Ubytovanie v prírode neďaleko Prahy a tipy na vegetariánske grilovanie

Hľadáte únik z mesta do prírody, no nechcete sa vzdať pohodlia a dostupnosti Prahy? Stredné Čechy ponúkajú množstvo možností pre rekreačné ubytovanie v krásnom prírodnom prostredí, od útulných chát a chalúp až po netradičné glampingové zážitky. A ak radi trávite čas vonku s priateľmi a rodinou, určite oceníte aj inšpiráciu na chutné a zdravé grilovanie.

Hrad Karlštejn

Ubytovanie v prírode na dosah ruky

Či už hľadáte romantický víkend pre dvoch, rodinnú dovolenku s deťmi alebo miesto na oslavu s priateľmi, v okolí Prahy nájdete to pravé miesto pre vás.

Možnosti ubytovania sú rôznorodé:

Chaty a chalupy: Útulné drevené chaty s bazénom, saunou a veľkou záhradou sú ideálne pre rodiny s deťmi. Mnohé z nich sa nachádzajú v blízkosti riek a lesov, čo ponúka množstvo možností pre aktívny oddych.
Glamping: Ak hľadáte niečo netradičné, vyskúšajte glamping - luxusné kempovanie v prírode. Spanie na posede uprostred velkomesta alebo v maringotke s výhľadom na rieku je zážitok, na ktorý len tak nezabudnete.
Apartmány a penzióny: Pre tých, ktorí preferujú pohodlie a súkromie, sú k dispozícii moderné apartmány a penzióny s kompletným vybavením. Niektoré z nich sa nachádzajú v historických budovách a ponúkajú tak jedinečnú atmosféru.
Hausbóty: Zažite netradičné ubytovanie na vode v plne vybavenom hausbóte v Holešovickom prístave.

Medzi obľúbené lokality patria:

Posázaví: Malebné údolie rieky Sázavy s množstvom chát, chalúp a kempingov. Ideálne miesto pre turistiku, cykloturistiku a vodné športy.
Slapská priehrada: Rekreačná oblasť s možnosťou kúpania, rybolovu a vodných športov. Nájdete tu chaty, apartmány aj kempingy.
Český kras: Chránená krajinná oblasť s krásnou prírodou a množstvom turistických trás. Ideálne miesto pre milovníkov prírody a histórie.
Okolie Karlštejna: Malebná oblasť s hradom Karlštejn, lomom Velká Amerika a množstvom ďalších zaujímavostí.

Tipy na ubytovanie:

Maringotka Amy v Dobřichoviciach
Chalupa Trvalka v Petrově u Prahy
Glamping posed Sázava v Kamenném Přívoze
Domky Slapy v Slapoch Přestavlky

Letná gril párty: 3 recepty |HD

Tipy na vegetariánske grilovanie

Grilovanie nemusí byť len o mäse. Vegetariáni a vegáni si môžu na grile pripraviť chutné a zdravé jedlá, ktoré potešia aj mäsožravcov. Soňa Makranská, vegánka a spolumajiteľka vegánskeho bistra, radí, ako na to:

5 tipov na „veggie“ grilovanie podľa Sovy_huhu:

Zabudnite na predsudky voči grilovaniu zeleniny alebo rastlinných náhrad. Tajomstvo úspechu sa ukrýva v čerstvých ingredienciách v spojení s vôňou grilu, ktoré aj to najjednoduchšie jedlo premenia na gastronomický zážitok.
Základom každej vydarenej grilovačky je chutná marináda. Použite vaše obľúbené ingrediencie, nešetrite bylinkami a spoľahnite sa na rastlinné tofu, ktoré ich vďaka svojej neutrálnej chuti dokáže výborne nasiaknuť. Odporúčam tofu najskôr osušiť v utierke - viac sa napije pripravenej marinády. Pred naložením ho ešte popichajte vidličkou.
K opečenej zelenine a grilovanému tofu sa výborne hodí chutná majonéza alebo jogurtový dip. Rastlinnú majonézu vykúzlite s použitím nesladeného sójového mlieka, oleja, cukru, soli, čierneho korenia, horčice a octu.
Popustite uzdu svojej fantázii - na gril sa hodí úplne všetko. Moje obľúbené sú napríklad jablká, ktoré stačí nakrájať a priamo na grile poprášiť cukrom a škoricou.
Ešte stále veríte tomu, že na grilovačke nesmie chýbať „poriadne“ mäso? Vegánsky burger či nugetky už zasýtili nejedného „mäsožravca“.

Recept: Mrkvové tortilly s vegánskymi kuracími nugetkami

Vyskúšajte štýlové, rýchle a ľahké mrkvové tortilly s vegánskymi kuracími nugetkami, ktoré potešia aj vašich malých labužníkov.

Ingrediencie:

4 ks mrkvová tortilla
1 balenie K-take it veggie nugetky
čerstvý šalát
250 g tekvice
100 g nasekanej červenej kapusty
avokádo
240 g červenej fazule
5 lyžíc K-take it veggie kokosového jogurtu
čerstvé oregano
soľ
2 strúčiky cesnaku

Postup:

Tekvicu si ugrilujeme, popučíme vidličkou s troškou soli a štipkou muškátového orieška.
Nugetky stačí pár minút opiecť na grile do chrumkava.
Šalát očistíme a natrháme na väčšie kusy.
Zrelé avokádo nakrájame na pásiky, kapustu nasekáme najemno a z fazule, oregana, kokosového jogurtu, soli a pretlačeného cesnaku vymixujeme pastu.
Do stredu mrkvovej tortilly budeme pozdĺžne vrstviť jednotlivé časti. Najskôr ju natrieme popučenou ochutenou tekvicou, pridáme K-take it veggie nugetky, fazuľovú pastu a všetku zeleninu.
Okraje tortilly preložíme dovnútra a rolujeme odspodu nahor.
Pripravené wrapy môžeme ešte krátko opiecť na grile.

Mrkvové tortilly s vegánskymi kuracími nugetkami

Omáčky a dipy ku grilovanému mäsu

Okrem mäsa a zeleniny sú dôležitou súčasťou grilovačky aj omáčky a dipy. U nás, v srdci Európy, nám stačí ku kusu grilovaného mäsa kečup alebo horčica, za veľkou louží si potrpí na zauzenou chuť barbecue omáčky. S našou na bukovém dřevě uzenou solí a paprikou si voňavou omáčku vyčarujete doma jedna dvě.

Medzi najväčšie klasiky bez pochyby patrí barbecue omáčka (skratka BBQ sa už zaužívala aj v českých končinách), sladká chilli a tiež koktejlová omáčka. Všetky vyššie zmienené bez problémov zoženiete v akomkoľvek supermarkete.

Recept na koktejlovú omáčku:

Koktejlová omáčka je kombináciou kečupu, majonézy a korenia. Základný recept koktejlovej omáčky môžete vylepšiť trochou čerstvého chrenu, špetkou Slunečního polibku alebo pár kuličkami ružového pepře.

Ďalšie tipy na dipy a omáčky:

Pre inšpiráciu pri príprave lahodných dipov môžete vycestovať i východným smerom. Kombinácia cesnaku, zázvoru a chilli zaistí intenzívnu chuť obľúbenej sweet chilli omáčky.
Ak nechcete v omáčke pridaný cukr, vsaďte na datle.
Zkuste do udírny nebo na gril typu smoker dát masitá rajčata.

Či už si vyberiete ubytovanie v chate, chalúpke alebo glampingovom stane, a či už sa rozhodnete pre tradičné grilovanie alebo vegetariánsku hostinu, Stredné Čechy vám ponúkajú ideálne podmienky pre relax a zábavu v prírode.