Gril a požiarna bezpečnosť: Ako si užiť grilovanie bez rizika

Grilovaniu holduje čoraz viac Slovákov. Grilovanie je stále viac obľúbené aj medzi Slovákmi. No prv než zapálite oheň a položíte na rošt klobásku či steak, myslite v prvom rade na bezpečnosť. Odborník však radí, skôr ako sa zapáli oheň, myslieť v prvom rade myslieť na bezpečnosť.

Podľa štatistických údajov za rok 2004 najviac požiarov - 1 577 (15,5 % z celkového počtu) vzniklo v apríli, 1 408 požiarov bolo zaznamenaných v auguste a 1 282 požiarov v septembri. Z hľadiska hodnotených odvetví ekonomických činností najvyššiu požiarovosť vykazuje poľnohospodárstvo, v ktorom bolo zaevidovaných 2 324 požiarov (22,9 % z celkového počtu), pričom hmotné škody spôsobené týmito požiarmi boli vyčíslené na 48 429 300 Sk. Pri týchto požiaroch boli tri osoby usmrtené a 6 osôb zranených. V odvetví bytového hospodárstva bolo zaevidovaných 1 722 požiarov (17,0 % z celkového počtu) so škodami vo výške 107 822 700 Sk. Pri týchto požiaroch bolo 34 osôb usmrtených a 85 zranených. V porovnaní s rokom 2003 sa počet požiarov znížil o 179 prípadov a škody sú tiež nižšie o 39 914 700 Sk. V odvetví cestnej dopravy vzniklo 870 požiarov (8,6 % z celkového počtu) s priamou škodou 145 720 600 Sk, čo je najvyššia škoda zo všetkých sledovaných odvetví činnosti. Pri požiaroch v tomto odvetví došlo k usmrteniu 1 osoby a 15 osôb bolo zranených. Počet usmrtených je nižší o 4 a počet zranených je nižší o 3 osoby.

Z vykonanej analýzy požiarovosti vyplýva, že najpočetnejšou skupinou požiarov vyhodnocovanou podľa priestoru sú tak ako v predchádzajúcich rokoch naďalej požiare, ktoré vznikli v prírodnom prostredí. Za uplynulý rok vykazujeme 6 978 (68,9 % z celkového počtu požiarov) týchto prípadov, čo oproti predchádzajúcemu roku znamená pokles o 4 855 prípadov. Z toho najpočetnejšiu skupinu tvoria požiare trávnatých porastov, kde sa eviduje 1 767 prípadov, 992 požiarov vzniklo na poľnohospodárskych plochách a produktoch a 119 v lesných porastoch. Najčastejšími príčinami vzniku požiarov bola nedbalosť a neopatrnosť dospelých - 6 267 prípadov, z toho 2 013 požiarov vzniklo pri vypaľovaní trávy a suchých porastov, 1 076 požiarov bolo spôsobených z dôvodu nesprávnej manipulácie s otvoreným ohňom a 870 požiarov spôsobili fajčiari. Prevádzkovo-technické poruchy boli príčinou 1 337 požiarov. Najviac požiarov v roku 2004 vzniklo na území Košického kraja (1 526) a Prešovského kraja (1 436) a najmenej na území Trenčianskeho kraja (904).

Príklady požiarov z minulosti:

• Dňa 5.4.2005 došlo k požiaru hospodárskej budovy v Detve. Majiteľ vyčíslil škodu na 200 tis. Sk.
• Dňa 9.4.2005 vznikol požiar 4 rodinných domov a 2 hospodárskych objektov v k. ú. obce Vernár, okres Poprad. Trom majiteľom vznikla škoda vo výške 1,8 mil. Sk.
• Dňa 29.3.2005 došlo k požiaru suchej trávy na rozlohe cca 20 m2, za rómskou osadou v obci Rudňany, okres Spišská Nová Ves. Požiarom nevznikla žiadna materiálna škoda. Príčinou vzniku požiaru bola hra 6-ročného chlapca so zápalkami. Chlapec pri požiari utrpel popáleniny II. a III.
• Dňa 31.3.2005 vznikol požiar drevenej kôlne so suchou slamou a priľahlého fóliovníka v Hurbanove, okres Komárno. Majiteľ vyčíslil škodu na 9.000 Sk. Príčinou vzniku požiaru bola hra 10-ročnej dcéry majiteľa so zápalkami. Pri požiari utrpela maloletá popáleniny II. a III. stupňa s trvalými následkami na tvári a horných končatinách.
• Dňa 15.6.2005 došlo k požiaru detskej izby rodinného domu v obci Rozhanovce, okres Košice - okolie. Majiteľ odhadol škodu vo výške 100 tis. Sk. Pravdepodobnou príčinou vzniku požiaru bola manipulácia s otvoreným ohňom 5-ročného syna majiteľa. Pri požiari utrpel maloletý popáleniny II. a III.

Zásady bezpečného grilovania

"Gril musí byť vždy umiestnený tak, aby nespôsobil požiar. To znamená, dať ho na nejakú nehorľavú podložku a dostatočne ďaleko od ostatných horľavých predmetov," upozorňuje Ľubomír Thinschmidt, veliteľ hasičskej jednotky Falck Fire Services.

Dôležité rady pre bezpečné grilovanie:

• Starostlivo si prečítajte celý návod na použitie priložený k vášmu grilu.
• Vždy umiestnite váš gril na pevný, plochý, tepelne odolný a nehorľavý povrch.
• Nikdy neumiestňujte gril do tesných priestorov alebo tam, kde je veľa pohybu.
• Udržiavajte vaše deti a domáce zvieratá, prosím, ďalej od grilu.
• Pre ochranu svojich rúk a dlaní pri manipulácii s horúcim grilom by ste mali vždy používať tepelne odolné grilovacie chňapky a dlhé nástroje dobrej kvality.
• Zvláštnu pozornosť počas grilovania je potrebné vynaložiť pri používaní oleja. Olej by mal byť použitý, iba ak je to absolútne nevyhnutné, a aplikovaný na grilovací rošt s použitím papierových kuchynských utierok. Prípadne môžete nastriekať grilovací rošt špeciálne navrhnutým nepriľnavým sprejom Non-Stick od Weber.
• Vopred marinované alebo naolejované jedlo by malo byť vždy otreté pomocou kuchynskej utierky, aby sa zabránilo kvapkaniu oleja či marinády a nespôsobilo tak vzplanutie.
• Dávajte pozor, čo budete mať oblečené počas grilovania - ľahko horľavé materiály nie sú vhodné pre prácu s grilom! Vždy by ste mali nosiť zásteru na grilovanie, ktorá vám ochráni vaše oblečenie pred teplom a striekaním tuku.
• Negrilujte v blízkosti horľavých predmetov.
• Nikdy negrilujte v uzavretých priestoroch (vrátane garáže).
• Zapaľovacie kvapaliny predstavujú bezpečnostné riziko a je lepšie sa im vyhnúť úplne.
• Stačí pripojiť váš gril do samostatne istenej zásuvky. Nepoužívajte žiadne rozdvojky alebo predlžovačky.
• Chráňte zapojenia pred vlhkosťou.
• Nepoužívajte elektrické grily v uzavretých priestoroch.

Na zapálenie uhlia sa majú používať len oficiálne schválené podpaľovače. "Nikdy nepoužívajte benzín ani iné horľaviny, ktoré na to nie sú určené," varuje Thinschmidt. Pri manipulácii s grilom treba dávať pozor, aby z neho neodletel žeravý uhlík. Mohol by spôsobiť požiar. Preto je potrebné odstrániť všetko horľavé z dosahu.

Prevencia je kľúčová!

• Na stole nenechávajte obrus, ktorý by dieťa mohlo na seba stiahnuť, a s ním i horúce nápoje alebo jedlá.
• Hrnčeky s horúcimi tekutinami postavte tak, aby na ne dieťa nedočiahlo.
• Nie je dobré piť horúcu kávu a mať dieťa v lone.
• Pozor na šnúru z varnej kanvice, ktorá by sa mohla dostať dieťaťu do rúk - dajte ju vždy na kuchynskú linku tak, aby na ňu nedosiahlo.
• Rovnako tak zabezpečte šnúru od remosky, hriankovača, domáceho grilu a ďalších kuchynských pomocníkov, ktoré sa zohrievajú na vysokú teplotu.
• Varte len na zadných platničkách, hrnce s horúcimi uvarenými pokrmami dávajte vždy preč z dosahu dieťaťa.
• Pri kúpaní vo vani je dobré dieťa posadiť chrbtom ku kohútiku, aby na seba nepustilo horúcu vodu.
• Grily, krby a kachle predstavujú ďalšie riziká popálenia. Uistite sa, že sú umiestnené mimo dosahu detí a že sú zabezpečené ochrannými prvkami.

Čo robiť, ak vznikne požiar

Pred grilovaním odporúča si preventívne pripraviť hasiace prostriedky. Na uhasenie plameňov priamo na grile stačí dostatočne veľká fľaša s vodou. Pre prípad väčšieho požiaru treba mať poruke hasiaci prístroj. Častokrát stačí fľaša s vodou.

"Pri vzniku požiaru sa ho najskôr snažte uhasiť vlastnými silami a prostriedkami. Keď ste toho schopný. Ak vznikajúci požiar spozorujete včas, stačí zobrať fľašu s vodou a pomaly ho zaliať," vysvetlil veliteľ hasičskej jednotky.

Na hasenie v domácnostiach je najvhodnejší vodný alebo snehový. Pri hasení radí dať si pozor, aby sa pod prudkým prúdom vody z hadice či hasiaceho prístroja gril neprevrátil. Od žeravých uhlíkov, ktoré by z neho vyleteli, by sa mohli chytiť ďalšie veci. Napríklad aj na susedovom balkóne či pozemku. Ak sa požiar nedarí uhasiť, treba odstrániť z jeho blízkosti horľavé veci, volať hasičov na čísle 150 a upovedomiť susedov.

Ak priamo na grile vzbĺkne zabudnutá handra, stačí ju opatrne zaliať vodou. Pri zatváracom grile stačí jednoducho zavrieť príklop. "Jedným zo spôsobov hasenia je totiž obmedzenie prístupu vzduchu,“ doplnil hasič. Ak je gril plynový, treba uzavrieť ventil na grile i na fľaši, aby nedochádzalo k jeho ďalšiemu uvoľňovaniu a horeniu.

Čo robiť, ak dôjde k obareniu alebo popáleniu?

Ak už dôjde k obareniu alebo popáleniu, je dôležité zachovať pokoj a konať rýchlo. Podľa prednostu Kliniky popálenín a rekonštrukčnej chirurgie LF UK a UNB Nemocnice Ružinov v Bratislave prof. MUDr. Jána Kollera, PhD., je najdôležitejšie chladiť postihnuté miesto: „Keď sa dieťa napríklad obarí, rodičom ako prvé napadne vyzliecť ho zo šiat. Počas sekúnd, ktoré týmto stratia, sa nadmerné teplo dostáva do hlbších vrstiev kože a popáleninu zhoršuje. Treba vždy v prvom rade chladiť! Mokré oblečenie vyzliecť až neskôr a následne zas v chladení pokračovať.“

Po prvotnom ochladení je vhodné popáleného zabaliť do čistých prikrývok, kým príde pomoc. Doma popálené dieťa, dospelého, resp. popálenú časť jeho tela, teda treba čo najskôr strčiť pod chladnú (nie však ľadovú), neskôr vlažnú sprchu a chladiť. Aj 5-10 minút. Na popálené miesto nič nenatierame, podľa rozsahu popáleniny voláme záchrannú službu, alebo popáleninu obviažeme obväzom a čo najrýchlejšie sa snažíme dostať na pohotovosť. „Schladiť a prekryť. Žiadne maste ani nič podobné,“ dodáva záchranár Dušan Kraus z Bardejova.

Hasiaca deka: Superhrdina v boji proti požiarom

Vaječné vs. Hasiaca deka alebo aj požiarna prikrývka je ako superhrdina vo svete požiarnej bezpečnosti. Vyrobená je z nehorľavých materiálov - z tkaniny sklenenej vlny a má veľkú schopnosť uhasiť menšie požiare. Ako funguje?

V prípade menšieho požiaru stačí vytiahnuť hasiacu deku a položiť ju na plamene. Tým sa zabráni prístupu kyslíku, ktorý oheň potrebuje a oheň sa postupne uhasí. Je to bezpečný spôsob, ako zvládnuť začínajúci požiar v domácnosti, ktorý zvládnu uhasiť aj deti či seniori.

Prečo by ste mali mať hasiacu deku?

• Rýchla reakcia: Hasiaca deka má možnosť zavesenia na stenu, preto je ľahko dostupná a umožňuje rýchlu reakciu v prípade začínajúceho požiaru.
• Jednoduché použitie: Bez komplikovaných návodov či špeciálneho školenia. Stačí vedieť, kde je hasiaca deka umiestnená a ako ju použiť.
• Univerzálnosť: Ideálna pre domácnosti, kuchyne, ale aj iné priestory, kde môže vzniknúť menší požiar. Nezáleží na tom či horí vznietený olej v kuchyni, sviečka v obývačke, alebo gril v záhrade.
• V prípade horenia odevu, môžete postihnutého zabaliť alebo obložiť do hasiacej deky (neprekrývame nos a ústa).

Hasiace deky sú dostupné v e-shopoch zameraných na požiarnu ochranu. Stačí si vybrať veľkosť a umiestniť ju na ľahko dostupné miesto vo vašej domácnosti. Hasiace deky sú jedným z najjednoduchších a najúčinnejších nástrojov na ochranu pred požiarom. Môžu byť rozhodujúcim faktorom pri rýchlej reakcii na požiarnu situáciu a pomôcť zachrániť naše domovy pred vážnymi škodami.

Požiarna bezpečnosť v altánkoch

Altánky na záhrade sú obľúbenými miestami pre relaxáciu, grilovanie a spoločné chvíle s priateľmi a rodinou. Aj keď tieto malé budovy majú za cieľ poskytovať oddych a pohodu, je dôležité si uvedomiť, že aj tu môže nastať nebezpečná situácia, ako je požiar. Altánky na záhrade často obsahujú viacero potenciálnych zdrojov ohrozenia, ktoré môžu viesť k požiaru. Grilovanie: Práca s otvoreným ohňom na grile je bežnou súčasťou záhradného vyžitia. V prípade, že by vo vašom altánku vznikol požiar, môže byť čas nesmierne dôležitým faktorom pri zachránení majetku. Niekedy dokonca aj životov.

Hasiace prístroje pre altánky:

• Hasiace prístroje na hasenie olejov (trieda F): Ak vaše grilovanie v altánku zahŕňa prípravu jedál s horľavým olejom alebo tukmi, je dobrým nápadom mať kuchynský hasiaci prístroj na dosah ruky.
• CO2 hasiaci prístroj: vhodný pre elektrické zariadenia, pretože nezanecháva reziduálu a neubližuje elektronike.
• Vodný hasiaci prístroj: efektívny pri požiaroch horľavých kvapalín, ako je benzín alebo olej.

Riziká spojené s absenciou hasiacich prístrojov:

• Rýchly rozvoj požiaru: V prípade požiaru by sa mohol rýchlo šíriť a dostať do nekontrolovateľnej fázy.
• Strata majetku: Požiar môže spôsobiť značné materiálne škody, vrátane straty altánku, vybavenia a osobných vecí.
• Riziko zranenia alebo straty života: Bez schopnosti zvládnuť požiar sa zvyšuje riziko zranenia alebo dokonca straty života osôb nachádzajúcich sa v altánku alebo jeho blízkosti.

V konečnom dôsledku je investícia do hasiacich prístrojov pre altánky na záhrade investíciou do bezpečnosti a pokoja mysle. Preverte si stav vášho hasiaceho prístroja pravidelne, uistite sa, že je v dobrom stave a že viete, ako ho použiť.

Povinnosti v oblasti ochrany pred požiarmi

Ochrana pred požiarmi je zákonom povinná pre všetkých zamestnávateľov. Súčasťou OPP sú v skratke školenia, dokumentácia a následne pravidelné preventívne protipožiarne prehliadky vykonávané odborne spôsobilou osobou, technikom alebo špecialistom požiarnej ochrany.

Dokumentácia ochrany pred požiarmi najčastejšie obsahuje:

• požiarne poplachové smernice,
• požiarnu identifikačnú kartu,
• požiarne evakuačné plány,
• požiarny poriadok,
• požiarnu knihu,
• doklady o kontrole požiarnych zariadení,
• záznam o školení,
• riešenie požiarnej bezpečnosti stavby a iné.

Najčastejšie otázky a odpovede:

Pri dlhotrvajúcom horúcom počasí narastá nebezpečenstvo vzniku požiaru v prírode. Hasiči tam preto varujú pred zakladaním ohňa, upozorňujú, že aj z malého ohňa môže vzniknúť rozsiahly požiar.

Čas zvýšeného nebezpečenstva vzniku požiaru momentálne platí pre viacero okresov na Slovensku. Za porušenie zákazu možno právnickej osobe a podnikajúcej fyzickej osoby uložiť pokutu až do výšky 16.596 eur.

tags: #gril #a #požiarna #bezpečnosť

Populárne príspevky:

• Druhy ozdobných papierov
• Tipy pre pestovanie rímskeho šalátu
• Recept na vegetariánsku kapustnicu
• Ako správne ohriať zemiaky
• Recepty na chlieb a koláče