Zapekaná Brokolica s Nivou: Rýchly a Chutný Recept

Hľadáte jednoduchý a zdravý recept na večeru či obed? Zapečené cestoviny s brokolicou a nivou sú skvelou voľbou pre milovníkov rýchlych a výživných jedál. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú pripraviť chutné a sýte jedlo bez zbytočnej námahy.

Prečo si vybrať tento recept?

  • Výživný a chutný - brokolica dodá telu vitamíny a minerály, cestoviny sú skvelým zdrojom energie a niva prinesie jedinečnú chuť.
  • Rýchla príprava - celé jedlo zvládnete za menej ako 30 minút.
  • Variabilita - recept si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a pridať obľúbené ingrediencie.

Ingrediencie

Tu je zoznam surovín, ktoré budete potrebovať:

  • Očistenú brokolicu, aj ošúpanú stopku pokrájanú na menšie kolieska
  • 2 hrste uvarených cestovín
  • Menšia cibuľa pokrájaná nadrobno
  • Trochu šampiónov - ja som dala zamrazené, ale ak sú čerstvé stačia 3-4 kusy
  • 15-20 dkg NIVA
  • Olivový olej, alebo kúsok masla
  • Soľ, čierne korenie, cesnak podľa chuti
  • Voliteľné: šunka, čerstvá paprika (červená aj zelená)

Postup Prípravy

Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá a rýchla. Tu je podrobný postup:

  1. Najprv si pripravíme brokolicu. Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme nad parou do mäkka (cca 10-15 minút). Môžeme ju aj krátko povariť vo vode (3-4 minúty), aby zostala chrumkavá. Po uvarení ju schladíme pod studenou vodou, aby si zachovala peknú zelenú farbu.
  2. Na dno zapekacej misky dáme plátky masla, alebo 2-3 PL olivového oleja.
  3. Pridáme šunku, brokolicové ružičky /stopky som rozprestrela naspodok, aby boli v omáčke urobené na mäkko.
  4. Na brokolicu poukladáme plátky cibule, salámy nakrájanej na kocky, uvarené cestoviny a nakoniec nastrúhanú Nivu.
  5. Vajíčka rozmixujeme so smotanou, soľou, čiernym mletým korením, Solamylom a druhou polovicou popučeného cesnaku.(My, máme radi cesnak, tak ja ho niekedy pridám i viac, záleží, kto ako ho má rád, lebo niekto má s ním tráviace problémy).
  6. Rozmixovanou zmesou zalejeme zemiaky s brokolicou.
  7. Syr nastrúhame na jemno a posypeme ním brokolicu a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 25 - 30 min. ( ja používam plynovú), elektrická asi tak -180° - 25 min.
  8. Nahrubo postrúhaná niva a zálievka na to.
  9. Piekla som na 190 st. približne 45 minút. Uvidíme podľa povrchu. Ja som to mala zakryté, môže sa na záver odokryt.

Tip: Ak chcete, aby bola brokolica mäkšia, môžete ju pred zapekaním krátko predvariť.

Varianty Receptu

Tento recept môžete obmieňať podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:

  • Pridajte mäso: Ak máte radi mäso, môžete pridať kúsky kuracieho mäsa alebo šunky.
  • Použite inú zeleninu: Okrem brokolice môžete použiť aj karfiol, mrkvu alebo inú obľúbenú zeleninu.
  • Experimentujte so syrmi: Namiesto nivy môžete použiť iný typ syra, napríklad eidam alebo goudu.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (na porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie cca 350 kcal
Bielkoviny cca 20 g
Sacharidy cca 30 g
Tuky cca 18 g

Easy way to stir fry broccoli :: don't stir fry the broccoli directly :: delicious food

Pripravte si zapečené cestoviny s brokolicou ešte dnes a vychutnajte si rýchlu a chutnú večeru.

tags: #brokolica #zapečená #s #nivou #recept

Populárne príspevky: