Celozrnné špagety Combino: Recepty a tipy pre zdravé stravovanie

Celozrnné špagety Combino sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným cestovinám. Vyrábajú sa z celozrnnej múky, čo znamená, že obsahujú viac vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Vďaka tomu majú pozitívny vplyv na zdravie srdca a sú vhodné aj pre diabetikov a ľudí s redukčnou diétou.

Poďme sa pozrieť na výživové hodnoty celozrnných špagiet Combino.

Výživové hodnoty celozrnných špagiet Combino

Tu sú nutričné hodnoty pre celozrnné špagety Combino:

  • Energia: 354 kcal / 1 483 kJ
  • Bielkoviny: 12 g
  • Sacharidy: 71 g
  • Cukry: 3,2 g
  • Tuky: 1,2 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
  • Vláknina: 3,5 g
  • Soľ: 0,03 g
  • PHE: 650 mg

Tieto hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétneho produktu a spôsobu prípravy.

Celozrnné špagety Combino obsahujú rad vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov a sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, pretože sa pri ich výrobe používa múka z celých zŕn, teda i z obalovej vrstvy a klíčku, ktoré obsahujú najviac živín.

Vláknina je pre organizmus nestráviteľná a prechádza tráviacim traktom bez energetického účinku. Jej dôležitosť však spočíva v tom, že dokáže viazať rôzne nežiaduce látky z obsahu čriev, ktoré vznikajú pri trávení (toxické a rakovinotvorné látky). Mimo to vláknina viaže tiež veľké množstvo vody, čím chráni sliznicu čriev pred poškodením.

Ďalším benefitom vlákniny je skutočnosť, že spomaľuje vstrebávanie cukrov a tukov, čo ocenia napríklad diabetici, osoby s vysokou hladinou cholesterolu, či pacienti s redukčnou diétou.

Pri redukčnej diéte volte primeranú porciu cestovín. Aj keď sa jedná o zdravú potravinu, tak majú pomerne vysokú energetickú hodnotu.

Celozrnné výrobky jednoznačne patria na zdravý a vyvážený jedálniček. U detí sa vhodnosť konzumácie celozrnných produktov riadi ich vekom, u veľmi malých detí je lepšie podávať necelozrnné výrobky.

Těstoviny i ty celozrnné by měly být uvařeny tzv. al dente, tedy 'na skus'.

Recepty s celozrnnými špagetami Combino

Celozrnné špagety Combino sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko inšpirácií:

Špagety s hubovou omáčkou a cottage syrom

Ingrediencie:

  • Celozrnné špagety
  • Slanina
  • Pór
  • Šampiňóny
  • Cesnak
  • Olivový olej
  • Soľ, korenie
  • Syr cottage
  • Bazalka
  • Syr Grana Padano

Postup:

  1. Slaninu nakrájame na rezance.
  2. Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pásiky. Očistené šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky a cesnak na plátky.
  3. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najskôr slaninku, potom šampiňóny, pór a nakoniec cesnak. Zľahka osolíme a okoreníme.
  4. Celozrnné špagety varíme 7 - 8 minút v osolenej vriacej vode a potom ich scedíme.
  5. Na druhú rozohriatu panvicu dáme omáčku a uvarené špagety. Premiešame, pridáme syr cottage a krátko prehrejeme.
  6. Ochutíme hrsťou nahrubo nasekanej bazalky a nastrúhaným syrom Grana Padano.
  7. Na tanier naložíme pripravenú porciu špagiet.

Špagety s paradajkovou omáčkou

Ingrediencie:

  • Celozrnné špagety
  • Šunka
  • Olivy
  • Víno
  • Krájané paradajky
  • Podravka Natur Mix - Talianska kuchyňa
  • Olivový olej

Postup:

  1. V panvici na rozpálenom oleji jemne osmažíme na prúžky nakrájanú šunku.
  2. Pridáme olivy, krátko orestujeme spolu so šunkou a zelejeme vínom.
  3. Pridáme krájané paradajky, Podravku Natur mix talianska kuchyňa a pokračujeme vo varení.

How To Cook The Perfect Pasta | Gordon Ramsay

Tipy pre prípravu cestovín

Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť dokonalé cestoviny:

  • Používajte kvalitné suroviny.
  • Cestoviny varte al dente.
  • Po uvarení cestoviny nepremývajte, aby sa nezmyl škrob, ktorý zabezpečuje spojenie s omáčkou.
  • Cestoviny podávajte ihneď po uvarení.
  • Jedzte cestoviny iba s vidličkou.

Kvalitné suroviny sú základom chutného jedla. Ak ide o jedlá, kde sa používa len zopár surovín, musia byť kvalitné. Cerstvu zeleninu treba kupovať na trhu v sezone, vtedy je najlacnejsia a najchutnejsia.

Parmigiano reggiano je veľmi kvalitný syr, ktorý zreje jeden az tri roky, ale je aj drahy. Bez problemov sa vsak da pri kazdodennom stravovani nahradit inym syrom takmer zhodnej chuti - grana padano. Pecorino, teda polotvrdy az tvrdy zrejuci ovci syr - v Lidli mavaju najcastejsie pecorino romano, ktory je najaromatickejsi, niekedy maju pecorino sardo a pecorino toscano, ktore su jemnejsie.

Olivovy olej treba naozaj poznat. 1, uplne smejdy ako Panzzani, Premium, Clever, Tesco Value - nedaju sa vobec pouzit. Su vsak idealnou cestovinou na ceskoslovenske spagety s kecupom, ak to teda chceme jest aj po 10. 2, akceptovatelna kvalita ako Combino (Lidl) a Barilla - tieto sa na kazdodennu konzumaciu daju, ale je tu problem, ze nespoja sa tak dobre s omackou. 3, dobra kvalita - DeCecco a Tesco Finest, mozno aj ine. Tieto cestoviny maju to, co kupovane cestoviny maju mat - drsny povrch. Ten je jednak znakom dobrej chuti a tiez toho, ze sa spoja s omackou.

Záver

Celozrnné špagety Combino sú vynikajúcou voľbou pre zdravé a chutné jedlá. Vyskúšajte ich s rôznymi omáčkami a ingredienciami a objavte svoje obľúbené recepty.

tags: #celozrnné #špagety #combino #recepty

Populárne príspevky: