Celozrnný Žitný Chlieb: Zloženie, Nutričné Hodnoty a Výber v Lidli

Žitný chlieb je obľúbenou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Vďaka svojej charakteristickej chuti a nutričným hodnotám predstavuje zdravšiu alternatívu k bežnému bielemu chlebu. V tomto článku sa pozrieme na zloženie žitného chleba dostupného v Lidli, ponúkneme overený recept na domáci žitný chlieb a zhrnieme nutričné hodnoty tohto tradičného pečiva.

Žitný chlieb celozrnný so slnečnicou Lidl: Nutričné hodnoty a zloženie

Lidl ponúka rôzne druhy žitného chleba, medzi nimi aj celozrnný žitný chlieb so slnečnicou. Pozrime sa na jeho nutričné hodnoty na 100 g:

  • Energetická hodnota: 226 kcal / 947 kJ
  • Bielkoviny: 6,3 g
  • Sacharidy: 35 g
  • z toho cukry: 2 g
  • Tuky: 4,6 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g
  • Vláknina: 9,3 g
  • Soľ: 0,78 g
  • PHE (fenylalanín): 315 mg

Tento chlieb sa vyznačuje vysokým obsahom vlákniny, čo je prospešné pre trávenie a celkové zdravie. Vláknina znižuje riziko výskytu kardiovaskulárnych chorôb a slúži aj ako prevencia pre výskyt rakoviny hrubého čreva a pozitívne reguluje hladinu cukru v krvi.

Dobrochlieb - recept na domáci kváskový chlieb pre zaneprázdnených

Žitný chlieb s kváskom Lidl: Nutričné hodnoty a zloženie

Ďalšou variantou je žitný chlieb s kváskom.

Žitný chléb s kvasem Lidl nutričné hodnoty:

  • Energetická hodnota: 219 kcal / 918 kJ
  • Bielkoviny: 9,6 g
  • Sacharidy: 39 g
  • Cukry: 2,7 g
  • Tuky: 0,9 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
  • Vláknina: 6,5 g
  • Soľ: 1,4 g
  • PHE: 480 mg

Domáci žitný chlieb: Recept bez miesenia

Ak si chcete pripraviť domáci žitný chlieb, môžete vyskúšať tento jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje miesenie:

Ingrediencie:

  • Múka (kombinácia bielej a tmavej, prípadne celozrnnej žitnej)
  • Voda
  • Soľ
  • Droždie (čerstvé alebo sušené)
  • Voliteľné: semiačka (slnečnicové, ľanové, sezamové)

Postup:

  1. Všetky suroviny dáme do misy a zamiešame len aby sa spojili. Nemiesime! Vznikne nám taký "maglajz".
  2. Misku zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme kysnúť 12 až 18 hodín. Cesto by sa malo zdvojnásobiť.
  3. Po vykysnutí si pripravíme utierku, dobre ju pomúčime a vytvarovaný bochník na ňu uložíme a prikryjeme ďalšou utierkou. Necháme dokysnúť 2 hodiny.
  4. Pol hodinu pred uplynutím času predhrievame rúru na 230 stupňov aj s liatinovou alebo kameninovou nádobou s vrchnákom.
  5. Opatrne vložíme bochník do horúcej nádoby, prikryjeme a pečieme zatvorené 30 minút.
  6. Potom nádobu odokryjeme a pečieme ešte 15 až 20 minút, kým chlieb nezíska zlatistú kôrku.
  7. Necháme vychladnúť na mriežke.

Dôležité: Počas prípravy nemeníme postup, všetko je akurát. Časom môžeme skúsiť pomeniť bielu múku za časť tmavej, možno aj nejaké semiačko pridať.

Ďalšie druhy pečiva v Lidli

Lidl ponúka široký sortiment pečiva, nielen žitného chleba.

Slatinský chlieb celozrnný krájaný 400 g

Slatinský chlieb celozrnný 100%-ný, ako jedinečný pekársky výrobok vyrobený iba z celozrnných múk je objednávka modernej spoločnosti túžiacej po zdraviu prospešnej výžive. Tento výrobok obsahuje 100% celozrnných múk a žiadna iná ako celozrnná múka pri jeho výrobe nie je použitá.

Zloženie: Pšeničná múka celozrnná (44%), Pitná voda, Ražná múka celozrnná, Ostatné celozrnné múky: (ovsená múka, jačmenná múka, pohánková múka, amarantová múka), Pšeničný lepok, Ľan, Droždie, Ocot, Jedlá soľ, Rasca

Slatinský chlieb celozrnný 100%-ný, obsahuje vysoký obsah vlákniny pochádzajúci, prednostne z pšeničných otrúb prítomných v celozrnnej pšeničnej múke, obsah vlákniny vysoko prevyšuje požiadavku pre uvedené výživové tvrdenie.

Informácie o alergénoch: Obsahuje: Jačmeň, Obilniny obsahujúce lepok, Ovos, Raž, Pšenica

Ďalšie druhy pečiva

  • Rožky bez éčok
  • Drevurubačský chlieb
  • Pšenično-ražný chlieb
  • Lámankový chlieb
  • Cmarový chlieb
  • Viaczrnný chlieb
  • Kaiserka
  • Fitness žemľa
  • Kaiserka špeciál
  • Cereálna kaiserka
  • Francúzska bageta
  • Kornbageta
  • Oškvarkový pagáč

Trvanlivý chlieb: Alternatívy od Bonavita a Pema

Trvanlivý chlieb je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú potravinu s dlhou trvanlivosťou a nutričnou hodnotou.

Active fitness trvanlivý chlieb Bonavita: nutričné hodnoty a zloženie

Active fitness trvanlivý chlieb od Bonavita je populárnou voľbou pre aktívnych ľudí. Poďme sa pozrieť na jeho nutričné hodnoty:

  • Energetická hodnota: 204 kcal (855 kJ)
  • Bielkoviny: 5,5 g
  • Sacharidy: 36 g
  • Cukry: 4,1 g
  • Tuky: 2,2 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
  • Vláknina: 8,9 g
  • Soľ: 1,2 g
  • Sodík: 0 g
  • PHE: 275 mg

Tento chlieb je zdrojom bielkovín, sacharidov a vlákniny, čo prispieva k vyváženej strave.

Trvanlivý chlieb Pema: rozmanitosť a kvalita

Trvanlivý chlieb Pema je známy svojou chuťou a vôňou pravého chleba. Vydrží dlhšie čerstvý a obsahuje vybrané obilniny, ktoré dodávajú telu množstvo prospešných látok. Nezaťažuje tráviaci systém.

Ryžový chlieb Pema so slnečnicovými semenami

Tento špeciálny ryžový chlieb je vyrobený z pohánky a čerstvo namletej ryže. Je bezlepkový, bez laktózy a pridaných vajec, čo ho robí vhodným pre ľudí s alergiami a intoleranciami.

Zloženie: Obilniny (59%) (čerstvo rozdrvená ryža natural (38%), pšeno (9%), čerstvo rozdrvená pohánka (6%), kukuričný šrot (6%), voda, mletý vlčí bôb, slnečnica (4%), zahusťovadlo guarová múka, droždie, soľ (1%), karamelový sirup.

Celozrnný špaldový chlieb Pema BIO

Tento chlieb je vyrobený z čerstvej celozrnnej špaldy a raže.

Vychutnajte si kvalitu viaczrnného trvanlivého BIO chlebíka. Svoju čerstvosť si uchováva podstatne dlhšie ako podobné výrobky pečené klasickým priemyselným procesom.

tags: #chlieb #celozrnny #žitný #lidl #zloženie

Populárne príspevky: