Hrášková Polievka: Recept na Jednoduchú a Výživnú Polievku

Hrášková polievka sa stala obľúbeným receptom mnohých domácností, a to vďaka svojej všestrannosti a možnosti prispôsobiť ju vlastným chuťovým preferenciám. Jednou z najväčších výhod tejto polievky je, že ju môžete pripraviť z mála surovín, čo ocenia najmä tí, ktorí preferujú jednoduché a rýchle riešenia. Stačí vám len pár minút na prípravu a výsledok vás určite poteší.

Táto rýchla hrášková polievka je nielen bez laktózy, jednoduchá na prípravu, ale aj plná výživných látok, ktoré prospejú vášmu telu a zároveň vás dostatočne zasýtia. Dodáva nielen vitamíny, ale je aj plný pozitívnej energie. Hrášok je základnou surovinou tohto receptu a zároveň je skvelým zdrojom vitamínov a minerálov.

Obsahuje vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, a tiež vitamín K, dôležitý pre zdravé kosti. Hrášok je tiež bohatý na vlákninu, ktorá podporuje správne trávenie a pomáha udržiavať pocit sýtosti, čo je ideálne pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať fit a zdravý životný štýl.

Všetko, čo potrebujete, je hrášok, zemiak, cibuľa, cesnak a zeleninový vývar. Ak máte chuť, môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa vlastného výberu, napríklad čerstvé bylinky alebo citrónovú šťavu. Ak máte zase radi pikantné jedlá, pridajte trochu chilli alebo kajenského korenia pre extra šmrnc.

Creamed Green Peas Soup Recipe | Easy To Make Healthy Soup | By Teamwork Food

Recept na Hráškovú Polievku

Základom je mať po ruke pripravený poctivý vývar. Jednoduchá polievka z jarnej čerstvej zeleniny. Jej chuť je veľmi jemná a vhodná najmä pre deti.

Ingrediencie:

Hrášok
Zemiak
Cibuľa
Cesnak
Zeleninový vývar
Soľ

Postup:

Zeleninu očistíme, mrkvu s petržlenom nakrájame na malé kolieska, zeler s kalerábom na malé kocky.
Takto pripravenú zeleninu krátko restujeme na oleji (cca 5 minút).
Zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 5 minút.
Potom pridáme scedený hrášok, dochutíme soľou a varíme ďalších 5 minút.
Medzičasom restujeme na oleji nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú poprášime múkou, posypeme paprikou, zalejeme vodou a miešame dohladka.

Krémová verzia:

V strednom hrnci rozohrejte lyžičku repkového oleja, pridajte nasekanú cibuľu a pražte ju na miernom stupni, kým nezosklovatie (cca 2 - 3 minúty).
Spenenú cibuľu zalejte zeleninovým vývarom a priveďte do varu.
Do hrnca pridajte hrášok, znížte na stredný stupeň a varte 10 minút.
Pridajte smotanu a povarte ešte 5 minút.
Uvarenú polievku rozmixujte tyčovým mixérom dohladka.
Nahrubo nasekajte niekoľko lístkov mäty a polievku nimi ozdobte.

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.