnej kukuričnej polenty:
Kukuričná polenta je nielen chutná, ale aj zdravá. Je bohatá na sacharidy a vlákninu, čo prispieva k pocitu sýtosti a podporuje trávenie. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny D a A, ako aj minerály ako železo, zinok, fosfor, selén, draslík a horčík.
| Výživová hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 1494 kJ (352 kcal) |
| Tuky | 1,5 g |
| Sacharidy | 77,4 g |
| Vláknina | 1,9 g |
| Bielkoviny | 6,3 g |
| Soľ | 0,195 g |
Zloženie: kukuričná polenta instantná* (*=BIO)
Kvalita a bezlepkovosť
Kukuričná polenta je prirodzene bezlepková, čo ju robí vhodnou pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Dbajte na to, aby ste si vybrali polentu od overeného výrobcu, ktorý garantuje bezlepkový proces výroby.
Ideálne chutné a rýchle raňajky za 15 minút | Recepty CVR
tags: #bio #instantná #kaša #príprava #recepty
