Recept na Frutina koláč
Vyskúšajte tento recept na lahodný Frutina koláč, ktorý poteší vaše chuťové poháriky.
Ingrediencie a postup
Piškótové cesto
Na tmavú piškótu potrebujeme:
- Vajcia
- Cukor
- Múka
- Prášok do pečiva
- Kakao
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, potom postupne pridáme múku, prášok do pečiva a kakao. Dáme upiecť na plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Necháme upiecť, asi 7 min.
Na svetlú piškótu potrebujeme:
- 250 g polohrubej múky
- 250 g práškového cukru
- 2 vajíčka
- 1 celú šľahačku
- 1 prášok do pečiva
250 g polohrubej múky zmiešame s 250 g práškového cukru, pridáme dve vajíčka, jednu celú šľahačku a jeden prášok do pečiva. Cesto vymiešame čo najviac do hladka. Plech vymastíme Herou a posypeme polohrubou múkou. Cesto vylejeme na plech. Necháme piecť pri 170 stupňoch približne 20 min.. Tak isto upečieme aj svetlú piškotu,ale na plytkom plechu. Po upečení ju stočíme do vlhkej utierky. Potom piškotu roztočíme a natrieme lekvárom. Stočíme a pokrájame na 1 cm.
Piškótová roláda
Plnka
Na plnku potrebujeme:
- 150 g Cery
- 120g kryštálového cukru
- 200g kokosovej múčky
- 4 bielky
Potrebujeme: 4 bielky, 150 g Cery, 120g kryštálového cukru, 200g kokosovej múčky ... Ceru si roztopíme /Ale pozor - nesmie vrieť!/ a vmiešame do nej kokosovú múčku. Bielka ušľaháme s cukrom dotuha a vmiešame ich do horúcej kokosovej zmesi. Plnku rozotrieme na koláčik.
Ďalšia možnosť plnky:
- Mlieko
- Múka
- Cit. kôra
- Cukor
- Maslo
Do misky dáme mlieko,múku,cit.kôru nastrúhame a pridáme cukor.Uvaríme hustú kašu.Necháme vychladnúť.Do výchladnutej zašľaháme maslo. Na tmavú piškotu rozotrieme vyšľahanú plnku.
Frutina vrstva
Na Frutina vrstvu potrebujeme:
- 600ml šťavy z kompótu
- 1 a 1/2 Frutiny
- 1 vanilínový cukor
... tu je Frutina, ktorú tu toľko spomínam. Potrebujeme. 600ml šťavy z kompótu, 1 a 1/2 Frutiny, 1 vanilínový cukor...Ak máme málo ovocnej šťavy, doplníme ju vodou alebo šťavu nahradíme ovocným džúsom, ktorý rozriedime vodou. Časť šťavy si odložíme, rozmiešame v nej Frutiny a zvyšok dáme variť s vanilínovým cukrom. Keď začne vrieť, vlejeme šťavu z rozmiešanou Frutinou a varíme ešte asi 3 minúty - aby bola hustá ako puding.
Frutina koláč
Želatína
Na vrch koláča potrebujeme želatínu. Uvaríme želatinu. Na krém poukladáme roládky a naň vylejeme želatinu.Rovnomerne rozotrieme a necháme vychladnuť.Vychladnútu pokrájme na rezy. V reze.
Ďalšie možnosti
- Dve kelímkové smotany zmiešame s 3 lyžičkami práškového cukru. Potom zmiešame šľahačku s vanilkovým cukrom a stužovačom do šľahačky a rozmixujeme. Do kyslej smotany jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku. Plnku dáme na pripravené cesto a rovnomerne rozotrieme. Puding FRUTTINA pripravíme podľa návodu na vrecku. Dáme do chladničky na celú noc.
- Upečený koláč potrieme džemom, a na to dáme kokosovú plnku, vylejeme horúcu frutinu a na horúcu frutinu poukladáme BB keksy a polejeme čokoládou.
- Povrch polejeme čokoládovou polevou: 100g čokolády na varenie a 70g Cery necháme roztopiť, trochu vychladnúť a polejeme vrch.
Dobrú chuť!
