Domáca pekáreň: Recenzie, tipy a triky pre výber

Vôňa a chuť čerstvého chleba je na nezaplatenie. S príchodom domácej pekárne sa pečenie chleba zjednodušilo a domáci chlieb momentálne zažíva svoje boom. Jednou z výhod, prečo do domácej pekárne investovať je vždy čerstvý chlieb a iné pečivo. Ak sa pečeniu venujete častejšie, v pekárničke nájdete skvelého pomocníka, pretože vymiesi aj iné ako chlebové cesto.

Domácu pekáreň chcete, ale nemáte ani tušenie, na čo sa pri jej výbere zamerať a akú si vybrať? Skúste si vyhľadať recenzie domácich pekární a prečítajte si, aké skúsenosti majú s pekárňou ľudia, ktorí ju už používajú. Skutočne pekárničku potrebujete, či ju chcete iba preto, lebo ju má suseda? Domáca pekáreň nepatrí medzi najlacnejšie domáce spotrebiče a keď ju neplánujete naplno využiť, investíciu do pekárničky si rozmyslite. Suseda nie je dobrý dôvod.

Prečo si zaobstarať domácu pekáreň?

Túžite sa ráno zobúdzať pri vôni čerstvého chleba a chcete vedieť, z čoho sa skladá? Ste celiatik a chleby, ktoré sú pre vás v ponuke vám nechutia, ale vy túžite po čerstvom pečive, na ktoré sa budete tešiť? Vybrali ste si pekárničku, ktorá sa vám páči a ktorá sa hodí k ostatnému zariadeniu kuchyne? To je síce pekné, ale bude tá pekáreň dostatočne veľká a spĺňa všetko, čo od nej očakávate? Chystáte sa piecť pre seba, či pre celú rodinu?

Ako si vybrať domácu pekáreň?

Na trhu sa stretnete s lacnejšími aj drahšími variantmi domácej pekárničky. Ak beriete pečenie chleba seriózne vážne, tak do svojej novej pekárne zainvestujte a vyberte si takú, ktorá má nerezové telo. Aby ju skoro nezapieklo, aby veľmi nehučala a aby z nej pri pečení bolo cítiť vôňu chleba a nie prehriaty plast. Pekáreň spáli oveľa menej elektriny aj keď pečenie v nej trvá 3 až 5 hodín.

Dôležité faktory pri výbere:

• Veľkosť chleba: O tvare a veľkosti chleba rozhoduje vanička na pečenie.
• Materiál: Ak chcete piecť kvalitný chlieb, kúpte si pekáreň z kvalitného materiálu.
• Programy: Nie je dôležitý počet ale ich rozmanitosť. Niektoré typy domácich pekárni slúžia výlučne na pečenie chleba, v iných sa dá piecť pečivo, pizza či dokonca domáci džem a jogurt.
• Spotreba: Ak vás zaujíma spotreba, neriaďte sa príkonom. Pekáreň nejde počas celej doby prípravy chleba na plný výkon.
• Rozmery: Ak sa chystáte piecť chlieb pravidelne, pekáre by mala mať v kuchyni stabilné miesto. Vyberte si teda takú, ktorá sa hodí do vašej kuchyne nielen dizajnom ale i rozmerom.

Nie všetky pekárničky sú rovnaké. Pečiete len pre seba a stačí vám malý chlebík? Stačí vám pekárnička s jedným hákom. Pri miesení väčšieho množstva cesta vám už stačiť nemusí. Ak chcete pekárničku využiť aj pri miesení iného druhu cesta, tak zvoľte radšej tú s dvomi hákmi. Cesto bude prepracovanejšie a vzdušnejšie.

Pekárnička s jedným hákom vám miesto v kuchyni neušetrí. Počet hákov nemá na veľkosť pekárničky žiadny vplyv. Háky zvyčajne zostávajú na svojom mieste, čo znamená, že sa zapečú do cesta a potom ich treba vybrať.

Funkcie, ktoré by vás mali zaujímať

Domáca pekáreň nemusí byť určená len na miesenie a pečenie chleba. Okrem tohto programu môže mať aj ďalšie iné. Čím viac možností, tým lepšie. Domáca pekáreň recepty na chlieb nájdete na každej dobrej stránke s receptami. Ak si chcete prácu uľahčiť, kúpte hotové zmesi, z ktorých chlieb upečiete najjednoduchšie. Nechajte sa zlákať možnosťami a vyberte si zmes podľa svojej chuti. Biely, ľanový, tmavý, viaczrný, ale aj zmes na mazanec a vianočku.

S pečením chleba nemáte žiadne skúsenosti? Nevadí. Recepty vás krok za krokom povedú tak, aby vám z pekárničky vyšiel krásny voňavý a chrumkavý chlebík. Potrebujete špeciálny chlieb? Pre domácu pekáreň to nie je žiadny problém.

Cena chleba nie je stále rovnaká. Závisí od toho, pre aký chlieb sa rozhodnete a aké suroviny si vyberiete. Klasický biely bude lacnejší ako chlieb, ktorému doprajete ľanové, slnečnicové či tekvicové semiačka alebo vlašské orechy. Za zdravší chlebík si priplatíte. Cena zmesi na chlieb je tiež rôzna.

Pečenie chleba a pečiva v podobe bagiet či žemlí nie je jediný spôsob, ako využiť domácu pekáreň.

Programy a funkcie:

• Pečenie chleba: Ide o základ, ktorý ponúka každá pekáreň.
• Príprava cesta: Vďaka hnetacím hákom dokáže pekárnička cesto vymiesiť. Nie vždy však musí ísť o cesto na chlieb.
• Samostatné pečenie: Chcete v pekárni upiecť rybu, korpus na tortu či kura?
• Džem, lekvár, marmeláda: Pekáreň džem, lekvár, marmeládu uvarí za vás.
• Syr, jogurt aj kvások: Niektoré domáce pekárne umožňujú i prípravu ďalších pokrmov.

Cena a kvalita

Domáce pekárne sú dostupné už za cenu cca 60 eur. Často ide o plastové modely s menšou kapacitou i počtom programov, avšak kvalita zodpovedá cena. V strednej cenovej kategórii od 80 do 100 eur sú k dispozícii modely s väčšou kapacitou, možnosťou nastavenia hmotnosti bochníka i bohatou programovou výbavou. Medzi obľúbenými domácimi pekárňami dominujú výrobcovia Tefal, ETA a Sencor. Často ide o modely zo strednej a drahšej cenovej kategórie, ktoré ponúknu dobrý výkon i funkcie. Drahšie pekárničky na chleba výrobcu Panasonic umožňujú prípravu rôznych druhov chleba i marmelády.

Uvarené zemiaky nastrúhame na jemno a postupne pridáme ďalšie suroviny tak, ako je uvedené. Rozhodli ste sa pre domácu pekáreň, stále však máte otázky ohľadom jej výber a použitia? Radi vám na ne odpovieme. Nie, bezlepkový chlieb dokážete upiecť aj v pekárni bez tohto programu. Zvyčajne ide o zle zvolený program, chlieb je potom často nedopečený, ale kôrka je tvrdá.

Často sa stáva, že nádoba na pečenie je preplnená, preto nie sú pečiace výsledky dobré. Závisí to od toho, aký veľký chlieb chcete piecť. Jeden hnetací hák je dostačujúci pre domácu pekárničku s menšou nádobou na pečenie.

Recenzie obľúbených modelov

Víťazi testu

Porovnanie modelov podľa ceny:

Domáca pekáreň KULT X

Domáca pekáreň KULT X od nemeckej značky WMF vám umožní výrobu mnohých dobrôt od čerstvého chrumkavého chleba, cez sladkosti až po marmeládu. Využiť môžete 12 prednastavených programov, funkciu "Dobré ráno", kde nastavený časovač začne piecť chlieb v raňajších hodinách, aby ste sa prebudili do voňavej kuchyne a mohli si vychutnať ešte teplý chlieb. Nastaviť si môžete tri rôzne stupne prepečenia - svetlý, stredne tmavý a tmavý chlieb. Pekáreň poteší aj funkciou ohrievania počas 60 minút, nepriľnavou vyberateľnou formou na pečenie alebo dostatočne veľkým LC displejom a priehľadom s praktickým podsvietením kvôli jednoduchej kontrole pečenia. Výber z 3 stupňov prepečenie resp.

tags: #domáca #pekáreň #kult #x #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na plnený rezeň encián, slanina a šalát
• Recepty na narodeninovú oslavu
• Airbrush a dekorovanie tort
• Osviežujúci letný recept
• Všetko o pomôckach na makronky