Čo jesť na raňajky pri keto diéte a cvičení

Keto diéta - pre niekoho zázračný spôsob, ako rýchlo schudnúť, pre iného nočná mora plná obmedzení a vyhýbaniu sa obľúbeným potravinám. Ale čo to vlastne je tá keto diéta? A hlavne, je pre vás naozaj tá pravá?

Keto diéta je nízkosacharidová, vysokotučná diéta, ktorá stavia na veľmi obmedzenom príjme sacharidov a ich nahradení tuky. Cieľom je dostať telo do stavu zvaného ketóza, pri ktorom organizmus začne spaľovať tuky ako hlavný zdroj energie namiesto glukózy. Ketóza je stav, kedy telo namiesto glukózy využíva na energiu ketóny, ktoré vznikajú rozkladom tukov v pečeni.

Ketogénne diéty sa zameriavajú primárne na tuk, preto to s bielkovinami moc nepreháňajte. Oleje a maslá budú pre vás novým chlebom. Príjem sacharidov je veľmi nízky.

Keto diéta si vyžaduje obmedzenie čistých sacharidov na 20 - 50g denne, čo môže byť pre mnohých náročné. Keto diéta alebo ketogénna strava znamená konzumáciu vysokotukových jedál s miernym obsahom bielkovín a minimom sacharidov.

Ketodiéta sa stala v priebehu rokov populárnou nielen kvôli svojim nespochybniteľným účinkom na chudnutie, ale taktiež pre ďalšie zdravotné benefity, ktoré môže ľudskému organizmu prinášať. Navyše, nejde o žiadnu hladovku. Pri ketodiéte si môžete dopriať viaceré chutné a všeobecne obľúbené potraviny, z ktorých sa dajú vyčarovať zaujímavé recepty.

Veľmi skrátene - podstatou ketodiéty je radikálne obmedzenie príjmu sacharidov na dennú dávku 20 až 50 g. V rýchlom životnom štýle pokročilého 21. storočia, v rámci ktorého si ľudia zvykli jesť takpovediac „za chodu“, sa to môže zdať ako nerealizovateľné.

Naše jedlá majú samozrejme znížený obsah cukrov, sú ale aj zdrojom vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín. V zmesiach a jedlách musí byť iba starostlivo vybraný kvalitný proteín a ingrediencie. V jedlách je nutné dodržiavať správny pomer vitamínov a minerálov.

Nižšie sme si pre vás pripravili zoznam potravín, ktoré vám neprerušia stav ketózy.

Ako sa dostať do ketózy?

Cieľom ketogénnej stravy je vstúpiť do stavu ketózy. V ketogénnom stave telo využíva namiesto glukózy na energiu primárne tuk, ktorý mení na ketóny. Tento proces prebieha iba v extrémnych prípadoch: pri hladovke alebo úplnom minimalizovaní sacharidov v strave.

Ako poznáte, že ste v ketóze?

Začiatok keto diéty môže byť náročný, najmä prvé dni, kedy telo prechádza do ketózy.

Keto diéta môže byť skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú efektívny spôsob, ako schudnúť, zlepšiť hladinu cukru v krvi alebo stabilizovať svoje energetické hladiny. Je obzvlášť vhodná pre ľudí s nadváhou a obezitou, ktorí chcú rýchlo spaľovať tuky, pretože obmedzenie sacharidov núti telo využívať tuky ako primárny zdroj energie.

Pokiaľ však potrebujete zhodiť iba pár nadbytočných kíl, je lepšie pridať fyzickú aktivitu alebo upraviť jedálniček, než smerovať k tejto drastickej diéte.

Je však dobré pamätať na to, že počas keto diéty môže dochádzať k strate minerálov a elektrolytov, čo často vedie k tzv. "keto chrípke".

Dĺžka keto diéty sa môže líšiť, odporúča sa držať ju minimálne mesiac, aby telo malo čas sa adaptovať.

Pokiaľ sa rozhodnete keto diétu vyskúšať, odporúčame začať pomaly, sledovať reakcie svojho tela av prípade akýchkoľvek pochybností konzultovať zmeny v strave s odborníkom.

Medzi jej potenciálne prínosy patrí úbytok hmotnosti, spaľovanie väčšieho množstva kalórií, zníženie hladu, zlepšenie cukrovky 2. typu a krvného tlaku, liečenie epilepsie, zníženie cholesterolu a triglyceridov.

Zapamätajte si: Viacerými vedeckými štúdiami sa dospelo k záverom, že takzvaná „lowcarb diéta“, teda diéta s veľmi nízkym príjmom sacharidov, resp. nízkosacharidová diéta, môže byť prospešná napríklad pri cukrovke alebo epilepsii.

Keto diéta môže byť skvelá nielen pri chudnutí, ale aj pri niektorých druhoch ochorení. Mala by sa konzultovať s odborníkmi a človek by na ňu mal byť naozaj pripravený.

Kvôli obmedzenému zdroju sacharidov zo stravy vypadne mnoho dôležitých živín, na čo je dôležité dávať si pozor a v prípade potreby ich dopĺňať doplnkami.

Petr Havlíček o bielkovinách: Ideálný pomer rastlinnej vs. živočíšné. Nadúvanie.

Ketogénna diéta je revolučný stravovací program, založený na zníženom obsahu sacharidov a dostatočnom obsahu bielkovín. Zahŕňa drastické zníženie príjmu uhľohydrátov a ich nahradenie tukom. Keď sa to stane, vaše telo začne až neuveriteľne účinne spaľovať tuky a premieňať ich na energiu.

Ketogénna strava môže spôsobiť veľké zníženie hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu. Výskumy v skutočnosti ukazujú, že ketogénna diéta je oveľa lepšia ako často odporúčaná diéta s nízkym obsahom tuku.

Jedna štúdia zistila, že ľudia s diétou s obsahom ketogénov stratili 2,2 krát viac hmotnosti ako ľudia s diétou s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom kalórií.

Keotgénna strava vám môže pomôcť schudnúť oveľa viac ako nízkotučné diéty.

Ako správne začať s ketogénnou diétou?

Cvičenie a keto diéta

Cvičenie pri keto diéte môže byť trochu iné ako ste zvyknutí, pretože vaše telo prechádza na spaľovanie tukov. Prvých pár týždňov môže dôjsť k únave, ale po adaptácii sa môžete venovať takmer akémukoľvek športu. Telo efektívne využíva tuky ako palivo, čo je skvelé najmä pre vytrvalostných bežcov a cyklistov.

Ketóny sú efektívnym palivom pre dlhodobý výkon (napr. Vytrvalostné športy a keto).

So začiatkom leta sa veľa ľudí začalo aj viac hýbať. Veľa záleží na aktivite a druhu športu a aj na tom, či si svoju hmotnosť chcete udržať, alebo chcete schudnúť.

Vytrvalostné cvičenia, čiže kardio (t. j. napríklad beh či plávanie) je pre telo náročnejšie než napríklad silový tréning, kde sa robia pauzy. Preto by som sa pridania malého množstva sacharidov nebála. Zabudnite však na jednoduché cukry, voľte napríklad ryžové sucháre, celozrnné pečivo alebo ovsené vločky.

U človeka, ktorý je napríklad v proteínovej diéte dlhšiu dobu, je to, samozrejme, iné. Telo sa novému spôsobu stravovania už prispôsobilo (pozn. autora: aj preto je vhodné s pohybovou aktivitou začínať až v 2. kroku diétneho plánu KetoDiet, keď si vaše telo na nový spôsob stravovania zvykne).

Aj preto by som sa však snažila voliť čas aktivity napríklad hodinu po desiatovej prestávke. Potom nie je potrebné pred tréningom nič dopĺňať.

Pred tréningom je dobré dať si pozor na malé jedlá, ktoré sú síce diétne, zle sa však trávia, ako napríklad tvaroh alebo cottage.

Po tréningu odporúčam sacharidy zaradiť vždy. Či už má človek nadváhu alebo nie.

Ak ste v ketóze alebo sa stravujete v štýle „Low Carb“, malé množstvo sacharidov denne by som volila práve po pohybe na doplnenie glykogénu a celkovo na vyživenie svalov i mozgu, aby sa nám lepšie premýšľalo (smiech).

Takže odporúčam vypiť proteínový nápoj asi do 20 minút po tréningu a následne si dať do jednej hodiny jedlo, ktoré máte v poradí podľa jedálneho lístka.

Keď cvičíte večer, veľa záleží na tom, o koľkej pôjdete spať. Hodinku pred spaním by mala prísť druhá večera, a to proteínový nápoj, tvaroh alebo cottage.

Cottage je rovnako ako proteínový nápoj na noc vhodnejší ako tvaroh, pretože obsahuje viac kazeínu. To znamená, že telo dlhšie zásobuje pomaly sa uvoľňujúcim proteínom.

Ak teda so športom skončíte napríklad o 20.00 a o 22.00 idete spať, bude vám stačiť proteínový nápoj po tréningu a potom už len tvaroh alebo cottage.

Pokiaľ však chodíte spať až okolo polnoci, pridajte ešte jedno na bielkoviny bohaté jedlo. Ja si večer dávam rada vajcia, mozzarellu, čistého šmakouna, tresku a malý listový šalátik.

Inokedy, naopak, stíham cvičiť len ráno pred raňajkami. Opäť záleží na tom, ako dlho po prebudení začnete.

Ak pôjdete cvičiť hneď, ako vstanete, som pre to ísť nalačno. Tréning nalačno je ideálny na spaľovanie tukových zásob. „Nepália“ sa len raňajky.

Celkovo som zástancom ranných tréningov, pretože telo ešte nie je zaťažené celodenné stravou a môže si tak naozaj siahnuť do uložených tukových vankúšov.

Hneď po cvičení sa však naraňajkujte. Skvelá bude kaša z ovsených vločiek s proteínom.

Ak sa chystáte cvičiť až zhruba hodinu po prebudení, dajte si pred tréningom ešte ľahšie raňajky. Siahla by som po hydinovej šunke, vajciach alebo suchári. Zo suchárov si vyberte ryžový.

Pravidelné dopĺňanie tekutín je v horúcom počasí ešte dôležitejšie. V priebehu celého dňa pite čistú vodu po menších dávkach. V závislosti od fyzickej aktivity vypite 2 - 3 litre, výnimočne aj o trochu viac.

Áno, je prírodný stimulátor a spaľovač, takže by som kávu v priebehu diéty určite nevynechávala. Ideálne je dopriať si ju pred tréningom.

Typy ketogénnej diéty

Existuje niekoľko verzií keto diéty.

Štandardná ketogénna diéta (SKD): Ide o diétu s nízkym obsahom sacharidov, stredným obsahom bielkovín a vysokým obsahom tukov. Štandardne obsahuje 75% tuku, 20% bielkovín a len 5% sacharidov.
Cyklická ketogénna diéta (CKD)
Cielená ketogénna diéta (TKD): Tento spôsob vám umožní prijať sacharidy pri tréningu.
Vysoko proteínová ketogénna diéta: Je podobná štandardnej ketogénnej diéte, ale obsahuje viac bielkovín.

Rozsiahle sa však študovali len štandardná a vysoko proteínová ketogénna diéta. Informácie v tomto článku sa väčšinou vzťahujú na štandardnú ketogénnu diétu (SKD).

Potraviny povolené pri keto diéte

Pri dodržiavaní ketogénnej diéty je dôležité jesť potraviny z každej skupiny s najnižším obsahom sacharidov a ideálne s obsahom zdravých tukov.

Mäso a hydina sú vo všeobecnosti považované za jedny z najzákladnejších potravín ketodiéty. Neobsahujú totižto žiadne sacharidy a naopak, vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín, vitamínov B a telu prospešných minerálov. Ich najväčším prínosom je však v rámci ketodiéty, ktorej sa inak hovorí aj proteínová diéta alebo bielkovinová diéta, spomínaný vysoký obsah bielkovín. Je totižto vedecky preukázané, že práve bielkoviny stoja za zachovávaním svalovej hmoty pri nízkosacharidových diétach. Vedeli ste, že najlepšou a najzdravšou voľbou sú v prípade mäsa a hydiny zvieratá kŕmené trávou?
Morské plody a mäkkýše sú zdravé potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Hodia sa skoro do každej diéty, a to aj vrátane keto diéty. Napríklad, dobrým výberom bude dozaista či treska, alebo halibut. Vedeli ste, že American Heart Association odporúča konzumovať 1 až 2 jedlá obsahujúce morské plody každý týždeň? Tuniak a losos sú plné zdravých omega-3 mastných kyselín. Lacnejšia alternatíva sú sardinky a sardely v oleji. Mušle obsahujú vysoké množstvo mastných kyselín. Odporúčame vám, aby ste morské plody jedli aspoň dvakrát týždenne.
Vajíčka určite budete s nami súhlasiť, keď povieme, že vajíčka patria k tým najzdravším a najuniverzálnejším potravinám na celom svete. Poskytnú vám dostatočné množstvo bielkovín.
Zelenina s nízkym obsahom sacharidov má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah sacharidov. Je to najlepšia voľba do ketogénnej diéty. Pozor, niektoré druhy zeleniny môžu obsahovať vyššie množstvo sacharidov, takže vám odporúčame, aby ste volili skôr hlúbovú zeleninu (brokolica, kapusta, karfiol, ružičkový kel). Vhodným druhom zeleniny je aj tá s vysokým obsahom vody (zeler, paradajky, paprika). Cibuľa a cesnak sú taktiež dobrou voľbou, keďže obsahujú malé množstvo sacharidov a jedlu dodajú výnimočnú chuť.
Grécky jogurt, tvaroh a cottage cheese sú neoddeliteľnou súčasťou aktívne športujúcich a zdravo sa stravujúcich ľudí. Rovnako obľúbenými sú aj v rámci dodržiavania ketodiéty. Obsahujú totižto veľmi málo sacharidov a naopak, veľa bielkovín - zvyčajne od 10 g na 100-gramovú porciu. Populárnymi sú však aj z toho dôvodu, že sa dajú, podobne ako vajíčka, pripravovať na mnoho spôsobov - ako na sladko, tak aj na slano. Dobre vedieť: Je vedecky dokázané, že grécke jogurty, tvarohy a cottage cheese navodzujú pocit plnosti, čím prirodzene pomáhajú znižovať chuť do jedla.
Syr je bohatý na bielkoviny, vápnik a prospešné mastné kyseliny, pričom obsahuje minimálne množstvo sacharidov. Takéto zloženie z neho robí vhodnú potravinu pre ketodiétu. Vedeli ste, že syr obsahuje aj konjugovanú kyselinu linolovú, ktorá patrí do skupiny antioxidantov spájaných so stratou tukovej hmoty a zlepšovaním celkovej stavby tela?
Plnotučné mliečne výrobky Mlieko má prirodzene vysoký obsah sacharidov vďaka laktóze (mliečnemu cukru). Ak plánujete zaradiť aj mliečne výrobky, odporúčame vám nasledujúce zdroje:
- Syr: Tvrdé druhy (napríklad čedar) majú zvyčajne nižší obsah sacharidov než kozí syr alebo feta.
- Smotana je dobrou voľbou do kávy.
- Maslo môžete konzumovať v menšom množstve (pozor, má vysoký obsah nasýtených tukov)
- Olivový olej alebo kokosový olej sú ideálnou alternatívou k maslu
- Plnotučný, neochutený smotanový syr, jogurt, tvaroh, cottage cheese: Jogurt a tvaroh odporúčame využívať skôr ako ochucovadlá v menšom množstve, keďže obsahujú vyššie množstvo sacharidov.
Vegánske zdroje potravín Nebojte sa, vaše bielkoviny nemusia pochádzať výlučne zo živočíšnych zdrojov potravín. Ak ste vegetarián alebo vegán a plánujete dodržiavať ketogénnu diétu, budete to mať náročnejšie. Nie je to však nemožné. Odporúčame vám, aby ste dobre sledovali vaše hodnoty makroživín počas dňa. Musíte si však uvedomiť, že bežné rastlinné zdroje bielkovín ako fazuľa a strukoviny obsahujú aj sacharidy, preto sa im budete musieť vyhýbať. Dobrou voľbou sú naopak orechy, semená a sójové výrobky.
Pochúťky Orechy a semená sú plné zdravých tukov a majú nízky obsah sacharidov. Avokádo a guacamole sú perfektným snackom, ktorý sa hodí v kombinácii so zeleninou. Olivy a humus sú ďalšou dobrou voľbou. Snažte sa ich vždy kombinovať s jedlami s nízkym obsahom sacharidov z iných skupín, ako napríklad mäso a syr.
Keto polievky sú fantastickou voľbou do jednotlivých fáz ketodiéty - teda instantné práškové polievky s vysokým obsahom bielkovín. Sú skvelou voľbou na rýchle a sýte jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Obsahujú kvalitné tuky a bielkoviny, ktoré vám pomôžu zostať dlhšie sýti. No aj napriek tomu, že sú vítaným stravovacím doplnkom, nepredstavujú náhradu za pestrú a vyváženú stravu. A okrem toho nie sú vhodné pre tehotné a dojčiace ženy.
Palacinky Áno, aj také, na prvý pohľad „hriešne“, jedlo, akým sú palacinky, môžete s čistým svedomím zaradiť do vášho keto jedálnička. Samozrejme, musíte si ich pripraviť podľa určitých zásad. V prvom rade by mali obsahovať čo najmenej sacharidov, veľa bielkovín a dostatok výživných minerálov. Ich prípravu si dokážete uľahčiť zakúpením predpripravených keto palaciniek v práškovej forme. Môžu mať rôzne príchute - čokoládovú, vanilkovú, kokosovú, banánovú a iné. Tak, čo? Keď už padla reč na čokoládu, vedeli ste, že konkrétne horká čokoláda obsahuje flavanoly, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových chorôb udržiavaním krvného tlaku v norme?

Ako môžete vidieť, chudnutie za pomoci ketodiéty skutočne nemusí predstavovať žiadnu hladovku ani odopieranie si chutných jedál a potravín.

Zoznam povolenej zeleniny pri keto diéte

Vedeli ste, že mrkva obsahuje hneď trojnásobné množstvo sacharidov než rovnaká porcia ľadového šalátu? Preto nie je jedno, akú a koľko zeleniny si dáte, keď držíte keto diétu.

Možno vám napadlo, že keď budete jesť len mäso a zeleninu, bude to taká vaša vlastná verzia keto diéty a rýchlo s ňou schudnete.

Dôležité je však vedieť nielen to, aké a koľko mäsa si za deň dať, aby bol váš príjem bielkovín optimálny. Obdobne to funguje aj so zeleninou.

V keto diéte by ste v úvodných dvoch fázach nemali za deň zjesť viac ako 50 g sacharidov, aby ste sa dostali do stavu nazývaného ketóza a začali tak efektívne páliť uložené tukové zásoby.

Preto existuje okrem prehľadných diétnych plánov i zoznam povolenej zeleniny, ovocia a zdravých tukov. Tento zoznam pre vás vytvorili naši skúsení výživoví poradcovia, aby vám chudnutie čo najviac uľahčili.

Vy už tak nemusíte nič počítať. Z vybraných druhov zeleniny si môžete namiešať svoj obľúbený mix, a to až do 500 g za deň.

Ak nemáte zoznam povolenej zeleniny práve poruke, ale radi by ste si nejakú zobli, držte sa jednoduchého pravidla. A to farby. Zelená či biela zelenina obsahuje spravidla menej sacharidov ako tá tmavšie sfarbená.

Napríklad v červenej paprike je dvojnásobok sacharidov ako v bielej paprike. Paradajka má hneď dvakrát toľko sacharidov ako šalátová uhorka. So šalátom potom neurobíte nikdy chybu.

Keby na vás však napríklad na grilovačke číhalo iné lákadlo, vždy si dajte radšej zeleninu. Akúkoľvek. Napite sa pohára vody a rozveďte zaujímavé témy na diskusiu.

Zeleninu nemusíte k jednotlivým jedlám jesť len surovú. Môžete ju dusiť, variť v pare, restovať alebo piecť. A to pokojne na lyžici olivového alebo iného najlepšie za studena lisovaného rastlinného oleja, prípadne na masle alebo na jeho topenom variante (ghí). Nebojte sa experimentovať.

Vyberajte si kvalitné sezónne druhy zeleniny, ideálne z vlastnej záhradky, alebo od miestnych farmárov.

Zo zeleniny si môžete pripraviť jedno jedlo navyše, chrumkať ju po celý deň, alebo ňou doplniť svojich 5 proteínových jedál za deň a skvele ich tak dochutiť.

Pri výbere jedál, ktoré budete konzumovať dbajte aj na to či sú prospešné pre vaše zdravie a či nemajú príliš veľké množstvo kalórií.

Zelenina s nízkym obsahom sacharidov je kľúčovým zdrojom vitamínov a minerálov. Dôležitú úlohu najviac zohráva zelená (listová) zelenina bohatá na vodu a kapustová zelenina.

Aj ryby sú ketogénne a okrem zdravých omega-3 mastných kyselín poskytujú dostatok bielkovín, čo znamená, že vás zasýtia na dlhú dobu. Klasický tuniak je považovaný za veľmi obľúbené ketogénne jedlo s 0 g sacharidov.

Zoznam povolených druhov zeleniny pri keto diéte

Povolená zelenina počas 1. fázy keto diéty Profidiet:

Artičoky
Baklažán
Brokolica
Cuketa
Čakanka
Fazuľky zelené
Fenikel
Hríby - šampiňóny, šiitake, hliva ústricová a ostatné druhy jedlých húb
Kapusta hlávková (kyslá iba ak nie je dosladená), čínska aj ružičková
Kaleráb
Karfiol
Paprika (svetlo zelená)
Petržlen
Pór
Reďkovka biela
Reďkovka klasická
Rukola
Sójové a ďalšie výhonky (obilné klíčky, naklíčené mungo, a pod.)
Šalát hlávkový, stopkatý zeler a všetky ďalšie druhy zelených šalátov
Špargľa
Špenát
Tekvica
Uhorka
Zeler
Žerucha

Povolená zelenina počas 2. fázy keto diéty Profidiet: Uvedenú zeleninu môžete konzumovať v surovom stave, vo forme šalátov alebo varenú v pare, či podusenú na vode, nie vyprážanú. Na ochutenie môžete použiť soľ, bylinky, ľubovolné korenie, 1 polievkovú lyžicu kvalitného jedlého oleja ako napr. olivového, pupalkového či repkového (max. 1 x denne). Povolené druhy zeleniny môžete jesť kedykoľvek počas dňa a v neobmedzenom množstve. Nevhodné sú akékoľvek zálievky.

Zoznam povolenej zeleniny:

Artičoky
Baklažán
Brokolica
Cuketa
Čakanka
Fazuľky zelené
Fenikel
Hríby - šampiňóny, šiitake, hliva ústricová a ostatné druhy jedlých húb
Kapusta hlávková (kyslá iba ak nie je dosladená), čínska aj ružičková
Kaleráb
Karfiol
Paprika (svetlo zelená)
Petržlen
Pór
Reďkovka biela
Reďkovka klasická
Rukola
Sójové a ďalšie výhonky (obilné klíčky, naklíčené mungo, a pod.)
Šalát hlávkový, stopkatý zeler a všetky ďalšie druhy zelených šalátov
Špargľa
Špenát
Tekvica
Uhorka
Zeler
Žerucha

Mohu jíst tyto v keto dietním plánu: Červená řepa, mrkev, hrášek a rajčata?

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri ketogénnej diéte

Vyvarujte sa potravinám s vysokým obsahom sacharidov:

Sladké jedlá: Sóda, ovocné šťavy, smoothies, koláče, zmrzlina, cukrovinky, atď.
Zrná a škroby: Výrobky z pšenice, ryža, cestoviny, cereálie, atď.
Ovocie: Všetko ovocie okrem malého množstva bobúľ ako napríklad jahody.
Fazuľa, strukoviny: Hrášok, fazuľa, šošovica, cícer, atď.
Koreňová zelenina a hľuzy: Zemiaky, sladké zemiaky, mrkva, paštrnák, atď.
Nízkotučné alebo diétne výrobky: Ide o spracované potraviny, ktoré majú často vysoký obsah sacharidov.
Niektoré koreniny alebo omáčky: Tie často obsahujú cukor a nezdravý tuk.
Nezdravé tuky: Obmedzte príjem spracovaných rastlinných olejov, majonéz atď.
Alkohol: Vďaka obsahu sacharidov vás môže veľa alkoholických nápojov vyhodiť zo stavu ketózy.
Diéta bez obsahu cukru: Tieto jedlá majú často vysoký obsah cukrov, ktoré môžu ovplyvniť hladinu ketónov.

Hlavne teda zelenina s nízkym obsahom sacharidov (zelenina, ktorá nerastie v krajine, zelená zelenina). Niektoré ovocie je možné občas zjesť, ak to s ním nepreženiete! Strukoviny sú špekulatívne.