Cheesecake podľa receptu padlých hrdinov
Tento recept je poctou hrdinom a zároveň vám umožní vychutnať si jedinečnú chuť tohto dezertu. Poďme sa pozrieť, ako na to!
Ingrediencie
Na prípravu cheesecake budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 200g maslových sušienok
- 100g rozpusteného masla
- 500g krémového syra (napr. Philadelphia)
- 150g cukru
- 2 vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 200ml kyslej smotany
Postup
Tu je podrobný postup, ako pripraviť tento lahodný cheesecake:
- Príprava základu: Sušienky rozdrvte na jemné omrvinky. Zmiešajte ich s rozpusteným maslom a dobre premiešajte. Zmes natlačte na dno tortovej formy (priemer cca 23 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Príprava plnky: V miske zmiešajte krémový syr s cukrom. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte kyslú smotanu a zľahka premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Pečenie: Plnku nalejte na pripravený sušienkový základ. Pečte v predhriatej rúre na 160°C približne 50-60 minút, alebo kým plnka nie je pevná na okrajoch, ale v strede ešte mierne mäkká.
- Chladenie: Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami. Potom ho preložte do chladničky a nechajte chladiť aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Servírovanie: Pred podávaním môžete cheesecake ozdobiť ovocím, šľahačkou alebo čokoládovou polevou.
Tipy a triky
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do sušienkového základu pridať štipku škorice.
- Ak chcete zabrániť popraskaniu cheesecake, pečte ho vo vodnom kúpeli. Formu s cheesecake zabaľte do alobalu a vložte do väčšieho pekáča, ktorý naplníte horúcou vodou do výšky približne 2 cm.
- Na ozdobu môžete použiť rôzne druhy ovocia, ako napríklad jahody, maliny, čučoriedky alebo broskyne.
Varianty
Existuje mnoho variantov cheesecake, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií. Tu je niekoľko nápadov:
- Čokoládový cheesecake: Do plnky pridajte rozpustenú čokoládu alebo kakao.
- Ovocný cheesecake: Do plnky pridajte ovocné pyré alebo kúsky ovocia.
- Karamelový cheesecake: Na vrch cheesecake nalejte karamelovú polevu.
Experimentujte a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu chutí!
Martha Stewart's New York Style Cheesecake | Najlepšie recepty na dezerty
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Tuky | 25g |
| Sacharidy | 25g |
| Bielkoviny | 8g |
Dobrú chuť!
tags: #cheesecake #ul #padlych #hrdinov #recept
