Chlieb Obalený v Cestíčku: Recept na Klasickú Pochúťku s Moderným Nádychom

Chlieb obalený v cestíčku je obľúbená klasika, ktorá nikdy nesklame. Je to skvelý spôsob, ako zužitkovať starší chlieb a pripraviť chutné a rýchle jedlo. Tento recept ponúka tradičný postup s menšou úpravou, ktorá z obyčajného chlebíka vo vajíčku urobí vyhlásenú pochúťku.

Recept na Chlieb Obalený v Cestíčku

Ingrediencie:

  • Krajce chleba
  • 50 g strúhaného syra
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 1 lyžica zelených byliniek (petržlenová vňať, kôpor, pažítka) - môžeme použiť aj sušené bylinky
  • Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
  • Vajcia
  • Múka
  • Mlieko alebo voda
  • Olej na vyprážanie

Postup:

  1. Ak máme žemle alebo rožky, prekrojíme ich pozdĺž na polovicu. Chlieb si nakrájame na krajce hrúbky palca.
  2. V miske zmiešame vajíčka so smotanou a strúhaným syrom. Pridáme bylinky, soľ, korenie a vymiešame cestíčko.
  3. Dáme bokom a zamiešame si cestíčko.
  4. Do misky dáme vajcia, múku, soľ a zalejeme s toľkým mliekom, alebo vodou (asi 2-2,5 dcl), aby sme tie vajíčka s múkou vedeli do hladka rozmiešať. Má to byť niečo ako dobre husté palacinkové cesto. Ako keď robíte rezne v cestíčku.
  5. Množstvo cestíčka si musíte pripraviť podľa množstva chleba. Toto cestíčko vystačí asi na 5-7 krajcov.
  6. V panvici si rozohrejeme olej.
  7. Krajce chleba obaľujeme v pripravenom cestíčku a vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.
  8. Chlebík namočíme z oboch strán do cestíčka a dáme na rozpálený olej. Pečieme z oboch strán do zlatista.
  9. Po upečení vykladáme na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk.

Prajeme vám dobrú chuť!

Variácie a Tipy

  • Namiesto klasického syra môžete použiť aj iné druhy, napríklad údený syr alebo parmezán.
  • Do cestíčka môžete pridať aj pretlačený cesnak pre výraznejšiu chuť.
  • Pre pikantnejšiu verziu pridajte do cestíčka štipku čili.
  • Chlieb vo vajíčku chutí výborne s kečupom, tatárskou omáčkou alebo zeleninovým šalátom.

Ďalšie Recepty s Chlebom

Ak máte radi chlieb vo vajíčku, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty s chlebom, ako napríklad:

  • Francúzsky toast
  • Chlebové rezne
  • Študentské hrianky

Tieto recepty sú skvelé na raňajky, obed alebo večeru a sú jednoduché na prípravu.

Alternatíva: Patizón v Cestíčku

Ak hľadáte niečo iné, môžete si pripraviť aj patizón v cestíčku. Postup je podobný:

  1. Patizón si nakrájame na plátky a osolíme.
  2. Z vajíčok, múky, vody a syra si spravíme cestíčko, aby nebolo moc husté.
  3. Plátky patizónu obaľujeme v cestíčku a vyprážame na oleji dozlatista.
  4. Vysmažené dáme odkvapkať na papierovú utierku, alebo na plátky staršieho chleba, dobre to saje masť.
  5. Hotovo, ako príloha môžu byť zemiaky, alebo hranolky, tatárska omáčka alebo šalátik.

Tento recept je skvelou alternatívou pre vegetariánov a milovníkov zeleniny.

Tabuľka Nutričných Hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie cca 300 kcal
Bielkoviny 15 g
Sacharidy 30 g
Tuky 15 g

Uvedené hodnoty sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.

Zapekaný chlieb vo vajíčku (Fitclan Recept)

Dobrú chuť!

tags: #chleba #obaleny #v #cesticku #recept

Populárne príspevky: