Diétny zapekaný baklažán: Chutný a zdravý recept
Ak hľadáte chutný fit recept z baklažánu, určite skúste tieto vynikajúce zapečené baklažánové kolieska. Toto jedlo si môžete pripraviť na raňajky, na obed alebo na večeru, keď máte chuť na niečo jednoduché a rýchle na prípravu, zdravé a chutné zároveň.
Chuťou pripomínajú tieto kolieska pizzu, samozrejme ale záleží od toho, aké ingrediencie si na baklažánové kolieska poukladáte. V recepte je opísaná najobľúbenejšia verzia, po ktorej väčšinou siahnete z dôvodu chuti a dostupnosti surovín. Z celého receptu vám výjde 1 porcia, ktorá je dosť sýta a zároveň má pomerne nízky obsah kalórií.
Ani vašu kuchyňu ešte nepoctil návštevou baklažán? Ak je to pre obavy, že neviete, čo s ním, existujú výborné tipy, ktoré by ste mali vyskúšať. A potom sa už u vás baklažán udomácni.
Recepty z baklažánu
Existuje množstvo receptov, kde môžete baklažán použiť. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Musaka
- Baklažán po neapolsky
- Baklažán plnený mäsom
- Grilovaný baklažán
Grilovaný baklažán s horúcou paradajkovou omáčkou plnou byliniek a voňajúcou cesnakom, to všetko posypané syrom a čerstvou bazalkou.
Nezabúdajte, že baklažán má minimum kalórií.
Ďalšie recepty s baklažánom:
- Zapekaný baklažán
- Baklažánový ježko
- Baklažánové mini pizze
- Zapekané baklažány
- Vyprážaný baklažán
- Dusený baklažán
- Lahodné baklažány
- Baklažánová nátierka
- Baklažán Parmigiana
Pridáme olúpané paradajky, papriky, olivy, baklažán a bylinky. Odkryjeme a mäso zapekáme ešte asi pol hodinu, Servírujeme s pečenými zemiakmi.
Fialovo-modrá farba je u zeleninových plodov pomerne zriedkavá. Originálny vzhľad dodáva baklažánom neopísateľnú záhadnosť. Čaro baklažánov znásobuje výborná chuť a všestranná použiteľnosť. Sú bohaté na vitamíny skupiny B, vitamín C, železo a vlákninu. Baklažán disponuje aj zastúpením medi, mangánu, draslíka, síry a vápnika.
Dôležité upozornenie: Baklažán nikdy nekonzumujte surový kvôli obsahu solanínu, toxickej látky, ktorá sa stráca pôsobením tepla.
Grilovaný baklažán plnený mletým mäsom | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
Nutričné hodnoty baklažánu (na 100g):
| Živina | Hodnota |
|---|---|
| Vitamíny skupiny B | Bohaté zastúpenie |
| Vitamín C | Prítomný |
| Železo | Prítomné |
| Vláknina | Vysoký obsah |
| Minerály | Meď, mangán, draslík, síra, vápnik |
tags: #dietny #zapečený #baklažán #recept
