Tvarohové Cupcaky s Malinami: Rýchly a Lahodný Recept

Tvarohové cupcaky sú jednoducho neodolateľné! Ich príprava nie je vôbec zložitá a prinesú toľko radosti! Lahodná kombinácia tvarohu a malín je priam nebíčková. Navyše, naplno si užívam aj ich zdobenie. Každý môže byť vzhľadom iný - pripravený pre konkrétnu osobu. Niekto miluje orechy, niekto kakao či horkú čokoládu alebo veľké kusy ovocia. Vyskúšaj ich a uvidíš 😊.

Muffiny a cupcaky - na prvý pohľad veľmi podobné milé malé pečené koláčiky, a pritom každý z nich má originálnu chuť a štýl. Cupcaky sú skutočným umeleckým dielom, ktoré chutí asi naozaj každému. Sú skvelé v tom, že ich príprava je nenáročná a nezaberie vám veľa času.

Ako rozlíšiť muffiny a cupcaky?

Hlavný rozdiel tkvie v ich textúre, surovinách a vzhľade.

  • Muffiny: sú jednoduchšie a menej sladké, vďaka čomu sa dokonale hodia ku káve alebo ako rýchly snack. Majú hustejšiu konzistenciu a často ich plníme ovocím alebo kúskami čokolády.
  • Cupcaky: sa robia z jemnejšieho, nadýchanejšieho a výrazne sladšieho cesta. Sú slávnostnejšie a priam si pýtajú bohaté zdobenie.

Recept na tvarohové cupcaky s malinovým krémom

Maliny s jemnou lahodne kyslastou chuťou patria k obľúbenému letnému ovociu. Ak ich premeníte na svieži krém, ktorým ozdobíte nadýchané cupcaky, bez pochýb potešíte (nielen) svoje chuťové poháriky.

Ingrediencie:

  • Žĺtky
  • Cukor
  • Voda izbovej teploty
  • Roztopený kokosový olej
  • Múka
  • Prášok do pečiva
  • Štipka soli
  • Bielky
  • Tvaroh
  • Mascarpone
  • Mrazom sušené maliny
  • Horká čokoláda alebo kakaové bôby na ozdobu

Postup:

  1. Vo väčšej miske zmiešame žĺtky s cukrom a dôkladne ich mixujeme mixérom 2-3 minútky.
  2. Potom postupne prilievame do cesta vodu izbovej teploty, roztopený kokosový olej a mixujeme na menších otáčkach.
  3. V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a so štipkou soli a zmes postupne pridávame do cesta počas stáleho miešania v mixéri.
  4. Bielky vyšľaháme do peny a jemne vareškou pridáme na záver do cesta.
  5. Naplníme mafinové formy a pečieme cca 20 minút pri 170 ˚C.

Tvarohový krém:

  • Na hotové vychladené cupcaky dáme pomocou cukrárenského vrecka tvarohový krém.
  • Ten je jednoduchý: zmiešame tvaroh, mascarpone, cukor a pomleté mrazom sušené maliny.
  • Cukrárenské vrecko môžeme nahradiť aj obyčajným mikroténovým vrecúškom.
  • Pripravený krém presunieme do cukrárskych vreciek s rôznymi špičkami.

Zdobenie:

Cupcaky možno ešte ozdobiť kúskami horkej čokolády alebo kakaovými bôbmi, tie som použila aj ja.

Výživové hodnoty:

Výživové hodnoty na 1 ks:

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [údaj chýba]
Tuky [údaj chýba]
Sacharidy [údaj chýba]
Bielkoviny [údaj chýba]

Prajem ti lahodnú malinovú chuť 😊.

Malinové cupcakes

tags: #cupcakes #s #malinovym #kremom #recept

Populárne príspevky: