Čo deťom na raňajky pred školou: Recepty pre zdravý štart do dňa

Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Naše zdravé, expresné, horúce, studené, sladké i slané raňajky na všedný deň aj lenivé víkendové rána navnadia aj tých z vás, ktorí prvé jedlo zvyčajne nahradia šálkou kávy.

Raňajky by mali byť nemennou stálicou dňa a nielen jedlom, ktoré deti schytia do ruky medzi dverami a natlačia ho do seba behom do školy. Potrebujeme si na ne nájsť čas a možno bude nevyhnutné nastaviť si budík o desať minút skôr. Táto obeť sa vám však z dlhodobého hľadiska jednoznačne oplatí. Ak si z raňajok vytvoríte rituál, prestriete stôl s tanierikmi aj pohárikmi a spolu sa najete, deti sa už odmalička naučia, že im treba venovať zaslúženú pozornosť. Pochopia a na vlastnej koži zažijú, že nie sú len chvatným prestupom na ceste medzi domovom a školou. Preto im choďte príkladom aj vy a nepopíjajte vašu kávu už s kľúčami od auta v ruke.

Tri základné zložky ideálnych raňajok

Ideálne raňajky by mali obsahovať tri základné zložky:

• Múčne výrobky, ktoré deťom dodajú uhľohydráty. Môže to byť chlieb, cereálie, občas aj domáci koláč.
• Ovocie, kvôli vitamínom, minerálom a vláknine. Nepotrebujú zjesť celý kus, ale zopár mesiačikov mandarínky, pomaranča, jablka či banánu by zvládnuť mohli.
• Mliečny výrobok kvôli vápniku a proteínom. Pohár mlieka, jogurt alebo syr túto funkciu splnia na jednotku.

V neposlednom rade je potrebné myslieť aj na pitný režim. Najlepšia je čistá voda buď dochutená trebárs citrónom, alebo ovocný čaj, ktorý deti uprednostnia pred vodou. V lete dobre padne čaj z mäty, v zime zázvorový.

Tipy na rýchle a chutné raňajky

Nechcete svojim deťom dávať ráno len lupienky do mlieka, ale zároveň na prípravu jedla nemáte viac ako 10 minút? To nie je problém. Tu je niekoľko tipov na rýchle a chutné raňajky:

1. Vajíčka na mnoho spôsobov

Vajíčka sú jednou z najvďačnejších surovín. Nielen, že sa vám hodí na pečenie, ale ony samotné vám postačia hneď na niekoľko verzií raňajok. Môžete ich spracovať ako volské oká, miešané, omeletu, namäkko, natvrdo a tak podobne. Okrem toho ich môžete využiť aj ako prílohu napríklad k avokádovému toastu. Najväčšou výhodou vajec je, že obsahujú veľký počet bielkovín. Tie sú plné všetkých základných aminokyselín, ktoré sú zásadné pre tvorbu svalov a iných telesných tkanív.

2. Ovsená kaša pripravená večer vopred

Zmiešajte ¼ hrnčeka ovsených vločiek s ½ hrnčeka mlieka v malej nádobe. Navrch pridajte orechy, chia semienka alebo sušené či čerstvé ovocie. Ráno stačí pohár s vločkami iba vytiahnuť z chladničky. Vhodné sú nielen z toho dôvodu, že obsahujú vlákninu, ale zároveň sú aj plné sacharidov, vitamínov, bielkovín, tukov a minerálnych látok.

3. Ovocné smoothie

Tieto nápojové raňajky sú veľmi výhodné v tom, že keď ich niekto nestihne vypiť doma, môže si ich vziať aj na cestu do školy. Navyše sú skutočne jednoduché a variabilné. Môžete napríklad využiť jahodové, čučoriedkové či malinové smoothie (dva hrnčeky jedného alebo viacerých zo spomínaných lesných plodov, jeden banán, doliať hrnčekom mlieka, prípadne pridať ľad a rozmixovať), banánové (banán zaliaty mliekom), čokoládové (banán, strúhaná čokoláda či akékoľvek iné ovocné alebo zeleninové podľa vašich chuťových buniek. Netreba spomínať, že sa jedná o vitamínovú bombu vďaka všetkým rastlinným plodom prírody, ktoré obsahuje. A ak predsa len chcete raňajky radšej v mištičke ako vo flaške na cestu, môžete si vytvoriť smoothie bowl. Do smoothie jednoducho dáte namiesto mlieka grécky jogurt (či tieto dva produkty nakombinujete). Potom husté smoothie nalejete do misky a dozdobíte ďalším ovocím, orieškami alebo semienkami.

4. Čučoriedkové muffiny

Čas od času neuškodia ani sacharidové raňajky ako sú muffiny. Máme pre vás hneď 2 verzie - jednu rannú, rýchlejšiu, do hrnčeka. Druhá opäť vyžaduje prípravu už večer. Do nádobky nasypte ¼ hrnčeka múky, jednu polievkovú lyžicu hnedého cukru, ¼ čajovej lyžičky prášku do pečiva, štipku soli, jednu čajovú lyžičku olivového oleja a 2 polievkové lyžice mlieka. Všetko zmiešajte, pridajte malú hrsť mrazených čučoriedok a vložte do mikrovlnnej rúry na 80-90 sekúnd. Voilá a raňajky sú na svete. V prípade, že sa chcete vyhnúť mikrovlnke, je možné aj muffiny pripraviť deň vopred. Budete potrebovať 2 hrnčeky múky, ¾ hrnčeka ovsených vločiek, ½ hrnčeka hnedého cukru, 1 čajovú lyžičku prášku na pečenie, ½ čajovej lyžičky mletej škorice, ½ čajovej lyžičky soli, 1 hrnček mlieka, 2 hrnčeka 1 hrnčeka a hrnček čučoriedok. Zmiešajte najprv suché ingrediencie, potom tekuté, potom dohromady a nakoniec pridajte čučoriedky. Rozdeľte cesto do foriem na muffiny av predhriatej rúre na 200 ° C pečte 18-20 minút. Čučoriedky sú plné antioxidantov. A zatiaľ čo si vaše deti budú myslieť, že dostávajú na raňajky mlsku, budú mať aj dostatočný ranný príjem živín.

5. Ranné burrito

Aby sme vám neponúkali iba sladké raňajky, máme pre vás aj slanú, pomerne netradičnú variantu. Pre burrito na raňajky vám stačí celozrnná tortilla, tú naplníte miešanými vajíčkami, fazuľami, zeleninou a salsou podľa chuti. A výživné a zdravé raňajky sú na svete.

Ďalšie recepty na inšpiráciu

• Lievance: Lievancami sa zavďačíte nielen deťom. Dajú sa robiť na veľa spôsobov. Sú výborné... Môžeme si ich namáčať do rannej kávy alebo potrieť maslom a domácim džemom. Jablkové lievance: sladká raňajková dobrota pre celú rodinu. Začnite deň správne s týmito rýchlymi a jednoduchými jablkovými lievancami bez droždia... Vynikajúce jablkové lievance: skvelé raňajky pripravíte aj z chutných šťavnatých jabĺk.
• Nátierky: Syrová nátierka s pečenou mrkvou: Delikátna! Mrkvu môžete nahradiť aj tekvicou alebo batátom. Reďkovková nátierka: Vynikajúca nátierka plná reďkoviek a tvarohu. Drožďová nátierka s Cottage cheese: perfektná nátierka, ktorá najlepšie chutí na čerstvom pečive.
• Jablkové vafle: sladká dobrota na raňajky i ako desiata do práce.

Plánovanie šetrí čas

Dobrým nápadom je aj vniesť trochu plánovania do detského jedálnička. Netreba si spisovať podrobné zoznamy, no možno práve vaše dieťa do seba nedá kráľovské raňajky tesne po prebudení. Možno zje čosi doma, druhú časť si dá pred vyučovaním a na niečo malé má chuť aj cez prestávku. Na to všetko je potrebné myslieť pri veľkých nákupoch. A keď aj náhodou bude koncom týždňa chladnička zívať prázdnotou, majte v zásobe vždy nejaké tie oriešky, lieskovce, konzervy tuniaka a v mrazničke celozrnný chlieb. V stave núdze z toho vyčarujete parádny toast.

Najvhodnejšie je zabezpečiť raňajky deťom doma a ideálne najesť sa spolu ako rodina alebo aspoň jej časť. Áno, niekedy musíte vstať o 20 minút skôr a mať nejaký plán, čo na tie raňajky vydáte. Samozrejme aby sme to mali doma nakúpené. Ak chcete primäť deti jesť niečo zdravšie, musíte rátať s masívnym odporom a skúšať to opakovane 🙂 Ale toto všetko sa zvládnuť dá, stojí to naozaj len trocha času a úsilia.

Tabuľka s tipmi na raňajky

tags: #čo #deťom #na #raňajky #pred #školou

Populárne príspevky:

• Šťavnatý kurací rezeň
• Predaj a prenájom na Slovensku
• Potrebujete diely pre pekárničku z Lidla?
• Chutné pečené šaláty
• Výroba domáceho slnečnicového oleja