Elektrické rúry na pečenie: Recenzie a skúsenosti s používaním

Elektrická rúra na pečenie je moderný kuchynský spotrebič, ktorý je plne poháňaný elektrickou energiou. Je ideálna pre domácnosti, kde nie je možnosť vybudovania prípojky zemného plynu. Celoelektrické sporáky sú vyrábané v troch základných prevedeniach podľa typu varnej dosky. Varná zóna môže byť liatinová, indukčná či sklokeramická. Elektrický sporák pracuje pri napätí 380 - 400 V, pričom je možné ho napojiť i na fázu s napätím 230 - 240 V. Elektrické sporáky sa vyznačujú moderným dizajnom a spoľahlivosťou.

Voľba na elektrický sporák padá spravidla vtedy, ak v domácnosti nie je možnosť plynovej prípojky alebo si ľudia nechcú robiť prácu so zavádzaním plynovej trubky do domu či bytu.

Indukčné či sklokeramické dosky sú dnes trendom. Liatinová varná doska je už na ústupe. Pri indukčných varných doskách myslite na to, že musíte používať riad určený špeciálne na indukciu. Liatinové varné plochy sú síce cenovo veľmi dostupné, no ich praktické vlastnosti sú oproti indukciám a sklokeramickým doskám omnoho slabšie. Veľkou doménou elektrických sporákov je aj jednoduché a spoľahlivé pečenie, pretože takéto sporáky umožňujú jednoduchú reguláciu výkonu a viac funkcií pečenia.

Oproti plynovej rúre dokážu rovnomerne rozvádzať teplo po celom objeme rúry vďaka ventilátoru. Pri niektorých modeloch môže zamrzieť rýchlosť ohrevu, no to je daňou, ktorú musíte zaplatiť, ak sa rozhodnete pre menej výkonný elektrický sporák (nižší príkon).

Regulácia teploty je presne to, čo mnohých odrádza a radšej siahnu po kombinovanom sporáku s plynovými horákmi. Elektrické sporáky sú čím ďalej populárnejšie, najmä tie so sklokeramickou alebo indukčnou varnou doskou.

Lacné, pritom kvalitné elektrické sporáky ponúkajú napr. výrobcovia Gorenje, Amica, Electrolux, Whirlpool alebo Beko. Väčšina rúr má povrch z odolného smaltu, ktorého údržba je jednoduchá. Niektoré modely sú samočistiace, takže rúru stačí nastaviť na vysoké teploty a očistí sa sama. Rovnako jednoduché je aj čistenie sklokeramickej alebo indukčnej varnej dosky.

Typy varných dosiek

Elektrické sporáky sa odlišujú typom varnej dosky:

• Liatinová varná doska: Ide o najstarší typ varnej dosky v segmente elektrických sporákov. Nájdete ich za veľmi výhodné ceny, no oproti indukčnej či sklokeramickej varnej doske má viac nevýhod. Pomalší ohrev, vyššia spotreba energie a ťažšia údržba. Liatinový sporák sa oplatí používať ľuďom, ktorí za sporákom trávia menej času a nevadí im dlhší ohrev.
• Sklokeramická varná doska: Najčastejšie sa vyskytuje práve varná doska zo sklokeramiky. Oproti indukcii je mechanicky odolnejšia a disponuje aj rýchlejším ohrevom. Povrch sa ľahko udržiava a nepotrebujete ani špeciálny riad ako napríklad pri indukčnej varnej doske.
• Indukčná varná doska: Najmodernejšia technológia, ktorá na prvý pohľad vyzerá rovnako ako sklokeramika. Na rozdiel od sklokeramickej dosky, ale indukcia eliminuje tepelné straty. Indukcia totiž ohrieva iba samotný hrniec (panvicu) a neohrieva tak ani milimeter plochy navyše. Zároveň tak šetrí aj energiu. Ohrev funguje na princípe feromagnetizmu, čo znamená, že nemôžete používať akýkoľvek riad. Používať nesmiete sklenené, medené, hliníkové či smaltové riady.

Pri výbere spotrebiča sa treba pozerať aj na praktické využitie. Napr. kvôli elektrickej rúre, ktorá je omnoho pohodlnejšia na ovládanie i na prípravu jedál ako plynová verzia.

Typy rúry

Elektrické rúry sa delia na dva základné typy:

• Konvenčná elektrická rúra: Pri elektrických modeloch sú menej rozšírené. Ohrevné telesá sú buď to v spodnej a hornej časti, alebo po stranách rúry. Vytvárajú zónový ohrev, čo zabezpečí dokonalé prepečenie mäsa či iných pokrmov.
• Multifunkčná elektrická rúra: Vybavených ňou je väčšina elektrických sporákov. Okrem ohrevných telies disponuje aj ventilátorom, a teda cirkuláciou horúceho vzduchu. Hovorí sa im aj teplovzdušné rúry. Pečenie je tak rýchlejšie a ohrev je rovnomerný.

Pri spotrebiteľskom správaní hrajú rolu funkcie a programová výbava rúry. Všímať si je potrebné materiály a kvalitu spracovania rúry. Zákazníci hodnotia taktiež ovládacie prvky. Ovládanie by malo byť intuitívne a prehľadné.

Rozmery, príkon a spotreba elektrickej energie

Štandardná šírka sporákov je 50 až 60 cm. Čím je šírka sporáka vyššia, tým je väčší objem rúry. Rovnako tak závisí i od hĺbky sporáka. Tento rozmer je zvyčajne na úrovni 60 cm. Výška má štandardne okolo 85 cm. Širšie sporáky disponujú väčším počtom varných zón. Tieto parametre hovoria aj o objeme samotnej rúry.

Energetický štítok je pri elektrických rúrach zvyčajne v triede A. Ide o zelenú úspornú kategóriu. Existujú však aj sporáky s menším príkonom (watt alebo kilowatt), ktoré patria do triedy A+ či A++, no zároveň klesá ich výkon. Spotrebu elektrickej energie si môžete všímať ako údaj udávaný v kWh.

Funkcie a vlastnosti

Medzi užitočné funkcie a vlastnosti elektrických rúr patria:

• Hi-Light varná zóna: Vďaka týmto varným zónam sa dokáže plocha zahriať rýchlejšie a zároveň šetrí výhrevné teleso. Rovnako tak má priaznivý vplyv na spotrebu el.
• Indikátor zvyškového tepla: Je vizuálny ukazovateľ stavu varnej zóny.
• Časovač: Digitálny alebo mechanický. Upozorní vás na koniec varenia, prípadne môžete nastaviť, koľko chcete, aby sa jedlo pripravovalo.
• Booster: Ide o funkciu, ktorú využijete, ak potrebujete jedlo extrémne rýchlo zohriať alebo ohriať varnú zónu.
• Tlmené dovieranie dvierok: Ide o tlmené/tiché zatváranie dvierok elektrickej rúry.
• Sklo rúry: Dvojdielne alebo trojdielne. Líšia sa v schopnosti izolovať teplo, ktoré je vo vnútri rúry počas pečenia a preniká na povrch. Trojdielne sklo zabezpečí, že sklo sa nezohreje na viac ako 35 °C.

Samočistiace funkcie

Spotrebitelia, ktorí sa pri výbere rúry na pečenie zaoberajú systémom samočistenia, majú na výber z viacerých možností. Parné, katalytické i pyrolitické čistenie sme stručne charakterizovali aj v článku Najpredávanejšie vstavané rúry na pečenie. Hlavnou požiadavkou záujemcov je v tomto prípade systém čistenia, ktorý ušetrí čas, námahu a zároveň udrží vnútro rúry v dokonalej kondícii.

• Pyrolitické čistenie: Najdrahšiu voľbu predstavujú rúry na pečenie s pyrolýzou. Čistenie rúry je v tomto prípade veľmi efektívne, no i energeticky náročnejšie.
• Katalytické čistenie: Populárne je aj katalytické čistenie vnútra rúry.
• Parné čistenie: Multifunkčná vstavaná rúra disponuje čistiacim systémom AquaClean za pomoci vodnej pary. Zároveň je zadná stena s ventilátorom vybavená katalytickým panelom pre lepšie absorbovanie nečistôt.

Zamerali sme sa na samočistiace rúry, ktoré sú vybavené programami na čistenie rúry - hydrolytické, katalytické alebo pyrolitické čistenie. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu.

Recenzie vybraných modelov

Miele H 2265-1 B

Miele H 2265-1 B je vstavaná multifunkčná rúra, ktorá má jednoduché intuitívne ovládanie a prehľadný LCD displej zobrazujúci teplotu vo vnútri a zostávajúci čas. Užitočný objem rúry je až 76 litrov, takže v nej môžete pripraviť jedlo pre veľký počet ľudí.

Funkcie:

• Rozmrazovanie
• Pečenie (intenzívne, horné/spodné, spodné)
• Konvekčný gril

Model má špeciálny povlak PerfectClean, ktorý výrazne uľahčuje čistenie interiéru. Vďaka tomuto povlaku sa zvyšky a mastnota nepriľnú na vnútornú stranu rúry. Použitá nerezová oceľ CleanSteel je mimoriadne kvalitný povrch a veľmi ľahko udržuje. Chladiaci systém CoolFront zaručuje úplnú ochranu pred popáleninami - to znamená, že všetky povrchy rúry zostávajú počas dlhodobého používania chladné.

Tento model sa dodáva aj s bočnými vodiacimi lištami a univerzálnym plechom na pečenie. Bočné vodiace lišty sú odnímateľné, čo výrazne zjednodušuje čistenie. Nakoniec treba povedať, že rúra má triedu energetickej účinnosti A+, takže šetrí náklady na elektrinu.

Výhody:

• Špeciálne upravený povrch - ľahko sa čistí
• Funkcia CoolFront - chladenie dvierok
• Detská poistka
• Intuitívne ovládanie
• Jednoduchá inštalácia
• Trieda energetickej účinnosti A+

Nevýhody:

• Určite by „zniesla“ viac funkcií

Parametre produktu:

Gorenje

Elektrická vstavaná rúra Gorenje disponuje veľkým objemom vnútorného priestoru. Piecť umožňuje vďaka integrovanému ventilátoru na viacerých úrovniach. Rovnomerná cirkulácia vzduchu je zárukou kvalitného výsledku pri pečení. Elektrická rúra prekvapí bohatou programovou ponukou.

Vstavaná rúra s veľkým objemom až 77 litrov ponúka nielen dostatok vnútorného priestoru, ale aj perfektné parametre. Vnútorný priestor má oválny tvar a cirkulácia horúceho vzduchu je tak ešte efektívnejšia. Vďaka ventilátoru môžete pripravovať viacero pokrmov súčasne. Maximálny výkon výhrevného telesa je 3 500 W.

Rúra je vybavená rýchlym ohrevom a v priebehu 5 minút sa dokáže zahriať na teplotu 200 °C. Vďaka tomu je rýchlo pripravená a informuje vás o tom zvukovým i svetelným signálom. Rátať musíte pri rýchlom ohreve s vyššou spotrebou. Inak však spotrebič patrí do energetickej triedy A+.

Komfort pri používaní zaručujú aj posuvné teleskopické lišty. Trojvrstvové sklenené dvierka sú perfektne odizolované a aj pri dlhom pečení výrazne nepália. Dvierka majú takisto systém automatického dovierania GentleClose. Rúra na pečenie Gorenje má displej a dotykové ovládanie. Samotné používanie a nastavovanie programov je veľmi intuitívne a prehľadné, čo oceňujú v recenziách i zákazníci. Okrem ovládania dotykom je k dispozícii aj otočný regulátor, ktorým nastavené hodnoty potvrdzujete. Vo vnútornom priestore je integrované osvetlenie, ktoré dokážete aktivovať aj stlačením tlačidla na ovládacom paneli.

Gorenje sa sa množstvom funkcií a programovou ponukou pokojne môže porovnávať s násobne drahšími modelmi v tejto triede. Výrazne inovatívnym prvkom je katalytické čistenie krytu ventilátora, ktorým je model vybavený. Hneď ako rúra dosiahne požadovanú teplotu, katalytická vložka absorbuje nečistoty a mastnotu. Ventilátor sa tak nezanáša. Zároveň je k dispozícii špeciálny program AquaClean, ktorým dokážete efektívne vyčistiť predovšetkým mastnotu a tuk vďaka horúcej pare. Do rúry stačí vložiť plech s vodou a spustiť požadovaný program. Nečistoty stačí následne len dočistiť. Gorenje tak kombinuje katalytické a parné čistenie rúry.

Okrem toho je tu rad ďalších automatických funkcií, ktoré používanie rúry uľahčujú. Okrem režimu teplovzdušného pečenia je k dispozícii gril, gril s horúcim vzduchom, jemné pečenie, horný a dolný ohrev alebo režim pizza. Zaujímavosťou je program na vyprážanie AirFry. Umožňuje pripraviť bez tuku chrumkavé pokrmy. Vhodný je aj na prípravu rýb alebo mrazených produktov. Ak napríklad pečiete predpripravené jedlá (mrazené), k dispozícii je špeciálny program FrozenBake. Individuálne nastavenie umožňuje program StepBake. S ním je možné nastaviť individuálne parametre pečenia, ako režim, čas i teplota.

Teplovzdušná elektrická vstavaná rúra Gorenje patrí v našom výbere k najlepším modelom. Ponúka bohaté portfólio funkcií a programov. Okrem toho má väčší objem až 77 litrov a dodávaná je s dvomi plechmi či termosondou na meranie teploty vo vnútri pokrmov. Rúra na pečenie disponuje rýchlym ohrevom a výsledky pečenie sú zaručené vďaka unikátnej cirkulácii vzduchu HomaMade Plus. Z hľadiska údržby je pozitívom kombinácia parného a katalytického čistenia.

Rúra je kvalitne spracovaná. Trojvrstvové sklo na dvierkach, ktoré majú inak automatické dovieranie GentleClose, je dobre odizolované a neprepúšťa teplo. Rúra je aj počas prevádzky veľmi tichá. Z hľadiska komfortu používania je ovládanie veľmi intuitívne a prehľadné. Manuál je takisto veľmi dobre zrozumiteľný. Vnútorný systém využíva teleskopicky výsuvné lišty.

Potešujúca je možnosť ručne naprogramovať vlastný program na pečenie. Inovatívnym prvkom je ochladzovací systém DynamiCooling. Celkovo je Gorenje veľmi pozitívnym prekvapením a v konkurencii sa rozhodne nestratí.

Whirlpool AKZ9 6230 NB

Whirlpool AKZ9 6230 NB je vstavaná teplovzdušná rúra v čiernom prevedení, zaradená v energetickej triede A+. Ponúka základné funkcie: teplovzdušné pečenie, statické pečenie, ventilátor, gril a ich kombinácie a špeciálne funkcie: kysnutie cesta, udržiavanie tepla, rýchly predohrev. Rovnako ponúka funkciu 6.zmysel: pečenie pizze/chleba, maxi pečenie, automatické programy 6.ZMYSEL, Ready2Cook pečenie bez predohrevu.

Elektrická vstavaná rúra Whirlpool AKZ9 6230 WH má vnútorný objem 73 l a dosahuje maximálnu pracovnú teplotu až 250 °C. Ovládánie je elektronické pomocou otočného voliča a čiernobieleho grafického displeja. K dispozícii je aj 1 úroveň teleskopických výsuvov. Dvierka sú vybavené trojitým sklom a jemným zatváraním Soft Closing.

Ovládanie vstavanej rúry je veľmi jednoduché a pohodlné. Je zabezpečené prostredníctvom dotykového čiernobieleho grafického displeja a otočného voliča. Vďaka nemu môžete jednoducho regulovať požadované nastavenia pri príprave vašich jedál ako aj čas ich prípravy. Na prvý pohľad vás zaujme svojou elegantnou kombináciou nerezového plášťa a sklenených dvierok, vďaka tomu je rúra predurčená pre inštaláciu do modernej kuchyne, kde bude perfektne ladiť s ostatnými spotrebičmi.

Vstavaná teplovzdušná rúra sa môže pochváliť množstvom skvelých programov na pečenie, ktoré zaručujú perfektné výsledky. Ich súčasťou je unikátna technológia 6.zmysel, ktorá spoľahlivo dozerá na dôkladné dopečenie každého pokrmu. Okrem klasického pečenia pomocou zadného ohrevu môžete využiť i funkciu grilu, kruhového výhrevného telesa, ako i výkonný ventilátor na rovnomerné rozloženie teploty v rúre.

Odteraz sa nemusíte báť popálenia pri dotyku s dverami a rukoväte rúry aj počas pečenia. Dvere teplovzdušnej rúry totiž disponujú unikátnou funkciou chladenia, ktorá sa postará o ešte jednoduchšie a bezpečnejšie pečenie. Dvere sú vyrobené z kvalitného a veľmi odolného trojitého skla s jemným zatváraním Soft Closing.

Spotrebiteľom sa veľmi páči dizajn rúry a bohaté funkcie vrátane 6. zmyslu. Bohatá ponuka automatických programov je takisto veľkým plusom. V prospech rúry na pečenie Whrilpool AKZ9 6230 NB je aj hodnotenie zákazníkov v súvislosti s kvalitou pečenia. Systém Multiflow funguje efektívne a vďaka integrovanému ventilátoru je pečenie rovnomerné a výsledok viac ako uspokojivý. Whirlpool sa veľmi rýchlo zahrieva a dokonca má aj program, ktorý nevyžaduje predhrievanie, čím sa šetrí energia. Spotrebič patrí do energetickej triedy A+.

Bosch HBG 6750S1

Rúry Bosch sú v segmente týchto spotrebičov považované za to najlepšie na trhu. Dokazujú to i pozitívne recenzie používateľov v prípade modelu Bosch HBG 6750S1. Vstavaná rúra na pečenie disponuje pyrolitickým čistením a technológiou 4D horúceho vzduchu.

Vstavaná rúra dosahuje maximálny výkon výhrevného telesa 3,65 kW. Maximálna teplota je až 300 °C, pričom je možné ju jednoducho regulovať termostatom. K ovládaciu slúži otočný regulátor uprostred, ktorého je jednoduchý farebný TFT displej, ktorý zobrazuje predvolenú teplotu, čas prípravy a umožňuje voľbu programov. Menu je dostupné v českom i slovenskom jazyku.

Rúra na pečenie je vybavená dotykovým panelom, kde nájdete všetky ovládacie prvky, funkcie a nastavenia pre automatické programy. Bosch disponuje teleskopickým výsuvným systémom pre lepšiu manipuláciu s horúcimi plechmi. Mechanizmus má aj bezpečnostnú brzdu, vďaka ktorej sa nestane, že mriežku - rošt nevytiahnete úplne.

O perfektné výsledky pečenia sa stará technológia horúceho vzduchu 4D. Teplovzdušná rúra má zabudovaný ventilátor, ktorý dokáže meniť smer distribúcie vzduchu a zabezpečiť tak rovnomerné rozvádzanie tepla. Je tak úplne jedno, kde sa pripravovaný pokrm na plechu nachádza. Dvierka majú celosklenené prevedenie.

Silnou stránkou spotrebiča je samočistenie pomocou pyrolýzy. Vďaka tomuto samostatnému programu sa v rúre všetky nečistoty premenia na popol a vám stačí nečistoty len zotrieť. Rúra sa pri tomto programe automaticky uzamkne. Vnútorná teplota dosahuje hodnotu až 480 °C. Používatelia tento systém samočistenia veľmi obľubujú.

Bosch pracuje s technológiou AutoPilot. Počas tohto režimu stačí vybrať program a rúra automaticky určí čas i teplotu vhodnú na prípravu daného pokrmu. V rámci menu programov si môžete zvoliť napríklad program na prípravu zeleniny, kuraťa či morčacích pŕs. Samostatný program je aj na pečenie bravčovej krkovičky, dusené hovädzie, pečené jahňacie alebo na sekanú.

Medzi funkciami neabsentuje ani režim rýchleho predhriatia, gril, režim rozmrazovania alebo funkcia udržiavania tepla. V rúre je integrované halogénové osvetlenie. Sklenené dvierka majú tlmenie, aby nedošlo k ich pádu pri otvorení alebo neopatrnému dovieraniu.

Používatelia túto rúru na pečenie veľmi chvália. Hoci nejde o lacný model, ponúka veľmi dobré parametre a predovšetkým je zárukou kvalitného pečenia. Najčastejšie si zákazníci pochvaľujú práve technológiu pečenia za pomoci horúceho vzduchu 4D. Samočistenie za pomoci pyrolýzy je taktiež veľkým benefitom. Veľmi chválime ovládacie prvky, a to predovšetkým ovládanie TFT displeja s podsvietením. Nastavovanie programov a funkcií je veľmi intuitívne. Rúra má teleskopický výsuvný mechanizmus, čo vypovedá o kvalite spracovania.

Medzi funkciami je časovač alebo udržiavania tepla. Automatické programy AutoPilot sa samy postarajú o dokonalú prípravu zvoleného pokrmu. Celkovo je k dispozícii až 13 programov. Množstvo individuálnych nastavení veľa zákazníkov víta. Spotrebitelia oceňujú aj izolačné schopnosti rúry. Sklo dvierok je chladné. Počas prevádzky je rúra s integrovaným ventilátorom veľmi tichá. Praktickým prvkom je taktiež ochladzovanie priestoru rúry po dopečení a vybratí pokrmu.

Electrolux

Kvalitná teplovzdušná rúra renomovaného výrobcu s objemom 72 litrov. Vstavaná rúra na pečenie ponúka taktiež samočistiacu funkciu za pomoci pary. Parný program možno využiť aj počas prípravy pokrmov. Kruhové teplovzdušné teleso sa spolu s integrovaným ventilátorom starajú o dokonalý výsledok pri pečení. Príkon rúry je maximálne 3 kW. Vnútorný priestor rúry je vybavený vodiacimi lištami a teleskopickým výsuvným roštom. Perfektná distribúcia tepla umožňuje pripravovať v rúre až tri pokrmy súčasne.

Medzi funkciami sú štandardné režimy, ako spodný ohrev, horný ohrev, ventilátor, horný gril alebo gril s ventilátorom a mnohé iné. Špecifickú funkciu predstavuje funkcia SteamBake. Tento program využíva vodnú paru. Vodu stačí naliať do dna rúry a odparovaním počas pečenia dosiahnete perfektný výsledok. Počas tejto funkcie je aktívny aj ventilátor. Vlhkosť pri pečení múčnikov alebo pekárenských výrobkov veľmi výrazne vplýva na kvalitu prepečenia a zároveň podporuje kysnutie cesta.

tags: #elektrická #rúra #na #pečenie #používaná #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na bezlepkové lístkové cesto
• Materiály pre základy Nitra
• Ako skladovať vajcia
• Torta pre fanúšikov Labkovej Patroly
• Recept na zrkadlovú polevu