Elektrické Panvice a Grily: Recenzie a Ako si Vybrať

Možno si ešte pamätáte tzv. remosku z kuchyne vašej mamy alebo starej mamy. Išlo o elektrický hrniec s robustným kovovým vekom, ktoré obsahovalo ohrievacie teleso. Remoska bola pred niekoľkými rokmi štandardnou súčasťou každej kuchyne a dnes jej čaro objavuje mnoho ľudí. Remoska je pôvodný názov pre tento elektrický hrniec, ale často sa používa na označenie všetkých elektrických hrncov, pekáčov a panvíc.

Okrem českého výrobcu sa výrobe elektrických panvíc venujú aj spoločnosti ETA či Tristar. Remoska sa teší čoraz väčšej obľube a pomaly sa začína objavovať aj v domácnostiach mladších ročníkov. Je veľmi praktická a pohodlne sa používa, preto gazdinky znovu objavujú čaro používania tohto spotrebiča.

Pripravujeme pre vás recenzie, testy a hodnotenia, aby sme vám poskytli všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.

Výhody Elektrických Panvíc

Asi najväčšou výhodou elektrických panvíc je ich úspornosť. Ich ďalšou výhodou je mobilita - sú pomerne ľahké a môžete ich jednoducho vziať so sebou na chatu či záhradu (samozrejme, potrebujete el. prípojku). Sú viacúčelové, v mnohých z nich môžete pokrmy variť, dusiť, piecť, zapekať či dokonca vyprážať. Elektrická panvica je dobrá aj na palacinky. Na elektrické panvice nemusíte použiť žiadne špeciálne recepty.

Nevýhody Elektrických Panvíc

Nevýhodou týchto zariadení je ich nízky objem. Predsa len sú omnoho menšie ako rúry, takže ak pripravujete nedeľný obed pre veľkú rodinu, možno vám el. panvica nebude stačiť.

Ako Vybrať Elektrickú Panvicu

Podľa účelu a obľúbených pokrmov by ste mali vyberať tvar a rozmery výhrevnej plochy.

• Okrúhly - hodí sa na pokrmy, ktoré potrebujete často miešať. Môže ísť napr. o polievky, rôzne mäsové ragú, ale napr. aj palacinky.
• Hranatý - sú vhodné na prípravu koláčov, rôznych zapekaných pokrmov (napr. lasagne).

Čo sa týka rozmerov, minimum na prípravu obeda pre štvorčlennú rodinu je priemer okolo 30 cm, v tom prípade sa vám do hrnca zmestí aj celé kurča. Pozor si však dajte aj na výšku, okrúhle el. panvice môžu byť plytšie.

Materiály Povrchu Panvíc

• Teflón - ide o špeciálny nepriľnavý materiál, ktorý odolá teplotám do cca 260 °C, preto sa používa na povrchovú úpravu panvíc.
• Keramika - na rozdiel od teflónových sú odolnejšie, vydržia aj teploty okolo 450 °C.
• Hliník - je výborný vodič tepla, preto je ohrev v hliníkovej panvici rovnomerný.

Výkon Elektrickej Panvice

Výkon el. panvíc sa pohybuje v rozmedzí 400 - 2 200 W. Závisí to predovšetkým od ich objemu, avšak dôležitý je aj spôsob prípravy jedál, na ktorý ich chcete využiť. Na bežné pečenie, varenie či dusenie vám postačí nižší výkon. Ak však chcete na el. panvici vyprážať, siahnite po modeli s vyšším výkonom.

Ohrev a Termostat

Dôležitý je aj typ ohrevu, niektoré panvice majú hrubú pokrievku, v ktorej je zabudované ohrievacie teleso - ohrievajú teda zvrchu. Niektoré el. panvice sú vybavené termostatom, nie je to však pravidlom. Termostat udrží v panvici plus-mínus stálu teplotu, vďaka ktorej budú vaše pokrmy chutnejšie, keďže ich pripravíte v presne požadovaných podmienkach.

Ovládanie

Termostaty sú najčastejšie ovládané mechanicky - otočným ovládacím kolieskom na tele zariadenia. Uvedený otočný ovládač je zvyčajne jediným ovládacím prvkom el. panvice, na niektorých modeloch nájdete ešte mechanický vypínač či svetelné indikátory zapnutia alebo ohrevu. Pokročilé ovládanie či displeje sú skôr výsadou tzv. multifunkčných el. hrncov.

Jedlo pripravované v remoske si zachováva šťavnatosť, živiny a vitamíny. Pokrmy sa dajú pripravovať s minimálnym množstvom oleja, v remoske možno variť, piecť, dusiť, rozmrazovať. Remoska by mala mať stabilnú pozíciu na pracovnej doske/kuchynskom stole. Netreba ju zohrievať vopred, potraviny do nej stačí vložiť a zapnúť ju. Jedlo by sa počas prípravy nemalo dotýkať veka. Pri miešaní nie je vhodné používať kuchynské náčinie, ktoré by mohlo poškodiť vnútornú nepriľnavú vrstvu. Veko treba pri kontrole jedla odkladať tak, aby teplá strana smerovala smerom nahor. Veko s priezorom alebo bez? Veko bez priezoru zabezpečuje rovnomerné sálanie tepla, veko s priezorom umožňuje kontrolu jedla, preto nemusíte remosku otvárať. Kvalitné remosky majú priezor vyrobený z tepluvzdorného bezpečného skla.

Elektrické Grily Tefal OptiGrill

S priateľom sme si domov priniesli Tefal OptiGrill 4v1 XL a grilovačku sme si preniesli priamo na náš balkón. A úprimne? Má to svoje čaro - vonku je už síce chladnejšie, ale večera pripravená na grile chutí rovnako dobre, ak nie ešte lepšie. Okrem atmosféry pri varení stojí za zmienku aj to, čo gril technicky ponúka. OptiGrill 4v1 XL je v skutočnosti štyri prístroje v jednom - inteligentný elektrický gril, barbecue, rúra a pomocník na kompletné menu pre každodenné použitie.

Vďaka nakloneným doskám je varenie zdravšie, pretože počas grilovania odteká prebytočný tuk - až o 44 % menej tuku v porovnaní s klasickou prípravou. Plocha má veľký objem a pohodlne nasýti 6 až 8 osôb, takže sa hodí aj na návštevy či rodinné oslavy. K tomu sa pridáva praktickosť: 12 automatických programov, senzor hrúbky mäsa a odnímateľné časti vhodné do umývačky riadu.

Najväčší rozdiel oproti panvici alebo klasickému elektrickému grilu je v tom, že plocha XL verzie je skutočne veľkorysá. V režime inteligentného grilu sme sa pustili do steakov. Gril má senzor hrúbky, takže sám odhadne čas. Jeden steak sme chceli medium, druhý well done - a obidva dopadli presne podľa predstáv.

Tipy pre Používanie OptiGrill

• BBQ režim: Skvelý aj na halloumi syr, krevety alebo špízy.
• Zapekacia nádoba: V nej sa dajú pripraviť aj ryžové alebo zeleninové zapekané jedlá.
• Údržba: Po grilovačke jednoducho vyberte platne aj zapekaciu nádobu a dajte ich do umývačky.

Jedna z najväčších výhod tohto modelu je, že vie rozmýšľať namiesto vás. Má až 12 automatických programov prispôsobených konkrétnym jedlám - od hamburgerov cez ryby až po zeleninu. Pre tvorivých kuchárov je tu manuálny režim, v ktorom si nastavíte teplotu podľa seba.

S priateľom sme sa zhodli, že Tefal OptiGrill 4v1 XL je viac než len gril. Je to zariadenie, ktoré spája ľudí pri stole a uľahčuje varenie počas celého roka.

Príslušenstvo ku Grilom Tefal

Objavte príslušenstvo ku svojmu elektrickému grilu Tefal a využite ho naplno! Svoje grilovanie tak môžete obohatiť o kompatibilné príslušenstvo ako pekáč alebo dosky na waffle alebo šikovných pomocníkov ako je lis na burger či kefa na čistenie.

Prehľad Vybraných Modelov

Tu je tabuľka s prehľadom niektorých populárnych modelov elektrických panvíc a grilov:

tags: #elektricka #panvica #gril #recenzie

Populárne príspevky:

• Delikatesa s karamelovým nádychom
• Všetko o železníku lekárskom
• Koľko stojí muffin?
• Recept na makovú plnku
• Recepty na Rýchly Koláč