Kuracie prsia v syrovej omáčke: Recept na lahodný obed alebo večeru

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte kuracie prsia v syrovej omáčke! Toto jedlo je veľmi lahodné a príprava vám nezaberie veľa času. Syrové pochúťky sú skvelou voľbou pre každého, kto má rád krémové a sýte jedlá.

Recept na kuracie prsia v syrovej omáčke

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Olej
  • Cesnak
  • Vegeta
  • Soľ
  • Bazalka
  • Smotana
  • Mlieko
  • Syr v črievku
  • Tvrdý syr

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na plátky.
  2. Do panvice dáme olej a na prudkom ohni osmažíme osolené kuracie prsia.
  3. Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky.
  4. Pripravíme si hrniec, nalejeme doň olej, toľko aby sa nám mäso osmažilo, pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku (väčší kúsok, ak máme malé, kľudne aj dva).
  5. Pridáme vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť.
  6. Posmažíme a keď je mäso už biele, prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť. Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
  7. Kým sa mäso varí, začneme robiť omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť.
  8. Pridáme strúčik cesnaku, tiež trocha vegety, soli a bazalky. Keď je už nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil.
  9. Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, omáčka začne hustnúť.
  10. Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky.
  11. Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť, akú má mať.
  12. Podávame s ryžou a môžeme si upiecť aj hranolky.

Toto jedlo som si začala variť, pretože mám veľmi rada syrové pochúťky. Je veľmi lahodné.

Varianty receptu

Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť kuracie prsia v syrovej omáčke. Tu je niekoľko tipov a trikov:

  • Pridajte šampiňóny: Očistené šampiňóny pokrájame na menšie kúsky. Dáme ich na panvicu a na troške oleja udusíme. Podlejeme aj trochou vody alebo vývaru z hubového bujonu. Na druhej panvici si opečiem kuracie masko na cibuli. Možem ho podliať bielym vínom. Keď sú šampiony hotove, roztavím v nich 2 alebo 3 trojuholníky syrokrému. Pridám mlieko, smotanu na varenie, upečené kuracie masko a všetko spolu nechám ešte povariť. Samozrejme dochutíme soľou, vegetou, ja som pridala aj polievkovu lyžicu horčice. Ak chceme možme nastruhať aj mrkvu.
  • Použite brokolicu: Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom sú tiež skvelou voľbou. Cestoviny uvaríme vo vode, pridáme do nich trochu olivového oleja. Kuracie rezne opečieme na oleji, osolíme a okoreníme. Opečené ich nakrájame na kocky. Brokolicu chvíľu povaríme vo vode.
  • Experimentujte s korením: Šťavnaté kuracie kúsky v krémovej hubovej omáčke s cesnakom, parmezánom a bylinkami sú výborné. Kuracie mäso osušíme papierovou utierkou, aby na ňom korenie dobre držalo. Mäso naporcujeme a kúsky obalíme v zmesi sušenej cibule, cesnaku, tymiáne, čiernom korení a soli.

Tipy na servírovanie

Kuracie prsia v syrovej omáčke sa skvele hodia s ryžou, hranolkami alebo cestovinami. Môžete ich tiež podávať so zeleninovým šalátom alebo pečenou zeleninou.

Podávame s hranolkami a ryžou. Samozrejme kto chce s knedľou, boli aj také dotazy...

Na panvici rozpálime olej, na ktorom opečieme kúsky kuracieho mäsa, kým je mäso prepečené no vnútri stále šťavnaté, asi 6-7 minút z každej strany (podľa veľkosti kúskov). Keď je mäso hotové, vyberieme ho z panvice. Na panvici vo výpeku rozpustíme maslo, na ktorom opečieme huby a cesnak nakrájané na plátky. Okoreníme čiernym korením, rozmarínom a tymiánom.Do zmäknutých opečených húb pridáme smotanu na šľahanie a necháme na miernom ohni omáčku zredukovať, asi 8-10 minút. Pridáme nastrúhaný parmezán, ktorý necháme v omáčke 1-2 minúty za stáleho miešania rozpustiť. Dochutíme soľou a korením podľa potreby.

Kuřecí maso v sýrové omáčce - rychlý a jednoduchý recept na sýrovku

Dobrú chuť!

tags: #hubovo #syrova #omacka #recept #kuracie #maso

Populárne príspevky: