Fitness Tvarohový Koláč: Recept na Zdravý a Chutný Dezert
Ak hľadáte ľahký a chutný dezert bez výčitiek svedomia, vyskúšajte náš recept na fitness tvarohový koláč! Je to rýchly a jednoduchý koláč bez cukru a bez múky, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Navyše, jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla - zaberie vám len približne 5 minút.
Týmto zákuskom z tvarohu isto potešíte aj celú svoju rodinku či návštevy. Je ideálny pre tých, ktorí sa snažia jesť fit a nechcú sa vzdať sladkého.
Recept na zdravý a fit strúhaný tvarohový koláč je z knihy Fit sladkosti, od spoluautorky Diany Vidákovej. Za tento recept som veľmi vďačná, pretože je úžasný a odkedy som ho prvýkrát vyskúšala, robím ho naozaj veľmi často.
V koláči nenájdete múku a dokonca ani cukor.
Takýto strúhaný koláč vám v detstve pravdepodobne maminka servírovala po nedeľnom obede. Jeho príprava určite vyžadovala veľa masla, bielej múky, cukru a lásky. Vytvorili sme koláč na omrvinku podobný, možno až na nerozoznanie rovnaký, pričom sme všetky suroviny, ktoré celkom nespadajú do škatuľky zdravého životného štýlu, nahradili za ich zdravšie, hodnotnejšie verzie.
Dezert, ktorý spája starú dobrú klasiku a parádne výživové hodnoty, je na svete.
Prečo je Tvarohový Koláč Taký Úžasný?
Tvaroh, ako iste viete, je mliečny výrobok z radu syrov. Obsahuje vitamíny A, B6, B12, C, D, E, riboflavín, tiamín, kyselinu listovú aj betakarotén. Z minerálov v ňom nájdete vápnik, horčík, draslík, zinok, selén a fluorid.
Okrem týchto zdraviu prospešných vitamínov a minerálov obsahuje aj omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, kvalitné bielkoviny a skoro žiadne sacharidy. Čo to všetko znamená pre telo?
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Tvaroh sa trávi pomaly a ostanete po ňom dlho sýty.
- Chránia mozgové bunky, zabraňujúce ich odumieraniu a podporuje ich funkciu.
- Bojuje proti osteoporóze.
- Stará sa o ideálnu hladinu Ph v žalúdku.
- Tvoje kosti a zuby budú silnejšie, ak začneš tvaroh konzumovať pravidelne.
- Zrýchľuje metabolizmus a zlepšuje trávenie.
Kokos sa použije v koláči ako náhrada múky. Pomáha telu rýchlejšie spaľovať tuky a zároveň obsahuje veľmi málo kalórií. Je dobrou prevenciou pri ochoreniach srdca. Pomáha pri tráviacich a žalúdočných problémoch.
Vysokopercentná čokoláda pridá tvarohovému koláču ešte lepšiu chuť. Čokoláda s veľkým obsahom kakaa má v sebe široké spektrum antioxidantov. Znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Bioaktívne látky obsiahnuté v takejto čokoláde chránia kožu pred Slnkom.
Recept na Fitness Tvarohový Koláč
Tu je recept na tento lahodný a zdravý koláč:
Ingrediencie:
- Tvaroh: 500 gramov (200 g + 300 g)
- Ovsené vločky: 4 polievkové lyžice
- Kakaový prášok: 2 polievkové lyžice
- Vajce: 2 kusy
- Stévia: 2 kávové lyžičky
- Bielko: 1 kus
Nutričné informácie na 100 gramov:
| Kalórie | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|
| 145,9 kcal | 16,6 g | 6,4 g | 5,3 g |
Postup prípravy:
- V miske rozmiešajte pomleté ovsené vločky, preosiate kakao a 200 g tvarohu.
- Vypracujte cesto a rozdeľte ho na dve polovice.
- Jednu polovicu utlačte do formy s priemerom 18 cm, vystlanej papierom na pečenie.
- Zmiešajte 300 g tvarohu s 2 kávovými lyžičkami stévie, pridajte 2 vajcia a jedno bielko.
- Najskôr vypracujeme cesto do konzistencie, ktorá sa podobá klasickému cestu na perníčky. Pokiaľ sa cesto veľmi lepí, zahustíme ho väčším množstvom ovsených vločiek. Cesto rozdelíme na dve polovice.
- Medzitým si pripravíme náplň.
- Na korpus nanesieme náplň a na ňu postrúhame druhú polovicu cesta z mrazničky.
- Pečieme v rúre predhriatej na 170 °C približne 40 minút.
Tipy a Triky
Ak sa zaujímate o fit životný štýl a radi by ste zaradili do svojho jedálnička viac fit receptov, inšpiráciu nájdete na našom webe FITLAVIA.
Aj sladké jedlá môžu byť fit. Tento tvarohový koláč si môžete dať aj po cvičení a úplne bez výčitiek. Neobsahuje múku, preto vás nezaťaží. Tiež sa v ňom nachádza málo cukru, čo je zárukou toho, že z neho nepriberiete. Ak by sme ho mali popísať jasne a stručne, je ľahúčky a veľmi chutný. Navyše obsahuje toľko tvarohu, že vám poskytne dostatočný prísun bielkovín po tréningu. Tie potrebujú po tréningu regenerovať a rásť, preto na ne nesmieme zabúdať. Aj z toho dôvodu sme v recepte použili Rajo tvaroh Active Protein, ktorý obsahuje vysoký obsah bielkovín. Je určený nielen pre aktívnych a pravidelne športujúcich ľudí, ale aj tým, ktorí si chcú zamaškrtiť, a to bez výčitiek.
Celý postup si môžete pozrieť aj vo videu. Uvidíte, že príprava tvarohového koláčika je naozaj nenáročná. Zdobili sme ho trochu slávnostnejšie, malinami a čokoládou, keby ste ho napríklad chceli pripraviť návšteve alebo ako tortičku pre oslávenca. Vynikajúco chutí aj bez ozdobenia, taký čistý.
Odporúčame ochutnať naozaj všetkým, ktorí hľadajú zdravšiu a fit verziu sladkostí, či koláčikov. Tiež tým, ktorí hľadajú nové recepty, kde by mohli využiť tvaroh, napríklad Rajo Active Protein.
Alternatívne Fit Recepty s Tvarohom Okrem tohto receptu na fit tvarohový koláč existuje množstvo ďalších inšpirácií na zdravé dezerty s tvarohom. Ak hľadáte recept na fitnes tvarohový koláč so sezónnym ovocím, ktorý bude vyhovovať vašim kalorickým tabuľkám, práve taký sme si pre vás pripravili. Je nízkosacharidový, pomerne sýty, ale s nízkym obsahom tuku a plný bielkovín. My sme ho pripravili s černicami, no rovnako chutí aj s malinami, marhuľami či ríbezľami. Náš fitnes koláč pripravujeme z tvarohu, jogurtu a sladíme ho banánom. Keďže je úplne bez múky, je potrebné použiť viac vajec. Ak sa ste na nízkosacharidovej diéte, siahnite po ríbezliach alebo černiciach, ktoré sme použili aj my. Ak však diétu nedržíte, pokojne môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie. Výborné sú marhule, čučoriedky, maliny alebo aj slivky. TIP: Máte radi tvaroh? Príprava je úplne jednoduchá. Stačí zmiešať tvaroh, jogurt, škoricu, zázvor, citrónovú kôru, vajce, banán, pudingový prášok, sirup a lyžicu arašidového masla a javorového sirupu pomocou mixéra. Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. Najobľúbenejší javorový sirup, ktorý má skvelú chuť a veľmi príjemnú vôňu. Ide o 100% javorový sirup bez pridaných látok a aróm. Či už cesto pripravíte ručne alebo pomocou mixéra, celú zmes nalejte do koláčovej alebo tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie. Koláč sa pečie pomerne dlho. Najprv pri teplote 170 °C asi 30 minút a potom pri teplote 150 °C približne 20 - 40 minút. Je vynikajúci potretý tenkou vrstvou arašidového masla, posypaný čerstvým alebo mrazom sušeným ovocím a pokvapkaný javorovým alebo čakankovým sirupom. Tento tvarohový koláč je veľmi sýty, takže je pravdepodobné, že ho nezjete na jedno posedenie. Nemusíte sa však obávať. Tvarohový koláč môžete v chladničke skladovať až 5 dní.
Máte doma príliš veľa prezretých banánov a neviete, čo s nimi? Urobte si banánový chlebík alebo zdravú banánovú zmrzlinu. Veľmi zdravý tvarohový koláč, ktorý sa bude páčiť aj kalorickým tabuľkám.
Tvarohový koláč bez múky | Fit video recept
tags: #fitness #tvarohovy #kolacik #recept
