Pestovanie cukety a bohatá úroda: Rady a tipy pre záhradkárov

Pestovanie cukety nie je zložité a zvládne ho aj záhradkár začiatočník. Na miestach, kde má cuketa ideálne podmienky, býva veľmi úrodná. Cuketa je právom považovaná za jednu z najvďačnejších zelenín, ktoré môžete vo svojej záhrade pestovať. Je rýchlorastúca, nenáročná a jej využitie v kuchyni je takmer nekonečné - od polievok, cez grilovanie, až po sladké koláče.

Cuketa sa u nás v minulosti začala pestovať ako náhrada za uhorky napádané plesňou uhorkovou. Pochádza z Talianska a je výrazne teplomilná.

Ako začať s pestovaním cukety?

Semená vysievame pri prehriatí pôdy na 15 °C. Vysievame ju pri prehriatí pôdy na 15 °C. Optimálne teploty na rast a vývoj sú 20 - 30 °C, pri ochladení pod 5 °C sa zastavuje rast. Optimálne teploty na rast a vývoj sú 20 až 30 °C.

1. Miesto, na ktorom sa rozhodneme cuketu pestovať, dôkladne odburiníme, prekopeme, zapracujeme vyzretý preosiaty kompost a urovnáme.

Cuketa ocení slnečné stanovište chránené pred vetrom, hlinito-piesočnaté, ľahšie až stredne ťažké pôdy, ideálne mierne vlhké a výživné. Vyžaduje slnečné stanovište chránené pred vetrom, hlinito-piesočnaté, ľahšie až stredne ťažké pôdy s priaznivou štruktúrou, dostatočne zadržiavajúce vodu. Tejto zelenine najviac vyhovuje pôda s pH okolo 5,5 - 6,5.

2. Osivo cukety vysievame do plytkých hniezd s vyvýšeným okrajom po 2 až 3 semená. Priamo vysievame do hniezd s vyvýšeným okrajom po 2 - 3 semienkach. V hniezde napokon necháme len jednu najsilnejšiu rastlinu. V hniezde necháme len jednu najkrajšiu rastlinu.

Pestujeme ju z priamej sejby alebo z priesad. Predpestovanie priesad je náročnejšie na priestor, ošetrovanie, výsadbu. Vysievame do téglikov, črepníkov po 1 semienku, približne 3 týždne pred predpokladanou výsadbou. Priesady majú mať pri výsadbe vyvinuté 2 pravé listy.

Počas vegetácie potrebuje dostatok živín, vody, kyprenie pôdy. Jedna rastlina prináša úrodu aj 20 plodov.

Cuketu môžete pestovať v pôde, vertikálne alebo v nádobách. Je to len na vás a vašich priestorových možnostiach. Dokonca, v nádobách môžete cuketu pestovať aj na balkóne. Úroda síce nebude taká veľká, ale určite to stojí za pokus!

Láka vás pestovanie cukiet v nádobách? Potom verte, že to nie je nemožné a vy môžete svoju úrodu zberať napríklad aj na balkóne. Pri výseve cukiet do nádoby nezabudnite pôdu dôkladne zvlhčiť. Semená umiestnite zhruba 2,5 cm hlboko.

Rastline sa všeobecne bude dariť v prípade, že jej doprajete dostatok slnka. Vhodné sú preto najmä balkóny a terasy umiestnené na južnej alebo západnej strane domu. Pamätajte tiež na dôkladnú zálievku, pozor si ale dajte na premokrenie pôdy.

Keďže sú cukety popínavé rastliny, je možné pristúpiť k ich vertikálnemu pestovaniu. Týmto spôsobom zároveň minimalizujete riziko vzniku plesní, pretože listy budú lepšie schnúť a nebudú na sebe prilepené. Vďaka vertikálnej polohe budú tiež lepšie zavlažené.

K tomuto spôsobu pestovania môžete využiť napríklad obyčajnú drevenú paletu, stĺpiky a špagát alebo drôt. Paletu umiestnite šikmo tak, aby so zemou a stĺpikmi vytvorila pravouhlý trojuholník. Pritom paleta bude preponou tohto trojuholníka. Stĺpiky zakopte do zeme a pomocou drôtu či špagátu na ne priviažte paletu.

Zaštipovanie cukiet je potrebné vykonávať v prípade, že nemáte na pestovanie dostatok priestoru a stonky obtáčate okolo tyčiek alebo latkovej mreže (a teda uprednostňujete smer pestovania cukiet na vysoko).

Dokonca aj na malom pozemku domu môžete organizovať pestovanie čerstvej zeleniny. Hlavnou vecou je vedieť, ako to urobiť správne, aby ste ušetrili miesto. Ako na to? Na oboch stranách fľaše urobte otvory. Na pestovanie cukety v 20-litrových fľašiach sa odporúča inštalovať kvapkovú závlahu. Ak spodné listy na kríkoch silne rastú, mali by byť opatrne odrezané.

Na pestovanie pomerne nenáročná cuketa je jemná a lahodná zelenina i pre tých, ktorí tekvicu na tanieri nemusia v žiadnej podobe.

Jednotlivých odrôd cukety existuje mnoho, vďaka čomu pestovatelia rozhodne majú z čoho vyberať. Spomenúť môžeme napríklad odrodu Striato d’Italia, ktorá zaujme svojimi jemnými zelenými prúžkami na tmavo zelených plodoch. Skvele sa jej pritom darí aj v chladnejšom podnebí.

Popularite sa teší aj cuketa netradičného okrúhleho tvaru Tondo di Piacenza s drobnými plodmi. Tie sa pýšia tmavo zelenou farbou a zároveň sú pokryté drobnými svetlými fliačikmi. Celá cuketa je potom zdobená tmavým rebrovaním.

Cuketa Golden Rush na prvý pohľad zaujme svojim výrazným zlatistým vzhľadom a plnou chuťou. Odroda Bianca di Trieste ponúkne vzhľad so zamatovo zeleným nádychom a ľahkým svetlým melírovaním. Plody môžu byť pomerne dlhé a majú valcovitý tvar.

Starostlivosť o cuketu počas rastu

Pre dobrú úrodu je dôležitý pravidelný zber. Ak 2 - 3 plody necháte, zastaví sa rozkvitanie samičích kvetov, ktoré neraz až zhnijú. Jav sa označuje ako „dominancia prvého plodu“, pri ktorom sa cuketa „sústredí“ na výživu semien v dozrievajúcich plodoch.

Cukety môžete prihnojovať - v čase kvitnutia a dozrievania plodov ocenia hlavne draslík, ktorý zároveň zvyšuje odolnosť rastlín proti škodcom a chorobám. Draslík obsahujú organické hnojivá, vhodný je napríklad zotletý kravský hnoj, ktorý môžete pridať opatrne ku koreňom rastliny. Kravským hnojom a kompostom môžete zaopatriť tiež tekvicu. Ak máte zajace alebo ich má váš sused, skúste požiadať o trochu králičieho hnoja, vraj je na cukiny najlepší.

Labužníci vedia, že najlepšie sú cuketky menšie. Sú totiž krehké, lahodné, hodia sa na gril, do šalátov i cestovín. Aby boli cukety krehké a chutné, je potrebná poriadna zálievka. Keď rastliny začnú nasadzovať plody, potrebujú vlahu a výživu. Počas suchého počasia ich zalievajte pokojne denne, najlepšie večer dažďovou vodou, prípadne vodou “odstátou”. Pôdu okolo rastlín môžete mulčovať organickým materiálom. V prípade sychravých dní by ste sa mali postarať o to, aby plody neležali na zemi. Podsteľte im drevovlnu, slamu alebo piliny.

Prerezávanie listov

Všetci iste vieme, že tekvica aj cukety vytvárajú plazivé výhony s naozaj veľkými listami. Tie majú za úlohu jednak zásobovať rastlinu energiou, ale tiež chránia plody pred horúcim poludňajším slnkom. To všetko sú samozrejme výhody. Je tu ale aj jeden veľký problém.

Pokiaľ je listov veľa, teda toľko, že prakticky bezo zvyšku pokrývajú všetku pôdu pod rastlinou, nemôže sa zemina prehriať, neodparuje sa vlhkosť a vzniká mikroklíma, ktorá nahráva nielen možnému rozvoju plesní, ale láka aj všemožných škodcov, ako sú napríklad slimáci a ďalšie.

V neposlednom rade príliš husté listy znamenajú problém pre opeľovačov, ktorí sa potom oveľa zložitejšie dostávajú ku kvetom. A to rozhodne nie je naším cieľom.

Aby sme zabránili podobným problémom, mali by sme vedieť, že je u týchto rastlín dobré listy pravidelne prezerať a vybrané dôsledne odstraňovať. Ako pritom spoznáme tie, ktoré nemajú na rastline čo robiť? Po prvé ide o také, ktoré presahujú do priestoru ďalších jedincov.

Ide o to, aby sa kríky neprekrývali, pretože to by úrode rozhodne neprospelo. Ďalšie listy, ktoré musia čo najskôr prísť preč, sú také, na ktorých nájdeme akékoľvek poškodenie, či už ide priamo o pleseň alebo okus od škodcov.

Oba tieto prípady by v blízkej dobe mohli narobiť veľkú neplechu. Pleseň by sa rozšírila aj na ďalšie časti rastlín a zahryznuté listy začnú zahnívať.

Nakoniec je potrebné odstraňovať listy zažltnuté alebo dokonca suché. Tie už svoju funkciu plniť nebudú a len by tienili plodom.

Rastliny by sme mali počas vegetácie prezerať priebežne, ale pokiaľ na to nie je čas, malo by ísť minimálne o tri zásahy. Prvý v čase kvitnutia, kedy je potrebné sprístupniť kvety včelám, potom znova pre kontrolu stavu rastlín a tretíkrát v čase, keď sa vyvíjajú plody.

Pri tejto príležitosti skontrolujeme aj budúcu úrodu a odstránime viditeľne poškodené kusy.

Zber úrody

Prvé úrody veľmi skorých odrôd zberáme už o 40 - 45 dní od výsevu.

Cukety budete žať od júla až do septembra. Prvú tekvicu môžete mať už v auguste. Každá rastlina vám dá niekoľko plodov - napríklad aj desať.

Cukety zbierajte, keď majú dostatočnú veľkosť, najlepšie sú také, keď merajú okolo pätnásť alebo dvadsať centimetrov. Plody nenechávajte zbytočne prerásť. Cuketu a tekvicu jednoducho od rastliny odrežte. Na plode ponechajte niekoľko centimetrov dlhú stopku, dlhšie potom vydrží.

Cuketu je vhodné zozbierať v okamihu, keď dorastú dĺžky ideálne od 7 do 15 cm (maximálne 20 cm). Všeobecne platí, že menšie plody sú chutnejšie a krehkejšie. Pri zbere cukety pamätajte na to, že stonky aj listy rastliny môžu byť posiate ostňami či tuhými chlpmi. Vzhľadom k tomu si radšej vezmite na pomoc rukavice.

Akonáhle vonkajšia teplota klesne pod 4 °C, plody cukety už strácajú na kvalite a môžu mať poškodenú šupku. Vzhľadom na to je potrebné posledné plody zozbierať včas.

Plody rýchlo mäknú, strácajú krehkosť, zhoršujú sa chuťové vlastnosti. Krátkodobo pri teplote cca 12 °C.

Cukety zvládnu v chlade prečkať niekoľko dní, čím rýchlejšie ich ale použijete, tým lepšie.

Tabuľka: Tipy pre úspešné pestovanie cukety

Tipy a triky pre úspešné pestovanie

Tip č. 10 - vyrobte si domáce hnojivo na uhorky a cukety!

Pestovateľ a autor mnohých kníh Steve Solomon odporúča použiť tento recept na prípravu domáce hnojiva na cukety a uhorky. Zmiešate 4 diely drobných odrezkov trávy (napríklad po kosení, tráva však nemôže byť chemicky ošetrená), ½ dielu poľnohospodárskeho vápna a ½ dielu dolomitického vápna. Pridajte 1 diel kostnej múčky, 1-2 granule superfosfátu a ½ - 1 diel morských rias na hnojenie.

Zmes navrstvíme do uzatvárateľnej nádoby, skladujem v suchu a používame v priebehu vegetačného obdobia na hnojenie uhoriek a cukiet. 1 šálku hnojiva podávame 1 týždeň po zakvitnutí. Opakujeme počas troch týždňov - 1 x za týždeň - potom prestaneme, pretože v opačnom prípade podporíme bujný rast révy na úkor plodenia.

Tip na extra bohatú úrodu cukety: Hoci pestovanie cukety nie je nijako zvlášť náročné, existuje jeden originálny tip, na ktorý nedajú dopustiť mnohí pestovatelia. Do pôdy stačí pridať jednu „zázračnú“ zložku, ktorou je obyčajný popol.

Posypanie pôdy drevným popolom pred výsadbou cukety môže výrazne prispieť k bohatej úrode. Drevný popol je bohatý na dôležité minerály ako draslík, fosfor, horčík a vápnik, ktoré podporujú rast rastlín, zlepšujú kvalitu pôdy a zvyšujú chuť a nutričnú hodnotu plodov cukety.

Popol z dreva zároveň pomáha upravovať pH pôdy, najmä v prípade nadmernej kyslosti, čím vytvára priaznivejšie podmienky pre rast mnohých druhov zeleniny vrátane cukety. Popol však musíme aplikovať s mierou, pretože nadmerné množstvo môže spôsobiť nerovnováhu v pôde a poškodiť rastliny.

Najlepšie je popol pred použitím preosiať a rozptýliť ho v tenkej vrstve na pôdu. Odporúča sa popol aplikovať pred dažďom alebo následne pôdu zaliať, aby sa živiny lepšie vstrebali. Pri sadení cukiet možno popol pridať aj priamo do výsadbových jamiek, čím podporíme skorý rast a zdravie rastlín.

Z drevného popola si môžeme pripraviť aj domáce hnojivo. Stačí vmiešať 1 polievkovú lyžicu popola do litra vody a týmto roztokom prihnojovať cukety. Proces by sa mal opakovať asi raz za dva týždne a je potrebné dávať pozor, aby sa roztok nedostal na listy.

A aký popol je ideálny? Drevný popol je teda prírodné a efektívne hnojivo, ktoré pri správnom použití podporí bohatú úrodu cukety a zabezpečí zdravé a chutné plody. Výhodou je, že je zadarmo a neobsahuje žiadne škodlivé chemické látky. Aby sme dosiahli najlepší efekt, odborníci najčastejšie odporúčajú vyberať popol z listnatých stromov, ako sú breza, jabloň alebo javor.

Časté chyby pri pestovaní cukety

1. Príliš skorý výsev: Cuketa neznáša chlad, mráz ju môže zničiť ešte pred zakorenením.
2. Nedostatok priestoru: Rastlina sa udusí a je náchylnejšia na choroby.
3. Nadmerné alebo nedostatočné zalievanie: Preliata cuketa môže hniť, suchá neplodí.
4. Nevhodné stanovisko: Tienisté miesto spomalí rast a vývoj plodov.
5. Nedostatočné hnojenie: Slabá výživa = slabá úroda.
6. Ignorovanie chorôb a škodcov: Pri prvých príznakoch je potrebné zasiahnuť.
7. Nesprávny spôsob pestovania: Niekedy je lepšie vyskúšať pestovanie cukety na opore alebo pestovanie cukety v kvetináči, najmä pri malom priestore.

Pamätajte na to, že korienky cukety potrebujú dostatočné množstvo priestoru.

Vždy zalievajte ku koreňom, predídete tak možným problémom s plesnivením listov.

Tí spôsobia, že réva na ktorej cuketa rastie začne schnúť a hynúť. Napadnuté časti odstráňte a použite niektorý z dostupných insekticídov.

Viete, že kvety niektorých odrôd sa podávajú plnené a smažené?

Recept: Plody olúpte a nastrúhajte. Osmažte cibuľku, pridajte cuketu, osoľte.

Plody nakrájajte priečne alebo pozdĺžne na hrúbku cca 0,3 - 1 cm, vložte na asi 1 h do ochutenej olejovej marinády (napríklad so soľou, bylinkami a cesnakom).

tags: #cuketa #pestovanie #a #uroda #rady #tipy

Populárne príspevky:

• Kreatívny Recept na Oslavu
• Zdravé mrkvové pyré
• Účinky repíka lekárskeho
• Recepty na vianočné oblátky
• Recept na dvojfarebné kocky