Bravčová kotleta na cigánsky spôsob: Tradičný recept s bohatou chuťou

Bravčová kotleta na cigánsky spôsob je tradičné jedlo, ktoré si obľúbili mnohí. Tento recept je jednoduchý, rýchly a chutný. Pripravte si s nami tento skvelý obed alebo večeru!

Ingrediencie

Na prípravu bravčovej kotlety na cigánsky spôsob budete potrebovať:

  • Bravčové pliecko
  • Slaninu
  • Cibuľu
  • Cesnak
  • Zavárané lečo
  • Klobásu
  • Mletú červenú papriku
  • Soľ
  • Korenie
  • Voda

Postup prípravy

Tu je podrobný postup prípravy bravčovej kotlety na cigánsky spôsob:

  1. Bravčové pliecko umyte a osušte kuchynským papierom. Mäso nakrájajte na plátky.
  2. Pripravte si slaninu, cibuľu a cesnak. Všetko nakrájajte na kocky a pripravte si zavárané lečo.
  3. Na kocky nakrájanú slaninu opečte, aby sa vytopil tuk.
  4. Mäso sprudka opečte z oboch strán a vyložte na tanier.
  5. Do výpeku pridajte cibuľu, cesnak a opečte. Pridajte mletú červenú papriku a pomiešajte.
  6. Pridajte lečo a spolu poduste chvíľku. Pridajte klobásu a vložte mäso. Zase chvíľku poduste spolu s lečom.
  7. Podlejte troškou vody, len toľko, aby bolo mäso ponorené. Osoľte, okorenina a pod pokrievkou duste do mäkka 50 minút.
  8. Pokiaľ sa mäso dusí, pripravte si nokerle.

A to už je hotové mäso.

Tip na servírovanie

Bravčovú kotletu na cigánsky spôsob podávajte s nokerlami alebo inou prílohou podľa vlastnej chuti. Môžete ju doplniť aj čerstvým chlebom.

Mala som na pracovisku kolegu Róma. Hlavné jedlá Názov tohto receptu vymyslel môj manžel Milan (Miňo). Je veľmi jednoduchý, rýchly, chutný a...

Ďalšie recepty s bravčovým mäsom

Ak máte radi bravčové mäso, určite vyskúšajte aj tieto recepty:

  • Cigánska pečienka
  • Cigánske rezne
  • Balkánsky plameň
  • Maďarský guláš

Cigánska pečienka

Na cigánsku pečienku som sa vybral na vianočné trhy,ale natrafit na kvalitu a správnu prípravu je doslova ...

CIGÁNSKA V ŽEMLI

Takže mäsko si pripravíme tak, že ho naklepeme (ja som mala teraz bravčové stehno, tzv. ...

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Približne 450 kcal
Bielkoviny 30 g
Tuky 25 g
Sacharidy 20 g

Veľa začiatočníkov si netrúfne na hovädzie dusené mäso. tvrdé, alebo omáčka mdlá. Cigánska pečienka postup. 1. Mäso nakrájame na rezne a vyklepeme, pridáme čierne korenie, papriku, soľ, potrieme roztlačeným cesnakom a horčicou. Naskladáme ...

Cigánska pečienka

tags: #bravčová #kotleta #na #cigánsky #spôsob #recept

Populárne príspevky: