Geisha Sushi Bar: Obľúbená reštaurácia v Bratislave

Bratislava je známa pestrou ponukou kulinárskych zážitkov, medzi ktorými nechýba ani tradičná japonská pochúťka sushi. Pár rokov dozadu patrilo sushi medzi jedlá vyhľadávané na špeciálne príležitosti.

Medzi nimi vyniká Geisha Sushi Bar, miesto, ktoré si získalo srdcia milovníkov sushi a stalo sa obľúbenou sviatočnou reštauráciou. Každý deň si v hlavnom meste objednávajú lahodné sushi rolky desiatky ľudí. Vďaka svojej kvalite, čerstvosti a inovatívnemu prístupu si Geisha Sushi Bar vybudovala silnú pozíciu na bratislavskom trhu a získala si vernú klientelu.

Jedna z cien putovala do reštaurácie Geisha Sushi Bar, ktorá sa stala obľúbenou sviatočnou reštauráciou v kategórii „Dopraj si”. Majiteľ Peter Kováč bol týmto ocenením príjemne prekvapený, najmä preto, že konkurencia v hlavnom meste je veľmi veľká. Ocenenie si váži najmä z toho dôvodu, že sám vníma, že konkurencia v hlavnom meste je veľmi veľká.

Ak máš chuť na chutné a kvalitné sushi, no zároveň si chceš príjemne posedieť, tu si na správnom mieste. Otvorené majú každý deň do 22:00 a počas piatku a soboty o hodinu dlhšie. V ponuke si nájdeš aj niečo na osvieženie. Geisha je skôr casual sushi bar.

Okrem zdravej a chutnej kuchyne ponúka aj expresný rozvoz jedál, ktoré sú navyše zabalené v ekologických, kompostovateľných obaloch.

Ako si urobiť SUSHI doma? (Pre začiatočníkov)

Dôslednosť pri samotnej príprave sushi je dôležitou súčasťou ázijskej kuchyne. Zaujímalo nás, čomu kladú najväčší dôraz práve tu. Vždy čerstvé suroviny. Počnúc mladou ryžou, cez kvalitný ocot, riasy, zeleninu až po samotnú rybu, ktorá hrá hlavnú úlohu. Nie nadarmo sa hovorí, že najprv by nám mali jesť oči.

Dodávateľov máme viac-menej stabilných. Lososa máme zo Škandinávie a tuniaka zo Srí Lanky či z Malediv. Sushi ma fascinovalo ako jedlo, ale aj ako umenie. S ázijskou kuchyňou sa mi vždy spájali pozitívne podmienky na cestovanie.

Hodnotenia a recenzie zákazníkov

Podľa hodnotenia zákazníkov na platforme TripAdvisor ide dokonca o najlepšie sushi v meste. Zákazníci si pochvaľujú čerstvosť, výbornú chuť a kvalitné prevedenie sushi.

Niektoré z recenzií zákazníkov:

Mário Péder: Priestor je síce malý a zaujímavý čo sa týka konceptu a dizajnu, ale preferuje viac miesta. Jedlo bolo veľmi dobré, ostrokyslá polievka bola zaujímavá, skôr kyslá než ostrá, chuťovo sme takúto ešte nemali v BA, ale bola veľmi dobrá aj na takýto iný štýl. Sushi jedno z najlepších v BA, čo ochutnal.
Lucia Jančulová: Pre ňu najlepšie sushi v Bratislave, vždy čerstvé, super vychutené rolky, pekný priestor a milý personál.
Dušan Kubov: S návštevou reštaurácie bol veľmi spokojný. Bol príjemne prekvapený z kvality prevedenia sushi a aj jej samotnej chute. Prostredie bolo veľmi príjemné, tiché a vhodné najmä pre páry. Vytkol by, že nebolo možné platiť kartou, preto musel hľadať bankomat.
Andrejka Jánošová: Objednala si Sushi best of Geisha- Double Salmon - cez donášku a hodnotí ho ako chutné, kvalitné aj vizuálne lákavé.
Marek Adamovic: Najúžasnejšie sushi, aké jedol na Slovensku. Je na výber množstvo roliek všemožných kombinácií, určite sa oplatí skúšať.
Katarína Dubová: Geisha je vždy zárukou kvality a dokonalej chuti! Odporúča všetkými desiatimi!
Zuzana Kovaľová: Za ňu určite najlepšie sushi v Bratislave. Jedlo si objednali cez donášku, kuriér super, veľmi milý. Ochutnali double salmon a rainbow.
Alexander Alstok: Skvelé jedlo ako vždy, keď sem zavíta. Príjemný personál a must have Deak rolka, ktorú odporúča vyskúšať.

Zákazníci si pochvaľujú najmä čerstvosť, chuť a kvalitu sushi, ako aj príjemné prostredie a milý personál. Niektorí spomínajú menší priestor a občasnú nemožnosť platiť kartou.

Čo ponúka Geisha Sushi Bar?

Na jedálnom lístku však nájdete omnoho viac, napríklad Hokkaido alebo Ramen polievku.Okrem sushi nájdeš na jedálnom lístku aj omnoho viac. Odporúčame ti vyskúšať najmä jednu z výborných polievok, v menu majú napríklad Hokkaido alebo Ramen.

V jedálnom lístku máš na výber aj bezmäsité jedla, čo určite ocenia všetci vegetariáni. V ponuke nájdete okrem jedál z klasického jedálného lístka aj denné obedové menu.

Alternatívy k Geisha Sushi Bar v Bratislave

Ak je Geisha Sushi Bar zatvorená, príliš malá pre rodinu s deťmi, alebo hľadáte niečo iné, Bratislava ponúka mnoho ďalších ázijských reštaurácií.

Sushi a Ázijská Kuchyňa:

Edokin: Ponúka výborné sushi, ale aj tom yum, ramen polievky a udon.
White Rabbit: Sushi aj ostatné jedlá sú kvalitné.
Iasai: Všetko je super.
Yakuza: Zákazníci si objednávajú len sushi a vždy sú spokojní. Donáška je rýchla a chuť nikdy nesklame. Ponúkajú kvalitné sushi a polievky.
Panda: Ponúka vynikajúcu ázijskú kuchyňu formou "zjedz koľko vládzeš" s veľkým výberom jedál vrátane sushi.

Kórejská Kuchyňa:

Maehwa (Zlaté Piesky): Vynikajúca kórejská kuchyňa a sushi.

Vietnamská Kuchyňa:

PAPAYA Authentic Vietnamese Restaurant: Celkovo najobľúbenejšia reštaurácia, rodinná vietnamská reštaurácia v centre Bratislavy s širokým spektrom jedál z celého Vietnamu.
Phockaren: Obľúbená pre vietnamské jedlá.
TUK TUK: "Vychádzajúca hviezda" medzi reštauráciami, s rýchlym nárastom v počte objednávok.

Čínska Kuchyňa:

Jasmin: Super čínska reštaurácia.
Peking Restaurant: Ponúka originálne jedlá spoza Veľkého čínskeho múru a možnosť „all you can eat“.
Panda: Ponúka vynikajúcu ázijskú kuchyňu formou "zjedz koľko vládzeš" s veľkým výberom jedál vrátane sushi.

Iné:

Wagamama: Cez Wolt je možné objednať donášku.
Bamboo (Laurinská): Obedový obľúbenec, prevádzka, ktorá zaznamenala najviac objednávok v čase obeda.
Sasazu: Top reštaurácia.

Tipy pre Rodiny s Deťmi:

Donáška vs. Reštaurácia: Zvážte donášku jedla domov, ak je ísť do reštaurácie s dvomi malými deťmi náročné.

Bolt Food Restaurant Awards 2021

Geisha Sushi Bar získala ocenenie Zlatá brokolica v súťaži Bolt Food Restaurant Awards 2021. Počas celého minulého roka sa v aplikácii Bolt Food zhromažďovali údaje od používateľov, na základe ktorých si 10 reštaurácií prevzalo trofej v podobe Zlatej brokolice. Medzi hodnotiace kritéria patrili počet objednávok, celkový rating reštaurácie, ale napríklad aj rozumná cena v kategórii „Ľudová voľba“.

tags: #geisha #sushi #bar #majiteľ