Bryndzová Nátierka: Rýchly a Chutný Recept
Dnes sa s vami chcem podeliť o môj prvý videorecept na neskutočne chutnú a pritom tak jednoduchú bryndzovú nátierku. Je to výborný recept, ak máte radi bryndzu, ale neviete, čo z nej okrem bryndzových halušiek pripraviť. Pusťte sa spolu s nami do jemnej a dokonale vychutenej nátierky z bryndze.
Stihnete popritom naložiť prádlo do práčky, postaviť nedeľnú polievku a jednou nohou byť stále v posteli. :D Ale nie, nedeľné rána sú síce polospavé, ale stojí za to dobre sa naraňajkovať a vybehnúť von spoznávať okolité zákutia. Pretože ktovie, aké tajomstvá skrývajú.
Inak bryndzová nátierka nie je super len na raňajky ale hodí sa aj ako rýchla večera, ak vaša chladnička zíva prázdnotou. Ja si ju niekedy doprajem aj na obed, ak práve nemám uvarenú nejakú krémovú polievku či hrejúci vývar.
Toto je základný recept tak, ako si nátierku pripravujem ja, ale môžete si ju dochutiť podľa vlastnej vôle, výborná kombinácia je napr.
Hore sú jednohubky ozdobené reďkovkou, zdravými klíčkami a chrumkavými semienkami.
Bryndzová nátierka / Medové motúzy / Jana Štrbková
Postup
Maslo si necháme povoliť v izbovej teplote a potom ho ručným šľahačom vyšľaháme s čerstvým syrom (my sme použili Lučinu) a bryndzou. Pridáme korenie a lyžicu majonézy, ktorá nám zjemní konzistenciu nátierky.
Cibuľku si nakrájame nadrobno a zamiešame do nátierky.
Ochutnáme a prípadne ešte doladíme soľou a korením. So soľou dávajte pozor - bryndza je dosť slaná sama o sebe.
Bryndzovú nátierku necháme odležať v chladničke a potom podávame na chrumkavom pečive.
Ozdobíme reďkovkou, paradajkami a cibuľkou. Pre trošku chrumkavosti posypeme konopným a ľanovým semienkom, ktoré môžete vopred orestovať na panvici. Získajú skvelú arómu a zvýrazní sa ich chuť. Na záver pridáme čerstvé klíčky reďkovky.
Tip! Neviete ako na klíčenie?
Ingrediencie a postup v kocke
Pre lepší prehľad, tu je zhrnutie ingrediencií a postupu prípravy:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Bryndza | Podľa chuti |
| Maslo | Podľa chuti |
| Čerstvý syr (Lučina) | Podľa chuti |
| Majonéza | 1 lyžica |
| Korenie | Podľa chuti |
| Cibuľka | Podľa chuti |
Postup:
- Maslo vyšľaháme s čerstvým syrom a bryndzou.
- Pridáme korenie a majonézu.
- Vmiešame nadrobno nakrájanú cibuľku.
- Dochutíme soľou a korením.
- Necháme odležať v chladničke.
- Podávame na chrumkavom pečive, ozdobené reďkovkou, paradajkami, cibuľkou a semienkami.
tags: #bryndzove #natierka #recept
