Medové Guľky: Recept na Vianočné Maškrtenie

Máte radi sladké a hľadáte inšpiráciu na vianočné pečivo? Medové guľky sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú med, orechy a karamel. Či už preferujete tradičné Marlenka guľky alebo zdravšie medovníkové guľky, máme pre vás recepty, ktoré vás potešia.

Marlenka Guľky: Rýchly a Jednoduchý Recept

Marlenka guľky sú rýchle, jednoduché a vynikajúce sladké potešenie. Môžete si ich pripraviť doma z medových plátov a vychutnať si úžasnú chuť.

Ingrediencie:

  • Medové pláty (240 g)
  • Orechy (rozmixované alebo pomleté)
  • Salko (uvarené)
  • Zmäknuté maslo
  • Med

Postup:

  1. Najprv si uvaríme Salko, ktoré varíme v hrnci ponorené vo vode minimálne 2 hodiny. Necháme dobre vychladnúť. Môžeme kúpiť aj Salko, ktoré už nie je potrebné variť.
  2. Orechy rozmixujeme alebo pomelieme.
  3. Rozmixované pláty a orechy zmiešame.
  4. K sypkej zmesi (rozmixované medové pláty a orechy) pridáme polovicu uvareného a vychladnutého Salka, zmäknuté maslo a med.
  5. Z týchto surovín nám vznikne lepkavejší bochníček.
  6. Z tejto hmoty odoberáme kúsky vo veľkosti vlašského orecha a tvarujeme guličky, ktoré obalíme v sypkej zmesi, ktorú sme si odložili.
  7. Skladujeme ich v chlade.

Tip: Salko si uvaríme deň vopred, ušetríme si čas. Namiesto medových plátov môžeme zvoliť aj medovníčky v rovnakom množstve (240 g). Marlenka guličky nádherne prevoňajú celý byť či doma. Sladké maškrtenie.

Zdravé Medovníkové Guľky: Recept Bez Výčitiek

Tieto nepečené medovníkové guľky sú perfektným zdravým sviatočným dezertom alebo maškrtou. Jednoduchá a rýchla príprava, ktorá trvá len 15 minút. A hoci môžu byť bez lepku, mliečnych výrobkov, vajíčok a rafinovaného cukru, sú tiež super bohaté, maslové, sladké a aromatické. Navyše tvoria ten najúžasnejší jedlý vianočný darček!

Ingrediencie:

  • Mleté mandle
  • Mleté vlašské orechy
  • Mleté ovsené vločky
  • Med
  • Korenie (škorica, klinčeky, zázvor)
  • Soľ

Postup:

  1. Do kuchynského robota nasypeme mleté mandle a mleté vlašské orechy a mixujeme 5-7 minút, kým sa zmes nezačne zhlukovať.
  2. Pridáme mleté ovsené vločky a mixujeme ďalšie 1-2 minúty, kým sa ovos rovnomerne nerozloží a nevstrebe do orechovej zmesi.
  3. V malej miske zmiešame med, korenie a soľ. Do kuchynského robota pridáme sladkú zmes a miešame, kým sa cesto nestane hladkým a nezhlukne sa.
  4. Z cesta si vyrobíme guľky. Odporúčam robiť ich menšie. Sú sýte a sladko uspokojivé. Na chvíľku ich dáme do chladničky a pripravíme si ozdobu podľa vlastnej chuti.

Tip: Môžete použiť nasekané mandle, čistú škoricu alebo škoricu zmiešanú s trstinovým cukrom na obalenie guliek. Guľky môžete namáčať do horkej čokolády, dať na paličku a vychladiť. Možno ich čokoláda podrží.

Medové guľky

Ďalšie Recepty na Sladké Potešenie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na vianočné maškrtenie, vyskúšajte aj tieto recepty:

  • Kokosové guľky
  • Krémeš
  • Mäkké medovníčky
  • Orechové medvedie labky

Recept na Medovníkové Guľky z Upečených Medovníkov

Ak ste už napiekli medovníky a chcete ich zrecyklovať, môžete si pripraviť medovníkové guľky. Stačí zmiešať rozmixované medovníky s maslom, karamelizovaným kondenzovaným mliekom a rumom či rumovou arómou.

Ingrediencie:

  • 300 g upečených, vychladnutých medovníkov
  • 125 g masla
  • 200 g karamelizovaného Salka
  • Kvapka rumu

Postup:

  1. Rozmixujeme medovníky na prach (odložíme si aspoň 4 lyžice na obalovanie).
  2. Vymiešame so zmäknutým maslom, Salkom a rumom na tuhé cesto.
  3. Cesto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na aspoň 4 hodiny.
  4. Neskôr z bochníka odoberáme zhruba pol lyžice cesta a tvarujeme ich v dlaniach na guľky, ktoré ešte ovalíme v medovníkovom prachu alebo práškovom cukre či kakau.

Recept na Medovníkové Cesto

Ak chcete pripraviť medovníkové guľky od základu, môžete si upiecť medovníkové cesto podľa tohto receptu:

Ingrediencie:

  • 80 g maslo
  • 4 lyžice med
  • 100 g kryštálový cukor
  • 500 g hladká múka
  • Lyžica perníkového korenia
  • Lyžica kakao (nemusí byť)
  • Lyžička jedlá sóda
  • 2 vajcia
  • 250 g zmäknuté maslo (na plnku)
  • Konzerva karamelizovné kondenzované mlieko (na plnku)
  • 3 lyžice rum alebo kvapka rumová arómy (na plnku)

Postup:

  1. Maslo, med a cukor rozpustíme v rajnici.
  2. Zmes prelejeme do misy, pridáme múku, korenie, kakao a sódu. Zľahka premiešame a primiešame vajcia.
  3. Cesto miesime, kým nezískame hladký, pevný bochník.
  4. Vymiesené cesto rozdelíme na 2 až 3 časti. Každú samostatne rozvaľkáme na plát s hrúbkou cca pol centimetra a na papierom na pečenie vystlanom plechu pečieme cca 10 minút na 180ºC.
  5. Upečené pláty necháme vychladnúť, rozlámeme ich na menšie kúsky, rozmixujeme na prach (odložíme si aspoň 4 lyžice na obalovanie) a vymiešame so zmäknutým maslom, Salkom a rumom a na tuhé cesto, ktoré zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na aspoň 4 hodiny.
  6. Neskôr z bochníka odoberáme zhruba pol lyžice cesta a tvarujeme ich v dlaniach na guľky, ktoré ešte ovalíme v medovníkovom prachu alebo práškovom cukre či kakau.

Medové Guľky "Ála" Marlenka

Medové guľky "ála" Marlenka sú výborný spôsob, ako zrecyklovať vianočné medovníčky, ktorých sú už všetci prejedení. Urobiť si ich môžete aj len tak. Chutia výborne, sú vláčne, nepresladené, bez kondenzovaného mlieka, plné zdravých surovín. Ideálna sladkosť pre vás a vaše deti.

Ingrediencie:

  • Medovníčky (aj ozdobené)
  • Orechy
  • Maslo
  • Med
  • Džem
  • Puding

Postup:

  1. Najprv si uvaríme puding. 1/2 mlieka dáme do hrnca zovrieť a druhú spolu s práškom pudingu rozmiešame dohladka, aby neboli hrudky. Do zovretého mlieka pridáme pudingovú časť a miešame, až pokým nezhustne. Dáme nabok, alebo do vodného kúpeľa na chvíľu vychladnúť.
  2. Medzitým si pomelieme medovníčky a orechy dokopy.
  3. Rozpustíme maslo a spolu s medom a džemom pridáme k pomletej suchej zmesi. Pridáme aj puding a poriadne zamiešame.
  4. Ak je zmes veľmi riedka, pridáme ešte trochu medovníčkov, ak veľmi sypká, pridáme ešte džem.
  5. Zo zmesi si odštipujeme a v rukách ugúľame guľky.
  6. Medovníčky aj orechy na posypanie si spolu pomelieme na trochu hrubšie a obalíme v nich guličky.

Tip: Ak nemáte napečené medovníčky, môžete použiť aj medové pláty alebo kúpiť maslové keksy a pridať perníkové korenie. Guľky môžete robiť aj dvojfarebné, do 1/3 cesta pridáte kakao, urobíte guľku a dáte ju do stredu nekakaovej guľky, zaviniete a zgúľate. Ak ich chcete mať šťavnatejšie, dovnútra môžete pridať aj hustý džem, alebo hustý uvarený puding. Do hotovej guľky môžete urobiť zhora dierku a tú naplniť džemom, pudingom, alebo vpichnúť mandľu. Ak sa vám cesto pri robení guliek začne lepiť, dajte ho na chvíľku do chladničky.

Fit Medovníkové Guličky

Mäkkučké guličky s vôňou a chuťou medu sú fit pokušením, ktorému nevieme povedať nie. Pomerne nenáročná príprava, zdravšia voľba surovín a priaznivé nutričné hodnoty sú vlastnosti, ktoré si získali naše srdcia. O dokonalej chuti snáď ani nemusíme hovoriť.

Ingrediencie:

  • Med
  • Cukor
  • Múka
  • Roztopené maslo
  • Sóda bikarbóna
  • Proteínová nátierka
  • Nízkotučný tvaroh
  • Mandle

Postup:

  1. Vajíčka si vymixujeme spolu s medom a cukrom.
  2. Následne primiešame múku, roztopené maslo, sódu bikarbónu a celé to spracujeme do jednotného cesta.
  3. To potom vyvaľkáme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do rúry na 200 ℃, cca 7 - 10 minút do zlatista.
  4. Vychladnuté cesto nastrúhame nadrobno. Trochu tejto hmoty si odložíme bokom na obaľovanie.
  5. Vo väčšej miske si zmiešame strúhané cesto, proteínovú nátierku a podľa potreby pridáme aj nízkotučný tvaroh.
  6. Následne tvoríme guličky, ktoré plníme mandľou a na záver ešte obalíme v medovníkovom strúhanom ceste.
  7. Guličky skladujeme v chladničke.

Veríme, že si tieto recepty na medové guľky obľúbite a spríjemníte si nimi vianočné sviatky!

tags: #fitness #medove #gulky #recept

Populárne príspevky: