Chlebíček s vajíčkom a avokádom: Recepty pre zdravú diétu

Dnešný recept je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá chutné, no zároveň nutrične vyvážené jedlo. Výživné raňajky alebo ľahký obed s hriankou, avokádom a pečenou tekvicou - taký je náš recept na avokádový chlebík. V Zanzisane dbáme na vyvážený pomer makronutrientov, kvalitu surovín a jednoduchosť receptov. Každé jedlo testujeme v praxi - tak, aby bolo nielen zdravé, ale aj chutné.

Kombinácia kváskovej hrianky s avokádom, sladkastou pečenou tekvicou, vajíčkom a šalátom z cíceru vytvára harmonické jedlo vhodné kedykoľvek počas dňa.

Recept na avokádový chlebíček s pečenou tekvicou a vajíčkom

Poďme sa pozrieť na to, ako si pripraviť tento chutný a zdravý pokrm:

Ingrediencie:

Kváskový chlieb
Zrelé avokádo
Tekvica Hokkaido
Vajíčko
Olivový olej
Soľ, korenie
Červená paprika alebo škorica (podľa chuti)

Postup:

Pečenie tekvice: Najskôr si upečieme tekvicu. Predhrejeme rúru na 200 °C, hokkaido nakrájame na kocky a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a podľa preferencií môžeme pridať červenú papriku či škoricu pre extra chuť. Pečieme 20 minút, respektíve do zmäknutia.
Varenie vajíčka: Vajíčko vložíme do hrnca s vodou a dáme na sporák. Keď sa voda začne variť, odstopujeme 7 minút. Cieľom je mať vajíčko namäkko, teda v prípade preferencií je možné povariť ho dlhšie.
Príprava avokáda: Avokádo roztlačíme vidličkou na požadovanú konzistenciu.
Príprava chleba: Chlebík si odkrojíme a dáme opiecť nasucho na panvici, aby bol chrumkavý.
Servírovanie: Na opečený chlieb natrieme avokádo, pridáme pečenú tekvicu a navrch položíme uvarené vajíčko. Môžeme dochutiť soľou a korením podľa chuti.

Avokádový toast s vajíčkom | Vyprážaný, miešaný, varený a pošírovaný

Nutričné hodnoty (približné):

Živina	Množstvo
Kalórie	350-450 kcal
Bielkoviny	15-20 g
Sacharidy	30-40 g
Tuky	20-30 g

Autor: Bc.

Zaujal ťa recept na avokádový chlebík a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá?