Dusené kurča s majoránkou: Recept na vynikajúci obed

Hľadáte chutný a jednoduchý recept na obed? Dusené kurča s majoránkou je skvelá voľba! Toto tradičné jedlo je obľúbené pre svoju jednoduchosť, výbornú chuť a šťavnaté mäso. V tomto článku nájdete podrobný recept a tipy, ako pripraviť dokonalé dusené kurča s majoránkou.

Obrázok: Dusené kurča s majoránkou

Ingrediencie

  • Kuracie stehná (alebo iné časti kurčaťa)
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Majoránka
  • Sladká paprika
  • Čierne korenie
  • Soľ
  • Olej
  • Voda

Postup prípravy

  1. Kuracie stehná dobre umyjeme, osušíme a posypeme čiernym korením.
  2. Dáme na rozpálený olej opekať z každej strany do zlatista. Zatiahnuté mäso dáme na stranu a do oleja pridáme na drobno nakrájanú cibuľu.
  3. Na opraženú cibuľu položíme kuracie stehná, ktoré máme obalené v dostatočnom množstve majoránky a obložíme cesnakom nakrájaným na kolieska.
  4. Podlejeme vodou a necháme dusiť. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a šťavu rozmixujeme.
  5. Ryžu dôkladne premyjeme a necháme podsušiť. Do hrnca vlejeme olej a prisypeme ryžu, osolíme a za občasného miešania opražíme.
  6. Keď začína ryža hnednúť pridáme červenú papriku, premiešame, ihneď prilejeme vriacu vodu, stiahneme plameň a pomaly dusíme prikrytú 18-20 minút.
  7. Mäsko s ryžou posypeme zelenou petržlenovou vňaťou, obložíme zeleninou a môžme podávať.

Mäsko so šťavou a ryžou je obľúbená kombinácia, preto skúšame rôzne variácie chutí. Dusené kurča s majoránkou je klasika, ktorá nikdy neomrzí. Sú jednoduché na prípravu, tak si dne skúsime recept, ktorý je u nás doma obľúbený.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Tipy a triky pre dokonalé dusené kurča

  • Použite kvalitné kuracie mäso: Kvalitné mäso je základom dobrého jedla. Vyberte si čerstvé kuracie stehná alebo iné časti kurčaťa, ktoré máte radi.
  • Nebojte sa majoránky: Majoránka je kľúčovou ingredienciou tohto receptu. Nebojte sa jej použiť dostatočné množstvo, aby jedlo malo výraznú chuť.
  • Duste pomaly: Kurča duste pomaly na miernom ohni, aby bolo mäso šťavnaté a mäkké.
  • Použite čerstvý cesnak: Čerstvý cesnak dodá jedlu lepšiu chuť ako sušený.
  • Podávajte s obľúbenou prílohou: Dusené kurča s majoránkou sa výborne hodí s ryžou, zemiakmi, knedľou alebo inou obľúbenou prílohou.

Kuracie prsia na masle a majoránke deti zjedia s chuťou. Kuracie prsia naporcujeme, vyklepeme na tenké plátky a trošku nasolíme. Na konci budeme pridávať vegetu, tak so soľou opatrne. Na rozpálenom oleji kuracie prsia prudko opražíme. Keď je cibuľa podusená, pridáme naspäť kuracie prsia. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme vegetu, majoránku a maslo.

Sú jedlá, ktoré chutia jednému viac a druhému menej. Kuracie prsia na masle a majoráne je výborné jedlo, ktoré má v obľube každý člen našej rodiny. Chutia veľkým a malým. Kuracie prsia na masle a majoránke zvyknem podávať s ryžou a keď mám, tak priložím na tanier aj hranolky, kukuricu, hrášok, uvarenú brokolicu s maslom a podobne. Úplne vynikajúco to chutí s cviklou, či už zaváranou alebo s cviklovým šalátom.

Variácie receptu

  • Dusené kurča so zeleninou: Pridajte do jedla obľúbenú zeleninu, napríklad mrkvu, petržlen, zeler alebo hrášok.
  • Dusené kurča s hubami: Pridajte do jedla huby, napríklad šampiňóny alebo hlívu ustricovú.
  • Dusené kurča na smotane: Nahraďte časť vody smotanou na varenie, aby bolo jedlo krémovejšie.

Ďalšie recepty z kuracieho mäsa

Ak máte radi kuracie mäso, určite vyskúšajte aj tieto recepty:

  • Kuracie rizoto
  • Pečené kurča
  • Kurací perkelt
  • Kuracie prsia na prírodno

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 400 kcal
Bielkoviny 35 g
Sacharidy 40 g
Tuky 15 g

Dobrú chuť!

tags: #dusene #kurca #recept #na #majoranke

Populárne príspevky: