Inšpirácie pre Vianoce: Medovníky a Stromček v Hlavnej Úlohe

Blížia sa Vianoce, čas radosti, rodinných stretnutí a tradícií. Atmosféru tohto obdobia dotvárajú vône, chute a vizuálne zážitky, medzi ktoré neodmysliteľne patria vianočné medovníky a ozdobený stromček. Pozrite sa, ako môžete tieto dva symboly Vianoc prepojiť a vytvoriť tak jedinečnú sviatočnú atmosféru.

Medovníky: Vôňa Vianoc a Dekorácia pre Vianočný Stôl

Z kuchyne sa valí vôňa koláčov a medovníkov, ktoré gazdiné pripravujú. Medovníky sú neodmysliteľnou súčasťou Vianoc. Súčasťou vianočných tradícií a zvyklostí sú prípravy, pečenie koláčov a zdobenie vianočného stromčeka. Jeden z najkrajších spôsobov, ako vytvoriť tieto nádherné sladkosti, je použitie vyrezávaných drevených foriem. Ide o tradičný spôsob, ktorý sa používa pri výrobe medovníkov už stáročia.

Tieto formy sú zvyčajne vyrobené z tvrdého dreva a majú rôzne tvary a veľkosti. Môžu byť vo forme anjelov, vianočných stromčekov, zvončekov, srdiečok, ale aj mnohých ďalších symbolov Vianoc. Pri použití týchto drevených foriem na vytvorenie medovníkov dosiahnete nielen dokonalý tvar, ale aj nádherný vzor na jeho povrchu.

Tradične sa tieto drevené formy vyrezávali ručne a prenášali sa z generácie na generáciu. Každá rodina mohla mať svoje vlastné unikátne formy, ktoré používali na vytváranie takýchto medovníkov. Dnes sa však môžeme spoľahnúť aj na komerčne dostupné formy s rôznymi vianočnými vzormi. Výsledkom budú krásne vianočné medovníky, ktoré voňajú po tradícii a rodinnej láske.

Pečenie medovníkov je tiež výborný spôsob, ako zapojiť deti do vianočných príprav. Cesto sa do foriem vtláča a to zvládnu aj tí najmenší. Táto skvelá príležitosť tráviť čas s deťmi vám prinesie kopec zábavy, a popritom deti spoznajú tradičný spôsob pečenia medovníkov z minulosti.

Dnes opäť objavovaná a čoraz častejšie využívaná technika výroby vytláčaných medovníkov pochádza z oblasti strednej Európy a je charakteristická práve svojimi vyrezávanými drevenými formami, ktoré vytvoria vianočný vzor na povrchu medovníkov.

Recept na Vytláčané Medovníky

Potrebujeme:

• 360g hladkej múky
• 5g kypriaceho prášku do pečiva
• 50g práškového cukru
• 1PL kakaa
• 80g roztopeného masla
• 4PL medu
• 1 vajíčko
• 2 až 4 PL mlieka
• 1čl perníkového korenia

Postup:

1. Múku preosejeme, primiešame kypriaci prášok, práškový cukor a kakao s perníkovým korením.
2. Pridáme maslo, med, vajíčko.
3. Na záver mlieko, to pridávajte postupne, pretože nie každá múka je rovnako vlhká, nie každé vajíčko je rovnako veľké, aj med má rôznu hustotu.
4. Všetko spolu veľmi dobre vypracujeme. Cesto nesmie byť riedke a lepivé, ani príliš tuhé, aby sa dalo vtlačiť do formy.
5. S cestom sa dá dobre pracovať aj hneď po vymiesení, avšak myslite na to, že ak ho necháme odpočívať prikryté utierkou pri izbovej teplote, všetky ingrediencie sa lepšie spoja a medovníčky budú mať lepšiu chuť a krajší vzhľad.
6. Drevené vyrezávané formy potrieme olejom, alebo poprášime múkou a cesto dôkladne vtlačíme do formy.
7. Následne cesto opatrne vyberieme, je dobré si pomôcť špičkou nožíka.
8. Cesto ukladáme na plech vyložený pečiacim papierom a pečieme vo vyhriatej rúre na 160 - 170 °C 7 až 10 minút podľa veľkosti medovníčka.
9. Upečené medovníčky potrieme dôkladne rozšľahaným vajíčkom, do ktorého pridajte 1PL studenej vody. Pridať môžete aj 1 - 2 kvapky farbiva, ktoré zvýrazní reliéf medovníka.

Vytláčané medovníky sú zaujímavé najmä svojim vzorovaným povrchom. Môžete nimi obdarovať svojich blízkych alebo si nimi vyzdobiť aj vianočný stromček. Keď ich budete podávať svojej rodine a priateľom či blízkym, budete nielen rozdávať sladkosti, ale aj kúsok svojho srdca. A to je to, čím sú Vianoce také špeciálne - dávajú nám možnosť podeliť sa o lásku a radosť s tými, ktorých máme radi.

Vianočný Stromček: Symbol Vianoc

Symbolom Vianoc je bez pochýb vianočný stromček. Ozdobou každej domácnosti je v týchto dňoch vianočný stromček. Mnohí s výzdobou vianočného stromčeka nečakajú až do Štedrého dňa a ich príbytky už niekoľko dní zdobia živé či umelé jedličky, smreky či borovice.

Netradičné Ozdoby na Stromček

Okrem klasických ozdôb môžete na stromček zavesiť aj:

• Medovníky: Ozdobte ich polevou, nakreslite špeciálne vzory a pripnite na stromček.
• Citrusové plody: Plátky pomaranča alebo citróna vysušené v rúre môžete dotvoriť klinčekmi.
• Ozdoby z papiera: Vytvorte ich s deťmi, origami alebo reťaze.
• Kvety: Ozdobte stromček rozkvitnutými dekoráciami.
• Orechy: Vlašské orechy namaľujte zlatou farbou alebo ich nechajte v prírodnom šate.
• Darčeky: Drobnosti ako prstienky, drahé mince, peniaze alebo náušnice skryte do malých krabičiek a rozvešajte po stromčeku.
• Drevené ozdoby: Šišky, čečina alebo vetvičky pospájané do vianočnej hviezdy.

Na fotografovaní vianočných medovníkov môžeme využiť kreatívny food styling, aby sme z tohto tradičného pečiva vytvorili symbol Vianoc - vianočný stromček. Môžeme upiecť medovníky v tvare vločiek a ozdobiť ich cukrovou polevou. Následne z nich vytvoríme vianočný stromček v troch rôznych variáciách.

Prvá variácia zahŕňa klinčeky a kardamón ako padajúci sneh, zatiaľ čo v ďalších môžeme použiť práškový cukor na vytvorenie efektu čerstvého snehu. Na ďalšej fotografii môžeme starostlivo naaranžovať medovníkové domčeky a vianočné darčeky, ktoré sú umiestnené na zasneženom pozadí. Na poslednej fotografii môžeme vytvoriť veniec z medovníkov, ktoré sú maľované cukrovou polevou, čo pridáva jemný, elegantný vzhľad. Celý veniec je vsadený do rámu zo zelených rastlín a ihličnanov, čím vzniká harmonická kompozícia so sviatočnou atmosférou.

Mini Stromčeky ako Alternatíva

K popularite mini stromčekov prispel minimalistický štýl bývania aj predstava, že „živý stromček v črepníku“ je šetrnejší k prírode. V skutočnosti však ide o obyčajné vonkajšie ihličnany - často veľmi mladé a pestované v malých kontajneroch. Na pohľad pôsobia ako izbovky, ale ich potreby sú úplne iné.

Mini ihličnany znášajú teplo len krátkodobo. Ich koreňový bal je malý, rýchlo presychá a rastlina reaguje na suchý vzduch okamžite. Najväčším rizikom je umiestnenie pri radiátore - mieste, kde skončí väčšina z nich.

Nie všetky ihličnany sú na tom rovnako. Z mini stromčekov najlepšie znáša krátkodobý pobyt v interiéri smrek biely ‘Conica’. Má hustý, pomalý rast a kompaktnú korunu. Dôležité je aj dekorovanie. Najčastejším dôvodom úhynu je rýchly návrat do zimy.

Mini stromček potrebuje niekoľkodňové otužovanie: najprv chladnejšiu chodbu, potom zasklený balkón a až napokon exteriér. Mini stromčeky sú ekologické len vtedy, keď prežijú viac než jednu sezónu. Ak rastlina po sviatkoch uhynie, jej ekologická stopa je paradoxne väčšia než pri klasickom rezanom stromčeku.

Mini ihličnany môžu byť krásnou a dlhodobou ozdobou - len nie vtedy, keď zostanú celé sviatky v teple. Ak ich použijete s rozumom, umiestnite ich správne a po sviatkoch im doprajete šetrný návrat do chladu, odmenia sa vám zdravým rastom aj budúcu zimu.

tags: #foto #stromček #a #medovníky #inšpirácie

Populárne príspevky:

• Recept na domáci Kinder Maxi King
• Ako pripraviť údené rebrá
• 15 receptov na cuketovo-zemiakové placky
• Pórová polievka s krutónmi - rýchly recept
• Jednoduchý čokoládový recept