Bravčový Steak s Čedarovou Omáčkou: Recept pre Gurmánov

Bravčový steak s čedarovou omáčkou je skvelá voľba pre milovníkov syrových pochúťok. Toto lahodné jedlo si môžete vychutnať v pohodlí domova. Tu je recept, ktorý vám krok za krokom ukáže, ako na to.

Ingrediencie

  • Bravčové mäso (karé alebo steaky)
  • Smotana na varenie
  • Mlieko
  • Syr v črievku
  • Tvrdý syr (čedar)
  • Cesnak
  • Vegeta
  • Soľ
  • Bazalka
  • Olej
  • Ryža (ako príloha)

Postup Prípravy

  1. Príprava mäsa: Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku, vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť.
  2. Smaženie mäsa: Posmažíme mäso, kým nie je biele. Potom prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť. Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
  3. Príprava omáčky: Kým sa mäso varí, pripravíme omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť. Pridáme strúčik cesnaku, trocha vegety, soli a bazalky.
  4. Pridávanie syra: Keď je smotana nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil. Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, kým omáčka nezačne hustnúť.
  5. Spojenie mäsa a omáčky: Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky. Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť.
  6. Servírovanie: Podávame s ryžou a môžeme si upiecť aj hranolky.

Toto jedlo je veľmi lahodné a jednoduché na prípravu. Vhodné pre každú príležitosť, či už ide o obedové menu alebo večeru.

Ako pripraviť dokonalý steak z hovädzej sviečkovice.

Alternatívne Možnosti a Inšpirácie

  • Kurací steak s čedarovou omáčkou: Namiesto bravčového mäsa môžete použiť kuracie prsia. Postup prípravy je rovnaký, len si dajte pozor na správnu tepelnú úpravu kuracieho mäsa.
  • Zemiaková polievka s čedarom: Ako predjedlo môžete podávať krémovú zemiakovú polievku s čedarom. Je to skvelá kombinácia chutí, ktorá doplní hlavné jedlo.
  • Prílohy: Okrem ryže a hranoliek môžete podávať aj opekané zemiaky alebo zeleninový šalát.

Možnosti Obedového Menu

Bravčový steak s čedarovou omáčkou sa často objavuje v ponukách obedových menu. Tu je niekoľko príkladov, ako môže vyzerať kompletné obedové menu:

Príklad 1

  • Polievka: Krémová zemiaková polievka s čedarom
  • Hlavné jedlo: Kurací steak na prírodno s čedarovou omáčkou, ryža

Príklad 2

  • Polievka: Cuketová polievka s červenou šošovicou a bylinkovými krutónmi
  • Hlavné jedlo: Bravčové pliecko na pive, zemiakové pyré, ľadový šalát

Príklad 3

  • Polievka: Slepačí vývar so zeleninou a rezancami
  • Hlavné jedlo: Bravčový rezeň s opekanými zemiakmi a cesnakom

Pre Alergikov

Pri príprave jedla je dôležité zohľadniť alergie. Čedarová omáčka obsahuje mlieko (7), preto nie je vhodná pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Pri príprave zohľadnite aj ďalšie alergény, ktoré sa môžu nachádzať v použitých ingredienciách.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (orientačná)

Nutričná Hodnota Množstvo (na porciu)
Kalórie Cca 500-600 kcal
Bielkoviny Cca 30-40g
Sacharidy Cca 40-50g
Tuky Cca 25-35g

Uvedené hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.

tags: #bravcovy #steak #s #chedarovou #omackou #recept

Populárne príspevky: