Bosch MFW68660 ProPower: Recenzia multifunkčného mlynčeka na mäso s nadstavcom na lisovanie ovocia

Milujete domáce hamburgery? A čo tak domáce klobásky a jaternice? Pre prípravu mletého mäsa alebo mäsových zmesí je mlynček na mäso, inak tiež mäsomlynček, nevyhnutným kuchynským spotrebičom. Mlynček MFW 68660 vám pomôže s prípravou mnohých jedál a nápojov.

Ak si ho zakúpite, zistíte, že jeden jediný stroj vám nahradí v domácnosti minimálne ďalšie tri. Dokáže spracovať až 4,3 kg mäsa za jedinú minútu. Vyrába ho firma Bosch, ktorá sa výrobe kvalitných spotrebičov venuje už cez 100 rokov. O tom, že ide o výrobky kvalitnej značky, svedčí aj spolupráca s NASA.

Prečo mlieť mäso doma?

Ten, kto aspoň trochu pozná gastronomické zásady, určite vie, že čerstvo namleté mäso má svoje nesporné výhody. Nie je lepšie vedieť, čo vlastne jeme? Práve to je podstatou toho, že mäso si pomeliete doma sami. Priemyselne mleté mäso často obsahuje prídavky, ktoré nie sú vždy žiaduce.

Hydinové mäso je doplnené o mleté kože či chrupavky. Pri bravčovom mäse sú bežným prídavkom šľachy či múka a hovädzie sa často zmieša s bravčovými kožami. Okrem toho, že vďaka mlynčeku na mäso presne viete, že váš výrobok skutočne obsahuje 100 % mäsa, mlynček na mäso vám pomôže aj v iných veciach.

V prípade mletia mäsa na klobásy, fašírky či iné dobroty môžete pokojne pridať zeleninu, pečivo, koreniny a ušetríte si tak množstvo času a energie s krájaním.

Funkcie a príslušenstvo

Kuchynský robot má mnoho funkcií, za ktoré vďačíme bohatému príslušenstvu. Samotný robot je vybavený veľkou plniacou táckou, na ktorú možno klásť aj väčšie kusy potravín, čo znamená, že nemusíte suroviny, napr. mäso pridržiavať rukou alebo krájať na menšie časti.

Takže nahradí rovno 4 kuchynské spotrebiče = odšťavovač, mlynček, strúhadlo, plnič a tvarovač klobás. Prvým je samotný mlynček na potraviny, s ktorým môžete mlieť mäso, orechy, mak, kávu... Ďalším strojom je plnič klobások, jaterníc a párkov. Prostredníctvom 4 kotúčových strúhadiel si dokážete nastrúhať uhorky, rajčiny, kivi na pravidelné, tenké alebo hrubé krúžky a mrkvu, syr, petržlen, zemiaky na pásiky.

Umožňuje nielen tenké a hrubé strúhanie či krájanie, ale aj drvenie a lúpanie. Zlatým klincom mlynčeka je možnosť pripraviť si zdravý a 100-percentný džús. Lis na ovocie premení mlynček na odšťavovač ovocia a pripraví vám lahodný ovocný kokteil.

• Mlynček na mäso, orechy, mak, kávu
• Plnič klobás, jaterníc a párkov
• 4 kotúčové strúhadlá na uhorky, rajčiny, kivi, mrkvu, syr, petržlen, zemiaky
• Lis na ovocie na prípravu džúsu

Strúhať a krájať zeleninu, syr a ovocie môžete až na 4 rotačných strúhadlách. S výrobou klobások a jaterníc vám pomôže plastový úzky náhubok. Na pomletie mäsa do klobások zase nadstavec na mletie mäsa s 3 mlecími sitkami. Na ovocný džús vám poslúži nadstavec na lisovanie ovocia a odšťavovanie, a hoci je robot vybavený veľkým vstupným otvorom, pre ešte jednoduchšie a rýchlejšie spracovanie surovín je tu vtláčadlo.

Aby ste tie najdôležitejšie nadstavce mali vždy po ruke, sitká na mäso sa nachádzajú priamo v robote, v hornej časti v úložnom priestore. Kábel je taktiež dômyselne uschovaný, na spodnej strane.

Vlastnosti a funkcie mlynčekov na mäso

Výkonnosť mlynčeka na mäso je daná dvoma hlavnými parametrami, a to príkonom spolu s rýchlosťou mletia. Vyššia príkon predstavuje menšiu záťaž pre motor, teda je možné, že vydrží dlhšie. Samozrejmosťou je potom väčšia sila pri mletí.

Rýchlosť mletia sa udáva v gramoch za minútu, pričom priemer medzi mlynčeky na mäso sa pohybuje okolo 1700 g, tie najvýkonnejšie potom môžu dosahovať hodnoty okolo 4000 gramov.

Elektrický mlynček na mäso disponuje ochrannou funkciou spätného chodu, ktorá nájde využitie pri upchatiu či zaseknutie mlynčeka. Spätným chodom uvoľníte mlecie šnek bez zlomeniu noža. Pomocou kotúčov či diskov možno regulovať hrubosť mletia. V príslušenstve nájdete bežne 3 varianty pre rôznu jemnosť namletia.

Multifunkčné elektrické mlynčeky na mäso zvládnu tiež strúhať, teda ak sú vybavené nadstavcami na strúhanie, ktorým nahradíte mlecie slimák v prístroji. Môžete tak pripraviť strúhanku, ale takisto spracovať ovocie alebo zeleninu.

Mlecie šnek je v naprostej väčšine prípadov vyrobený z kovu pre potrebnú robustnosť. Zvyšok prístroja, teda môže byť z plastu (u lacnejších modelov) alebo kovový.

Recenzia Bosch ProPower MFW 68660: Skúsenosti z testovania

Multifunkčný mlynček na mäso Bosch ProPower je prístroj, ktorý vám uľahčí prípravu rôznych pokrmov, dokonca aj tradičného lisabonského jedla kebbe. Je taký šikovný a ostrý, že mäso dokáže pomlieť rýchlosťou 4,3 kg za minútu. Okrem normálneho chodu disponuje aj chodom spätným, ktorý sa ľahko ovláda.

Robot má len 3 tlačidlá, jedným mlynček zapnete/vypnete, ďalším spustíte opačný chod a tretie je poistné tlačidlo. Mlynček, aspoň podľa hodnotení na heureka.sk, hodnotíte pozitívne, oceňujete hlavne jeho rýchlosť a univerzálne využitie. Niektorí majú výhrady k jeho hlučnejšiemu chodu a nepáči sa vám, že príslušenstvo je sčasti z plastu.

Súčasťou našich recenzií nie je len poskytnúť informácie, ktoré sú bežne dostupné, ale podeliť sa s vami aj o tie skutočné. Preto sme vykonali na mlynčeku ProPower MFW 68660 test, v ktorom sme sa zamerali na jeho výkon, silu, funkčnosť, univerzálnosť, manipuláciu a ovládanie.

Pri testovaní sme skúšali výkon a rýchlosť spotrebiča. Nesklamal ani výkon a ani rýchlosť. Pri spracovaní tvrdších potravín, zemiakov a kalerábu na zeleninové placky, to bolo o čosi pomalšie, ale výsledok bol prijateľný. Oceňujeme veľkosť plniacej misky, do ktorej sme dali naozaj rôznu zmes orechov, maku a pod., mlynček sa pri drvení pekne popasoval.

Nezasekol sa a pri svojej práci vôbec nezaváhal. Ovláda sa jednoducho, super je, že aj pri spracovaní tvrdších pokrmov, je stabilný a že sa nešmýka zo stola. Nadstavce sa vymieňajú jednoducho a pomerne rýchlo. Intuitívne sa ho naučíte takmer okamžite obsluhovať. Nám vôbec neprekážalo, že niektoré z nadstavcov boli z plastu. Tie, ktoré by mali byť z pevného kovu, boli a na ostatných je použitý vysoko odolný plast. Napríklad tesniace závity a sitká na mletie mäsa sú z kovu.

Mlynček šetrí aj miesto v kuchyni. Vyhodili sme odšťavovač, 6 strúhadiel a nahradili a toto kuchynské náradie sme nahradili mlynčekom MFW 68660. V kuchynskej linke nám, konečne, vzniklo trochu priestoru.

Naozaj je trochu hlučnejší. V prvom momente nás odrádzala aj jeho cena, ale zase na druhej strane je to Bosch, čo už vypovedá o tom, že pôjde o kvalitný produkt. Každopádne, keď sme ho vyskúšali, boli sme spokojní a po skupinovej analýze sme sa zhodli, že cena je v porovnaní s výkonom výhodná.

Tabuľka špecifikácií Bosch MFW68660

Alternatívy k mlynčeku Bosch MFW68660

Ak dávate prednosť ručnému variantu, alternatívou k modelu Bosch MFW68660 môže byť mlynček od značky Porkert. Ide o pevné liatinové zariadenie, ktoré by malo mať dlhú životnosť. Podľa množstva mäsa, ktoré potrebujete spracovať, si môžete zvoliť veľkosť. Najmenší model č. 5 sa hodí pre malé domácnosti, č. 10 už zvládne pomlieť až kilo mäsa za minútu. Výkon je teda oproti modelu Bosch nižší, to je ale pri ručných mlynčekoch bežné.

Ďalšie alternatívy:

• Kenwood Pro 2000 MG700
• ETA Ambo 3075 90000
• Gorenje MG2000SJE

tags: #bosch #mlyncek #na #maso #nadstavec #lis

Populárne príspevky:

• Sladká inšpirácia pre záhradkárov
• Efektívne čistenie záchodovej misy od močového kameňa
• Bravčové stehno: Recepty a tipy
• Recepty na zeleninové omáčky
• Chutné recepty so strúhaným syrom