Čučoriedkový koláč s tvarohom: Recept na dokonalú nedeľu

Tento recept na čučoriedkový koláč s tvarohom je ako stvorený na nedeľu. Veríme, že vám zachutí! Vôňa čerstvo upečeného čučoriedkového koláča dokáže spríjemniť každý deň i slnečný víkend. Ak hľadáte inšpiráciu na víkendové pečenie, máme pre vás lahodnú zbierku receptov na čučoriedkový koláč, ktoré si zamilujete.

Máme pre vás tie najlepšie recepty - od nadýchaného kysnutého cesta s chrumkavou posýpkou, až po rýchle a jednoduché bublaniny. Naša sladká zbierka receptov vám ukáže, že čučoriedky sú ideálne na letné pečenie. Farebné bobuľové ovocie je obľúbené najmä v lete.

Recept na čučoriedkový cheesecake

Prečo si upiecť domáci koláč s čučoriedkami a tvarohom?

  • Jednoduchá príprava: Tento recept nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Zvládnete ho úplne ľahko aj s bežne dostupnými surovinami.
  • Zdravšia alternatíva: Vďaka použitiu celozrnnej alebo mandľovej múky a čakankového sirupu je koláč ľahší a vhodnejší pre zdravší životný štýl.
  • Vláčnosť a chuť: Kombinácia tvarohu a čučoriedok vytvára skvelú textúru a chuť, ktorá je jemná a svieža.
  • Flexibilita: Do koláča môžete pridať rôzne druhy ovocia, orieškov alebo dokonca čokoládu, takže si ho jednoducho prispôsobíte podľa vlastnej chuti.
  • Ideálny na rôzne príležitosti: Čučoriedkový koláč je výborný na raňajky, ako dezert ku káve alebo čaju a perfektne sa hodí aj pre návštevy.

Čučoriedková sezóna je v plnom prúde! Rozhodne nesmiete vynechať poriadny čučoriedkový koláč. Ten náš je plný tvarohu, ktorý mu dodá peknú dávku bielkovín!

Recept na čučoriedkový koláč s tvarohom

Lahodný čučoriedkový koláč s chrumkavou posýpkou a vláčnou tvarohovou náplňou, posypaný čerstvými čučoriedkami. Koláč je krásne upečený dozlatista a čučoriedky s posýpkou vytvárajú lahodný kontrast. Tento dezert je ideálny na raňajky, desiatu alebo ako sladká bodka po obede.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 40-45 minút
Veľkosť formy: 23 × 23 cm
Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
Počet porcií: 8

Na cesto:

  • 170 g masla
  • 80 g cukru
  • 8 g vanilkového cukru
  • 1 štipka soli
  • 1 vajce
  • 330 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva

Na náplň:

  • 360-400 g mäkkého tvarohu
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia
  • 200 g čerstvých čučoriedok (môžu byť aj mrazené)
  • 1,5 lyžice kukuričného škrobu

Postup:

  1. Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Potom do zmesi zašľahajte vajce.
  2. Do maslovej zmesi postupne zapracujte hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom a vypracujte hladké, pevnejšie cesto.
  3. Formu (23 × 23 cm) vyložte papierom na pečenie alebo vymažte maslom a vysypte múkou. Cesto rovnomerne rozložte na dno formy a mierne ho utlačte.
  4. Tvaroh dôkladne vymiešajte s cukrom a vajcami, aby ste dostali hladkú krémovú náplň. Tú potom nalejte na pripravené cesto.
  5. Čučoriedky zmiešajte so škrobom a rovnomerne ich nasypte na tvarohovú vrstvu.
  6. Koláč pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 40 až 45 minút dozlatista.

Jednoduchý, rýchly, extra vláčný a hlavne bohatý na ovocie. Ovocie môžete zvoliť podľa aktuálnej ponuky či už v obchode alebo v chladničke, v záhrade alebo v pivnici.

Ďalší recept:

ČUČORIEDKOVÝ KOLÁČ S TVAROHOM
15 KUSOV, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 40-50 MINÚT

Potrebujete:

Na cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g špaldovej hladkej múky
  • 200 g masla
  • 120 g práškového cukru
  • pol balíčka kypriaceho prášku
  • 2 žĺtky
  • 1 lyžica mlieka
  • 1 lyžica citrónovej kôry

Na tvarohovú vrstvu:

  • 750 g tučného hrudkového tvarohu
  • 150 g práškového cukru
  • pol lyžičky mletej vanilky
  • 2 vajcia
  • 500 g čerstvých čučoriedok

Na posýpku:

  • 150 g polohrubej múky + na vysypanie plechu
  • 150 g krupicového cukru
  • 2 lyžice masla izbovej teploty + na vymazanie plechu

Postup:

  1. Rúru zapnite na 180 °C, plech vymažte maslom a vysypte polohrubou múkou.
  2. Všetky suroviny na cesto zmiešajte a vypracujte hladké cesto. Na dobre pomúčenej doske ho rozvaľkajte a preneste na plech.
  3. Do misy dajte všetky suroviny na tvarohovú vrstvu a dobre premiešajte. Náplň rovnomerne rozprestrite na cesto a husto posypte čučoriedkami.
  4. Nakoniec čučoriedky posypte maslovou posýpkou, ktorú pripravíte zmiešaním všetkých surovín do konzistencie mrveničky.
  5. Koláč vložte do rúry a pečte 40-50 minút.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 kus):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 350 kcal
Bielkoviny cca 10 g
Sacharidy cca 45 g
Tuky cca 15 g

tags: #cucoriedkový #koláč #s #tvarohom #recept

Populárne príspevky: