Jesenné odrody jabĺk a ich pestovanie

Jablone patria medzi jadroviny a sú dôležitou súčasťou ovocných sadov, od malých súkromných až po rozsiahle komerčné plantáže. Sú najpestovanejšou skupinou ovocných druhov v našich podmienkach. Dôležité je uvedomiť si, že nie všetky odrody sa dajú úspešne pestovať vo všetkých pestovateľských podmienkach.

Najkritickejšia je horská a chladnejšia oblasť s nadmorskou výškou od 700 m.n.m-1000 m.n.m. Je podstatný rozdiel pestovať jabloň na južnom Slovensku a tú istú na severe Slovenska. Rozdiely sú v nadmorskej výške, pôdnych podmienkach, v množstve vlahy a najmä je rozdielna teplota či dlhotrvajúci sneh. Preto je veľmi dôležité, ktoré jablone do chladných oblastí zvolíme.

Pri výbere okrem farby plodov a chuti je teda veľmi dôležité dbať aj na pestovateľskú oblasť, v ktorej jablone chcete pestovať. Potom si vyberáte zo skupín letných, jesenných a zimných odrôd podľa termínu dozrievania, čo je tiež priamo spojené aj s pestovateľskou oblasťou a dobou skladovania. Pre získanie maximálne úrody je nutné vysadiť vhodného opeľovača a tiež sa zamerať na voľbu správneho podpníka do danej oblasti.

Viaceré jablone sa ponúkajú s rôznym podpníkom najmä kvôli lokalite budúceho pestovania. Nie je vhodné kúpiť akýkoľvek podpník. Stromček sa trápi, neprosperuje, nerodí, zaostáva v raste alebo naopak rastie bujne, bez plodov. Nezabúdajte tiež na vhodného opeľovača, bez ktorého sa plodov nedočkáte. Dôležitú úlohu hrajú opäť samotné podpníky.

Podpník je časť ovocného stromu, ktorá korení v pôde. Do podpníka štepíme ušľachtilé odrody (formou očka alebo vrúbľa).

Podľa podmienok a teploty prostredia sa jednotlivé termíny dozrievania môžu posúvať.

Výber podpníka pre jablone

Dôležitú úlohu hrajú samotné podpníky. Niektoré z najpoužívanejších podpníkov pre jablone:

• M27 - je najslabšie rastúci podpník pre jabloň. Menej používaný. Vhodný pre malé záhrady pre pestovanie štíhleho vretena vyslovene na opore. Oporu musia mať počas celého obdobia pestovania.
• M9 - najčastejšie používaný a najznámejší podpník pre jablone. Je slabo rastúci, rýchlejší než M27. Stromy s týmto podpníkom dosahujú skorú úrodnosť, výborné výnosy a kvalitné plody a pravidelné úrody. Korení však plytko. Vhodný len do pestovateľských oblastí s pravidelnou starostlivosťou ako závlaha a hnojenie. Tiež sa používa pri pestovaní štíhleho vretena, rôznych stien s oporou a na drôtenke. Oporu vyžaduje počas celého pestovania. Jablone na danom podpníku dorastajú do výšky cca 3 - 3,5 m.
• M26 - obľúbený podpník, rastúci rýchlejšie než M9, preto je vhodnejší aj pre slabo rastúce odrody. Vhodný pre štvrťkmene, do všetkých oblastí, s oporou len v prvých rokoch pestovania. Prináša skoré a vysoké úrody, pravidelné úrody a veľké plody. Opora je nevyhnutná len v prvých rokoch. Je mrazuvzdornejší ako M9 a prináša skoré a vysoké úrody s výbornou kvalitou plodov.
• MM106 - najvhodnejší podpník do vyšších polôh a nepriaznivých podmienok, nepriepustnej pôdy a štrku a tiež do svahu. Rastie stredne silno. Po zakorenení už nevyžaduje oporu vďaka bohatému koreňovému systému. Je vhodný pre solitéry aj pestovanie na drôtenke. Je vhodný do kamenistých, vlhkých pôd, aj do zatrávnených plôch. Jablone na tomto podpníku dorastajú do výšky cca 4 - 4,5 m.
• MM111 - je podpník pre stĺpovité odrody jabloní. Výborne korení, vhodný aj do vyšších a suchších polôh. Nevyžaduje si celoživotnú oporu. Jablone na tomto podpníku dorastajú do výšky cca 4 - 5 m. Nástup do rodivosti v 3. - 4. roku.
• M1 - vegetatívny podpník, bujného rastu, v súčasnosti sa nepoužíva, alebo len zriedka, rastie podobne ako A2. Vhodný je najmä pre staré odrody jabloní. Do veľkých záhrad, parkov a alejí.
• A2 - silno rastúci podpník na pestovanie bez opory. Vhodný do svahov, dobre zakoreňuje. Zvláda aj suchšie a horšie pôdne podmienky. Drevo dobre vyzrieva na jeseň a teda je odolný aj voči mrazom. Jablone na tomto podpníku dorastajú do výšky cca 5,5 - 6 m. Do rodivosti nastupuje neskôr, cca v 4. roku.
• Sem. - je skratka pre jabloňový semenáč.

Jesenné odrody jabĺk

Jesenné odrody jabĺk poskytujú kvalitné a chutné jabĺčka, ktoré dokážu zásobiť telo vitamínmi v sychravom jesennom počasí. Niekedy sú označované aj ako skoré zimné odrody. Jesenné odrody jabĺk potom dozrievajú od konca augusta až do začiatku októbra. Sú vhodné najmä pre nižšie a stredné polohy, kde sa plody pekne vyfarbia a ideálne dozrejú. Ich využitie je veľmi všestranné. Sú vhodné na dlhodobejšie uskladnenie aj v domácich chladnejších priestoroch.

Z jesenných odrôd sú v starších záhradách zastúpené:

• 'Gravštýnske' - nemecká odroda známa od roku 1669, prispôsobivá prostrediu. Plody sú stredne veľké až veľké, variabilné. Zelenožltá šupka je karmínovo pásikovaná, dužina žltobiela, veľmi šťavnatá, výborná. Plody dozrievajú v septembri, vydržia do konca októbra. Zaslúži si rozširovanie. V praxi je známa aj jej púčiková mutácia ‘Gravštýnske červené’. Vyznačuje sa intenzívnejším červeným pásikovaním.
• 'Wealthy' - pochádza z Ameriky, známa je od roku 1869. Je to semenáč odrody ‘Cherry Crab’. Vhodná je aj do vyšších polôh. Plody sú stredne veľké, pravidelne guľaté. Šupka je žltá, výrazne červeno pásikovaná až s červeným líčkom, dužina žltkastobiela, veľmi šťavnatá. Plody sa zberajú po 15. septembri, vydržia do Vianoc. Odporúča sa jej pestovanie. Známa je aj jej červená mutácia ‘Wealthy Red’.

Ďalšie jesenné odrody jabloní:

• ‘Gravštýnske červené’
• ‘Hrkač súdkovitý’
• ‘Veľkovojvoda bádenský’
• ‘Peasgoodovo’
• ‘Cár Alexander’
• ‘Evino’
• ‘Pottovo’
• ‘Signe Tillisch’

U nás existuje veľa hodnotných miestnych, krajových a starých odrôd, ktorým treba venovať pozornosť, lebo okrem dobrej rodivosti a odolnosti proti chorobám a škodcom sa v rokoch mrazových pohrôm zväčša osvedčili aj v odolnosti proti mrazu.

Starostlivosť o jablone

Pestovanie jabloní si vyžaduje pravidelnú starostlivosť, ktorá zahŕňa adekvátnu závlahu, hnojenie a ochranu pred škodcami a chorobami. Dôležitý je aj pravidelný rez, ktorý zabezpečí dobré presvetlenie koruny a kvalitnú úrodu.

Pôda a Stanovisko
Jablone preferujú hlbšie, ľahšie až stredne ťažké pôdy s dostatkom humusu. Ideálne je slnečné stanovisko, prípadne polotieň. Chránené miesta s pravidelnými zrážkami a vyššou vlhkosťou vzduchu sú pre pestovanie jabloní najvhodnejšie.

Výsadba a Závlaha
Výsadba jabloní je podobná ako pri iných ovocných stromoch, s ideálnym termínom v októbri až novembri. Dôležitá je dostatočná závlaha, najmä v období tvorby a rastu plodov, čo prispieva k ich kvalite a chuti. Závlahu je potrebné zabezpečiť predovšetkým do 4. roku rastu.

Rez a Výber Podpníku
Pravidelný udržiavací rez je nevyhnutný pre udržanie vzdušnej a presvetlenej koruny. Vykonáva sa každé dva až tri roky pred pučaním a zahŕňa obnovu rodivého dreva.

Ochrana proti Škodcom
Ak sme mali počas roka veľký výskyt obaľovača, je vhodné aplikovať na kmene užitočné háďatká Steinemema carpocapsae. Vystriekanie háďatiek vo vodnom roztoku na kmeň a koreňový kŕčok v tomto období reguluje počas prezimovania larvy obaľovača jablčného. V dôsledku toho bude výskyt škodcu nasledujúci rok podstatne nižší.

Ošetrenie a Uskladnenie Úrody
Skoré zimné jabĺčka a hrušky sú už vyfarbené, preto ich po šetrnom obratí a predýchaní umiestnime do pripravenej pivnice. Musíme myslieť na to, že ich budeme ukladať na dlhšie obdobie a manipulujeme s nimi veľmi opatrne. Poškodené plody vyraďujeme na okamžitú spotrebu alebo na spracovanie. Ovocie ukladáme iba do vyčistených a vydezinfikovaných priestorov. To znamená, že by sme mali pivnicu vybieliť vápnom alebo vysíriť sírnymi knôtmi, poriadne odvetrať a vyčistiť debne, do ktorých budeme ovocie ukladať. Vetráme hlavne v noci, keď už je chladnejšie, aby teplota v pivnici čo najrýchlejšie klesla pod 10° C.

Tabulka: Charakteristika vybraných odrôd jabĺk

Veríme, že vám tento článok pomohol pri výbere vhodných jesenných odrôd jabĺk a poskytol cenné informácie pre ich úspešné pestovanie.

tags: #druhy #jesenných #jabĺk #pestovanie

Populárne príspevky:

• Recept na Plnený Syr
• Tradičný Slovenský Recept na Haruľky
• Slovenská a nemecká tradícia
• Zdravšia verzia fašíriek
• Recepty na pšeno