Recepty Gizky Oňovej a Univerzálna Rajnica Delimano Stone Legend CopperLUX
Gizka Oňová, energická a inšpiratívna osobnosť, vie, že varenie môže byť nielen zdrojom obživy, ale aj nástrojom, ktorý spája generácie. Jej vášeň pre kuchyňu a ochota deliť sa o svoje recepty z nej robia obľúbenú postavu slovenskej gastronómie. V tomto článku sa pozrieme na jej inšpirácie, obľúbené recepty a tipy, ktoré vám pomôžu stať sa lepším kuchárom.
Gizka Oňová a Láska k Vareniu
Pre Gizku Oňovú je čas strávený v kuchyni vždy dobre investovaný. Vďaka tomu, že sa stravuje doma, má vždy presný prehľad o tom, čo sa nachádza na jej tanieri. Dlhé roky bola pre ňu stredobodom vesmíru maminina kuchyňa - miesto, kam sa s radosťou vracala aj po svadbe. Vedela totiž, že sa tam nenasýti len telo, ale aj duša. Svoje skúsenosti odovzdáva mladším generáciám, a to nielen slovami, ale aj príkladom.
Inšpirácie z Reklamy: Rajnica Green Planet od Delimano
Mnohí z nás poznajú Gizku Oňovú z televíznych reklám, kde s nadšením vychvaľuje rôzne kuchynské produkty. Jednou z reklám, ktorá zaujala mnohých, bola reklama na rajnicu Green Planet s nepriľnavým povrchom od spoločnosti Delimano. Táto reklama presvedčila mnohých, aby si túto rajnicu zakúpili.
[YTP]Gizka-Delimano stone Legend CopperLux
Prečo si Vybrať Rajnicu Green Planet od Delimano?
- Vhodná pre všetky typy sporákov: Rajnica je vhodná pre plynové, elektrické aj indukčné sporáky, čo je ideálne pre tých, ktorí sa často sťahujú a nevedia, aký sporák budú mať k dispozícii.
- Možnosť použitia v rúre: Rajnica je vhodná aj na použitie v rúre, čo z nej robí produkt 2v1.
- Nepriľnavý povrch: Vďaka nepriľnavému povrchu sa jedlo nepripaľuje a rajnicu je možné jednoducho umyť.
- Univerzálnosť: V rajnici je možné variť sóju s omáčkou, zapekať cestoviny, dusiť ryžu aj zeleninu a dokonca piecť cesto na koláče.
Univerzálna rajnica Delimano Stone Legend CopperLUX
Hľadáte univerzálneho pomocníka do kuchyne, ktorý vám pomôže marinovať, variť, piecť, dusiť či dokonca aj servírovať? Už viac nehľadajte. Predstavujeme vám univerzálnu rajnicu od značky Delimano. Je to jeden z najobľúbenejších produktov tejto rady kuchynského riadu. Pripravíte v nej naozaj takmer všetko a nezáleží na tom, či je to slané alebo sladké.
Uvaríte v nej cestoviny, ryžu alebo upečiete chutný koláčik. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. A čo je najlepšie? Zo sporáka ju môžete vložiť rovno do rúry.
Tajomstvo tejto rajnice spočíva v jedinečnom povrchu z pravého kameňa a medi. Materiály prvotriednej kvality vám zabezpečia zdravšie a nízkotučné jedlá bez oleja. Tento riad je vyrobený v Španielsku a uchováva si svoju funkčnosť a vzhľad po celé roky. Jeho povrch QuanTanium umožňuje dokonca variť pri stredných teplotách a dosiahnuť pri tom maximálny výkon.
Základné informácie
Univerzálna rajnica Stone Legend CopperLux má objem 4 litre a jej rozmery sú 27 x 27 x 7 cm. Má vynikajúce nepriľnavé vlastnosti, vďaka ktorým môžete pripravovať zdravšie a nízkotučné jedlá bez oleja. Okrem toho oceníte jej odolnosť voči korózii a vďaka medeným čiastočkám aj lepšie hygienické vlastnosti, keďže zabraňuje tvorbe baktérií a vstrebávaniu pachov z potravín.
Štvorcová rajnica Stone Legend Copperlux má veľmi odolný povrch, ktorý sa nepripáli, a po použití sa ľahko čistí. Všetko, čo musíte urobiť, je len jednoducho rajnicu utrieť utierkou alebo ju dajte umyť do umývačky riadu, ktorá sa o to postará za vás.
Rajnica Stone Legend Copperlux má smaltový povrch, ktorý chráni oceľ a je 100 % recyklovateľný, čím prispieva k zdravšiemu životnému prostrediu. Je tiež netoxický (100 % bez obsahu PFOA), to znamená, že do vášho jedla a tela sa nedostanú žiadne škodlivé chemikálie.
Materiál rajnice
Inovačný povrch rajnice CopperLux obsahuje titánové, kamenné a medené častice. Vďaka titánovým časticiam je rajnica pevnejšia a mimoriadne odolná. Kamenné častice dodávajú povrchu odolnosť voči poškriabaniu a zaručujú postupné uvoľňovanie tepla do jedla, takže si jedlo zachová viac živín a svoju prirodzenú chuť, presne ako keby ste varili na skutočnom kameni. A nakoniec, medené častice zaručujú lepšiu vodivosť tepla a šetria cennú energiu a čas.
Údržba a čistenie rajnice
Ako sa starať o rajnicu? O tom, že vysokokvalitný nelepivý povrch zaručuje jednoduché čistenie rajnice ručne, alebo v umývačke riadu, sa presvedčíte sami, ihneď, ako ju prvýkrát vyskúšate. Myslite však okrem umývania aj na to, že ju chcete využívať po dlhé roky a stále by mala mať svoj krásny dizajn, nepoškodený povrch a multifunkčné využitie.
Preto sa zamerajte v rámci starostlivosti o rajnicu na nasledovné rady:
- Skôr, ako začnete rajnicu používať, umyte ju, opláchnite a zľahka vymastite jej vnútro kvapkou rastlinného oleja.
- Ak je prázdna, neprehrievajte ju, pretože by sa mohla poškodiť nepriľnavosť povrchu.
- V prípade, že máte indukčnú varnú dosku, používajte strednú teplotu, čím optimalizujete čas prípravy a predĺžite životnosť produktu.
- Keďže ide o energeticky úsporný produkt, vysoká teplota sa neodporúča, mohla by riad skôr poškodiť.
- Pri varení na sporáku nikdy nepoužívajte funkciu BOOST!
- Pre zachovanie hladkého vzhľadu riadov bez poškriabania nepoužívajte kovové náčinie (hoci sa po ich použití riad neznehodnotí a ostáva plne funkčný, môže to ovplyvniť vzhľad produktu).
Upozornenie: Napriek tomu, že v reklamách sa dozvedáme o nepoškriabateľnom povrchu, výrobca v návode paradoxne neodporúča používať žiadne kovové nože ani naberačky. Práve tie by mohli totiž znehodnotiť vzhľad produktu, na čo sa sťažuje veľmi veľa zákazníkov. Pamätajte preto na správne používanie kuchynského náčinia, aby ste predišli týmto nepríjemnostiam.
Využitie
Univerzálna rajnica Delimano má všestranné využitie. V novom praktickom riade z medi môžete marinovať, variť, piecť, dusiť a rovno aj servírovať obľúbené domáce pochúťky pre celú rodinu. Štvorcový tvar a praktická veľkosť riadu umožňujú jednoduchšie porcovanie. Vzhľadom na to, že rajnica dokáže nahradiť viacero riadov a ušetriť vám miesto v kuchyni, ide o skutočne skvelú voľbu.
Zo sporáka rovno do rúry
Túto perfektnú vlastnosť si určite obľúbite. Rajnica Stone Legend je vhodná na prípravu jedál varených na sporáku aj pečených v rúre. Rajnicu môžete totiž zo sporáka vložiť rovno do rúry. Výborne sa hodí na prípravu všetkých druhov pokrmov vrátane polievok, omáčok, opekaných jedál a dokonca aj sladkých dezertov. Napríklad také zapekané cestoviny dokážete pripraviť v jednej rajnici. Najprv cestoviny uvaríte, scedíte a následne spojíte so zvyšnými prísadami a vložíte do rúry zapiecť. Nikdy to nebolo jednoduchšie, čo poviete? Ušetríte tak nielen váš čas, ale aj ďalší riad, ktorý by ste museli následne umývať.
Recept: Zeleninové lečo podľa Gizky Oňovej
Keďže má univerzálna rajnica skutočne všestranné využitie, dokážete na nej pripraviť množstvo jedál. Takým klasickým pokrmom, ktorý má veľa z nás rado, je lečo. Každý si ho pripravuje podľa seba, podľa svojej chuti. My máme pre vás recept na lečo od Gizky Oňovej, z ktorého sa môžete inšpirovať a vyskúšať si toto jedlo pre zmenu týmto spôsobom:
Ingrediencie:
- 50 ml oleja
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 g papriky
- 200 g cukety
- 1 plechovku sterilizovaných paradajok
- 1 KL pizzového korenia
- 200 g párkov
- 4 vajcia
- soľ a chilli podľa chuti
Postup:
- Najskôr na oleji speňte cibuľu a cesnak.
- Vložte na pásiky nakrájanú papriku a opekajte cca 5 minút.
- Pridajte cuketu a paradajky.
- Osoľte, okoreňte a duste približne 10 minút.
- Pridajte nakrájané párky a vajíčka.
- Dovarte a podávajte s chlebom alebo iným pečivom.
Dobrú chuť!
Recepty Gizky Oňovej: Od Polievok po Fašírky
Gizka Oňová sa rada delí o svoje recepty, ktoré majú úspech takmer u každého. Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré môžete vyskúšať:
Francúzska Polievka s Mušličkami
Gizka Oňová v reklame hovorí, že recept na francúzsku polievku nenašla v žiadnej kuchárskej knihe.
Ingrediencie:
- 3 kg slepačieho mäsa na polievku
- 2 hrste koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
- Pol póru (zelenej časti)
- 2 ošúpané a rozpolené cibule
- Bobkový list
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička celého čierneho korenia
- 3 guľôčky nového korenia
- Muškátový orech
- Stonky z petržlenovej vňate
- Soľ
- Olej
Ako Príloha:
- Nadrobno nakrájanú koreňovú zeleninu a pór
- Cestoviny mušličky
- Nadrobno nakrájané mäso z polievky alebo mleté mäso
- Pažítku
- Petržlenovú vňať
Postup:
- Naporciovanú sliepku umyte, zalejte studenou vodou, priveďte do varu, krátko povarte, vodu zlejte, kosti a hrniec opláchnite, znovu zalejte studenou vodou a priveďte do varu.
- Do hrnca vložte nahrubo nakrájanú koreňovú zeleninu a pór, cibuľu, bobkový list a plochou stranou noža jemne prasknutý cesnak, celé a nové korenie, petržlenovú vňať a soľ.
- Polievku varte na slabom plameni asi 3 hodiny, v tlakovom hrnci 90 - 120 minút.
- Uvarenú polievku sceďte - čírejšiu polievku dosiahnete scedením cez čistú namočenú utierku alebo gázu.
- Polievku dochuťte soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom.
- Na oleji opražte nakrájanú prílohovú zeleninu do zmäknutia.
- V polievke uvarte cestoviny.
- Podávajte so zeleninou, s mletým mäsom alebo mäsom z vývaru, cestovinami, petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tip od Kuchára Ľuboša Mega:
Nahraďte škrob a kvasnicový extrakt, ktorý je v instantnej francúzskej polievke, dlhým a pomalým varením sliepky s vysokým obsahom kolagénu. Halušky na sójovom základe nahraďte čistým mäsom. Arómy, farbivo a sušenú zeleninu použitím čerstvej koreňovej zeleniny, byliniek, korenia a kvalitného mäsového základu.
Francúzsky Krémeš
Ingrediencie:
- 500 g lístkového cesta
- 4 vajcia
- Práškový cukor na posypanie bielkov
- 1 l mlieka
- 3 balíčky vanilkového pudingu
- 3 lyžice kryštálového cukru
- Pol lyžičky mletej vanilky
- 140 g masla
- 500 ml šľahačkovej smotany
- Práškový cukor na posypanie
Postup:
- Lístkové cesto rozdeľte na dve polovice. Každú vyvaľkajte na veľkosť plechu, dobre popichajte vidličkou a dajte piecť doružova na 8-10 minút pri teplote 220 °C. Korpusy nechajte vychladnúť.
- Pripravte vanilkový krém: Bielky vyšľahajte do tuha a jemne zasypte práškovým cukrom, aby sneh vydržal.
- Do menšej misy odlejte asi tretinu mlieka a zmiešajte ho s pudingovými práškami aj so žĺtkami. Zvyšok mlieka dajte do hrnca, pridajte cukor, vanilku a priveďte do varu.
- Do horúceho mlieka prilejte zmes mlieka so žĺtkami a za stáleho miešania uvarte hustý puding. Do teplého pudingu nakoniec zamiešajte maslo a vyšľahané bielky.
- Hotový krém uhlaďte na jeden z upečených korpusov a dajte do chladničky.
- Smotanu vyšľahajte dotuha, navrstvite ju na stuhnutý krém a uhlaďte.
- Vrchný korpus položte na šľahačkovú vrstvu.
Ovarová Polievka
Ovarová polievka je tradičný slovenský pokrm, ktorý sa často pripravuje počas zabíjačiek, ale aj ako sýta a chutná polievka v chladnejších mesiacoch.
Ingrediencie:
- 500 g bravčových nožičiek
- 700 g bravčových kostí
- Kus bravčovej pečienky
- 120 g jačmenných krúp
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 lyžica majoránky
- Nové korenie
- Soľ
- 1 cibuľa
- Mrkva, kaleráb, petržlen (voliteľné)
Postup:
- Bravčové nožičky a kosti dáme do hrnca a varíme asi dve a pol hodiny, alebo dovtedy, kým mäso pôjde ľahko obrať. Srdce a pečeň vytiahneme skôr.
- Uvarené chvostíky necháme trochu vychladnúť a mäso oberieme.
tags: #dolimano #recepty #gizky #onovej
