Dobru Chuť: Zapekaná Cuketa – Recepty pre Zdravie a Pôžitok
Objavte lahodný a ľahký obed, ktorým ohúrite každého milovníka zdravých, sviežich chutí. Zaradiť do jedálnička cuketu je jednou z najlepších možností, ako sa vydať na cestu za vysnívanou postavou. Prečo? Táto zelenina má totiž veľmi málo kalórií, no napriek tomu je plná živín. Taktiež neobsahuje žiaden tuk a je bohatá na vápnik, železo a vlákninu, ktorá pomáha pri trávení. Je skvelá pri detoxikácii tela a podporuje naše srdce a cievy. Pripravte si túto bombu plnú zdravia aj vy!
Recept 1: Zapekaná Cuketa s Kuskusom a Parmezánom
Tento recept je zdravý a veľmi chutný. Navyše ho pripravíte veľmi rýchlo a obed alebo večeru máte na stole raz dva!
Ako pripraviť kuskus
Ingrediencie (na 2 porcie):
- 1 cuketa
- 2 paradajky
- 1 lyžica pretlaku
- 3 lyžice kuskusu
- Parmezán
- 3 lyžice kukurice
- ½ cibule
- Oregano
- Soľ
- Čierne korenie
Postup:
- Cuketu rozrežeme pozdĺž a lyžicou vydlabeme vnútro, ktoré si nakrájame na drobno.
- Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nakrájané paradajky, vnútro z cukety, trochu nastrúhaného parmezánu a pretlak.
- Po 10 minútach vypneme z ohňa, pridáme 3 lyžice kuskusu, kukuricu a prikryjeme. Necháme pod pokrievkou asi 10 minút, aby kuskus zmäkol.
- Cuketu osolíme, okoreníme, posypeme oreganom a naplníme plnkou.
Recept 2: Zapekaná Cuketa so Zeleninou a Syróm
Ingrediencie:
- 2 cukety
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 50 g tvrdého syra
- Cesnak
- Bylinky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cuketu nakrájame na menšie časti a z každej lyžičkou vyberieme stred. Vzniknuté cuketové „poháre“ potrieme zo všetkých strán rastlinným olejom.
- Pečieme 20 minút pri 180 °C.
- Cibuľu si nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji.
- Pridáme nastrúhanú mrkvu, na kocky nakrájanú papriku, nasekanú cuketovú dužinu, ktorú sme predtým vydlabali a prelisovaný cesnak.
- Upečenú cuketu naplníme pripravenou zeleninovou hmotou a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme 20 minút v rúre pri 180 °C.
- Hotovo.
Ďalšie Možnosti a Inšpirácie
Cuketa je veľmi variabilná zelenina, ktorú môžete použiť v mnohých receptoch. Tu je niekoľko nápadov:
- Placky z cukety
- Cestoviny s cuketou
- Cuketa po čínsky
Tieto recepty sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať zdravé a chutné jedlo, ktoré je zároveň rýchle a jednoduché na prípravu.
tags: #dobru #chut #zapekana #cuketa #recepty
