Hlohovecký bazový sirup: Tradičný recept a ďalšie prírodné recepty na posilnenie imunity
Baza čierna je rastlina, ktorú mnohí zbierajú pre jej liečivé účinky a využitie v kuchyni. Jej kvality dobre poznajú aj obyvatelia Hlohovca a okolia, kde sa vyskytuje v hojnom počte. V tomto článku vám prinášame inšpirácie a recepty na prípravu chutného a zdravého hlohoveckého sirupu z bazy čiernej, ktorý si môžete jednoducho pripraviť aj doma. Okrem toho sa pozrieme aj na ďalšie prírodné recepty na posilnenie imunity a boj proti bežným ochoreniam.| Farba hlienu | Význam || :-------------- | :---------------------------------------------------------------------- || Biela | Signalizuje začínajúce prechladnutie || Priesvitná | Normálny vodnatý výtok z nosa || Žltá a zelená | Infekčná nádcha, prítomnosť bielych krviniek || Ružová a červená | Prítomnosť krvi v hliene |
Domáci bazový sirup | Viktor Nagy | recepty
Liečivá sila petržlenovej vňate
Ešte predtým, ako sa pustíme do receptov na bazový sirup, si pripomeňme silu petržlenovej vňate. Táto na prvý pohľad obyčajná bylinka je bohatá na živiny a má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Kombinácia petržlenovej vňate, citrónovej šťavy a vody je skvelý spôsob, ako si dopriať osviežujúci a liečivý nápoj plný vitamínov a minerálov.Recept na nápoj z petržlenovej vňate
Na prípravu tohto účinného nápoja budete potrebovať:* Menšiu stonku petržlenovej vňate* 2-3 dl vody* CitrónPostup:1. Vytlačte citrón do mixéra.2. Pridajte umyté lístky petržlenovej vňate a vodu.3. Dobre rozmixujte.4. Túto šťavu pite každé ráno na prázdny žalúdok po dobu 5 dní pre posilnenie imunity a prečistenie organizmu.Bazový sirup: tradičný recept z Hlohovca
V Hlohovci a okolí je príprava bazového sirupu dlhoročnou tradíciou. Recepty sa dedia z generácie na generáciu a každý má svoj vlastný overený postup. Kvety bazy sa zbierajú v okolí hrádze, na okrajoch lúk, ale aj po sídliskách.Recept Daniela (24)
Daniel (24) bazový sirup nevarí. Dôležité je podľa neho správne kvety už pri zbere. Treba si všímať, aby niektoré ešte neboli otvorené. Potom ich jednoducho zaleje cukrom.Postup prípravy bazového sirupu podľa Martiny P.
Martina P. - tento sirup robievam každý rok, malé ho milujú.Postup:1. Kvety bazy namočíme do prevarenej /vychladnutej/ vody a necháme odpočívať 24 hod.2. Je dobré ich zaťažiť niečim (napríklad sklenenou pokrievkou), aby neplávali.3. Potom scedíme cez sitko /alebo gázu/, pridáme cukor, kyselinu citrónovú a premiešavame do rozpustenia cukru (to trvá asi najdlhšie, cukor musí byť rozpustený).4. Nalejeme do sklenených fliaš, riadne zatvoríme a odložíme na chladné tmavé miesto do špajzky.5. Tento sirup sa nikdy nepokazil a netreba ho sterilizovať.Tipy Martiny P.:
* Baza musí byť namočená v prevarenej vychladnutej vode a natlačená v nádobe.* Zaťažte kvety pokrievkou, aby neplávali.* Kyselinu citrónovú i cukor pridajte do výluhu a miešajte, kým sa cukor rozpustí. Nemusíte miešať stále, stačí premiešať, keď idete okolo.* Pripravím si kyselinu citrónovú /kelímok má 80g a sáčik 20g...* Kyselinu i cukor pacneme do výluhu a nezostáva len miešať, kým sa cukor rozpustí.Kedy zbierať bazu?
Maja G. sa pýtala, či už baza kvitla. Martina P. ju potešila, že tento týždeň sa už rozhodne môže na ňu vybrať. Je super, že popršalo, takže nebude zaprášená.Ďalšie prírodné recepty na posilnenie imunity
Okrem bazového sirupu a nápoja z petržlenovej vňate existuje mnoho ďalších prírodných receptov, ktoré vám pomôžu posilniť imunitu a bojovať proti bežným ochoreniam.Cibuľový sirup
Cibuľový sirup je osvedčený recept na kašeľ a prechladnutie. Cibuľa má antiseptické a protizápalové účinky, ktoré pomáhajú uvoľniť hlieny a zmierniť kašeľ.Recept:1. Nakrájajte cibuľu a citrón na kolieska.2. Poukladajte ich postupne do uzatvárateľnej sklenenej nádoby.3. Prelejte dvoma lyžicami medu.4. Nechajte fermentovať minimálne 3 hodiny na teplom mieste.Kurací vývar
Kurací vývar je tradičný liek na prechladnutie a chrípku. Kuracie mäso obsahuje zlúčeninu zvanú karnozín, ktorá pomáha znižovať pocit upchatého nosa a bolesť hrdla.Čaj s medom a citrónom
Čaj s medom a citrónom je skvelý na utíšenie bolesti v krku. Med má antibakteriálne účinky a citrón je bohatý na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu. Dôležité je nepridávať med a citrón do horúceho čaju, pretože horúca voda rozkladá žiadúce vitamíny. Alternatívou je aj podanie medu a citrónu priamo z čajovej lyžičky.Kloktanie slanou vodou
Kloktanie hrdla slanou vodou pomáha zmierniť bolesť a zápal v krku. Rozpustite ½ lyžičky soli v 200 ml slanej vody a kloktajte viackrát do dňa 3-4 krát.Prevencia a liečba bežnej nádchy
Bežná nádcha je vírusové infekčné ochorenie, ktoré sa prenáša kvapôčkami vo vzduchu, kontaktom s kontaminovaným predmetom alebo priamym kontaktom. Medzi príznaky patrí zápal nosohltana, výtok z nosa, bolesť hrdla a kašeľ.Farba hlienu a jej význam
* Biela farba: Signalizuje začínajúce prechladnutie.* Priesvitná farba: Sprevádza vodnatý výtok z nosa, ktorý sa považuje za normálny.* Žltá a zelená farba: Spája sa s infekčnou nádchou. Zafarbenie spôsobuje prítomnosť bielych krviniek.* Ružová a červená farba: Signalizuje prítomnosť krvi v hliene.Dôležité je vedieť, že farba hlienu neurčuje spôsob liečby a zelené a žlté sfarbenie nemusí byť spôsobené bakteriálnou infekciou.Ako si uľaviť pri nádche?
* Používajte zvlhčovač vzduchu alebo inhalátor.* Pripravte si domáci kurací vývar.* Kloktajte hrdlo slanou vodou.* Pite čaj s medom a citrónom.* Pridajte do stravy cibuľu a cesnak.Prevencia nádchy
* Umývajte si ruky často a dôkladne.* Vyhýbajte sa dotýkaniu sa tváre, najmä očí, nosa a úst.* Používajte jednorazové vreckovky.* Posilňujte imunitu zdravou stravou, dostatkom spánku a pravidelným pohybom.tags: #hlohovecky #sirup #recept
