Jablkové Sady Bratislava: Sprievodca Samozberom

V dnešnej dobe, keď sú obchody plné dovážaného ovocia, sa čoraz viac ľudí obracia k lokálnym zdrojom a tradičným spôsobom získavania plodov. Jedným z nich je aj samozber jabĺk, ktorý ponúka nielen možnosť získať čerstvé a chutné ovocie, ale aj stráviť príjemný čas v prírode. Bratislava a jej okolie ponúkajú niekoľko možností pre tých, ktorí si chcú nazbierať vlastné jablká priamo zo sadu. Tento článok vám poskytne prehľad o jablkových sadoch v Bratislave a okolí, kde si môžete užiť samozber a zásobiť sa kvalitnými domácimi jablkami.

Prečo sa vybrať na samozber jabĺk?

Samozber jabĺk má mnoho výhod. Okrem toho, že si môžete nazbierať čerstvé a chutné jablká priamo zo stromu, je to aj skvelý spôsob, ako stráviť čas na čerstvom vzduchu a užiť si príjemnú aktivitu s rodinou alebo priateľmi. Pestovatelia zvyčajne ponúkajú niekoľko odrôd jabĺk, takže si môžete vybrať tie, ktoré vám najviac chutia. Navyše, samozber je často aj ekonomicky výhodnejší ako nákup jabĺk v obchode.

Jablkové sady v Bratislave a okolí

Starý sad - Dunajská Lužná

Ľudia z Bratislavy a okolia často vyrážajú za jablkami do Starého sadu, ktorý sa nachádza neďaleko Dunajskej Lužnej, smerom na Šamorín. Táto oblasť je známa aj samozberom jahôd a levandule. V Starom sade rastú jablone v úhľadných radoch a ponúkajú rôzne odrody, ako napríklad Gala, Rubinola, Isaac, Bonita, Magic Star, Swing, Red Topaz, Red Prince, Golden Delicious a mnohé iné. Môžete si dokonca vybrať jablká I. alebo II. triedy. Aktuálnu ponuku na tohtoročnú sezónu je vhodné overiť telefonicky. Dunajská Lužná je tiež známa tradičnou spoločenskou udalosťou Jablkové hodovanie.

Dobrý Ježko - Miloslavov Alžbetin Dvor

V Miloslavove Alžbetinom Dvore sa nachádza sad Dobrý Ježko, kde je samozber možný v sobotu od 8:00 do 18:00 a v nedeľu od 8:00 do 17:00. Naoberať si môžete odrody jabĺk Evelina, Golden Delicious a Granny Smith.

Skladovanie ČERSTVÝCH jabĺk po CELÝ ROK!

Ceny ovocia sú nasledovné:

Jablká Fuji: 2 €/kg
Jablká Evelina: 1,50 €/kg
Ostatné odrody jabĺk: 1,50 €/kg
Jablká II. triedy: 0,50 €/kg
Hrušky (obraté): 3 €/kg
Slivky (obraté): 2,50 €/kg
Hrušky (obraté, nie sú z biosadu): 2,50 €/kg

Emilove sady - Dvory nad Žitavou

Vitajte v Emilových Sadoch, najstaršom rodinnom ovocnom sade na Slovensku. Emilove sady v Dvoroch nad Žitavou patria medzi najstaršie ovocné sady na Slovensku. Farmu založil rodák zo Záhoria v roku 1966 a doposiaľ je vedená v rodinnom duchu. Samozber je možný v sobotu od 8:00 do 17:00, v nedeľu je zatvorené. Zbierajú sa odrody Golden Delicious, Selena a Pinova. Cena je 0,80 €/kg. Okrem jabĺk si v sade môžete zakúpiť aj nazberané hrušky. Jablone sú tu nízke, takže zber je pohodlný. Naše ovocie a produkty z nich (šťavy, destiláty) si môžete objednať cez náš eshop alebo zakúpiť v našich kamenných predajniach. Šetrne pestované, zdravé a chutné jablká z našich sadov vo Dvoroch nad Žitavou.

Ďalšie tipy na samozber jabĺk na Slovensku

Okrem sadov v Bratislave a okolí existujú aj ďalšie miesta na Slovensku, kde si môžete nazbierať jablká:

Farmári zo Sedlísk - neďaleko Vranova nad Topľou ste mohli pominulé roky nazbierať pekné, sladké jablká.
Pustá hora Kozárovce - ovocný sad smerom na Zlaté Moravce ponúka chemicky neošetrené jabĺčka odrody Topás, Rubinka a Spartan.
Jabloňový sad Driemota - jablká bez chemického postreku nájdete blízko Trenčína. K sadu vedie cesta náročným terénom a na osobnom aute ho nezdoláte. Naplnené prepravky vám ale ochotne dovezú až k vozidlu.
Plantex Veselé a Borovce pri Piešťanoch - samozber je otvorený v sobotu do 15:00, v nedeľu je zatvorený. V pondelok otvoria od 8:00 do 17:30. Vo Veselom sa zbiera odroda Golden Delicious, v Borovciach Red Cap a Jonaprince. Cena samozberu je 1,10 €/kg.
Sady Tekova, Tekovská Breznica - samozber je v sobotu od 8:00 do 17:00, v nedeľu je zatvorený. Predávajú odrody Gala a Golden Delicious. Cena jabĺk je 1,20 €/kg. V Tekovskej Breznici sa nachádza aj jabloňový sad spoločnosti Amazonit s.r.o., ktorá sa zaoberá pestovaním a predajom kvalitných jabĺk odrôd Golden delicious Reinders a Pinova.
Poľnohospodárske družstvo Čachtice - samozber je v sobotu od 7:30 do 12:00. Cena samozberu: jablká 0,80 €/kg a hrušky 1,50 €/kg.
Ostratice a Návojovce - sady prevádzkuje spoločnosť Frucktop, ktorá sa venuje pestovaniu jabĺk už od roku 1991. Záujemcom ponúka zber obľúbených odrôd: Gala, Golden Delicious, Jonagold, Topaz, Idared, Pinova a Fuji. V sadoch v Ostraticiach si môžete nazbierať na jednom mieste jablká, slivky, hrušky, maliny a černice. Sad je pre zberačov otvorený od 8:00 do 17:00, 7 dní v týždni.

Samozber v Ostraticiach - praktické informácie

Pri návšteve sadov v Ostraticiach je dobré vedieť niekoľko praktických informácií:

Otváracie hodiny: Sad je otvorený pre zberačov od 8:00 do 17:00, 7 dní v týždni.
Čo si so sebou priniesť: Odporúča sa zobrať si vlastné nádoby (košíky, bedničky alebo tašky), pokrývku hlavy a pevnejšiu obuv.
Nádoby na zber: Ak nemáte vlastné nádoby, môžete si zakúpiť kartóny s kapacitou cca 12 kg za 1 €/kus priamo v centre samozberu (pokladňa).
Ceny: Ceny pre rôzne odrody budú odlišné, preto je dôležité, aby ste odrody s rôznymi cenami nemiešali.
Padavky: Je možné zberať aj tzv. „padavky“, teda jablká zo zeme. Cena padaviek je 0,30 €/kg. Pred príchodom je však nutné si zavolať a overiť dostupnosť.
Jablká na kvas: Predávajú sa aj jablká na kvas. K dispozícii budú v klimatizovanom sklade spolu so slivkami na kvas. Objednávky prijímajú na telefónnom čísle 0903 426 217.

Prečo sú organické sady drahšie?

Možno ste si všimli, že jablká z organických sadov môžu byť drahšie ako tie z konvenčných sadov. Existuje niekoľko dôvodov, prečo je to tak:

Zvýšené finančné náklady: Prevádzka organickej produkcie si vyžaduje zvýšené finančné náklady. Keďže sa nepoužívajú ochranné postreky na chemickej báze, nemôže sa voči prípadným škodcom postupovať tak efektívne ako pri konvenčnom ovocinárstve. To znamená zasieťovanie sadu pred škodlivým hmyzom, nákup drahých biologických prípravkov a extrémne množstvo ručnej práce. Napríklad, pri výskyte múčnatky v bežnom sade by sa sad postriekal traktorom behom niekoľkých hodín. V organickom sade však musí do terénu nasadiť množstvo ľudí, ktorí celé dni vylamujú napadnuté konáriky a spórami napadnuté časti odnášajú zo sadu preč. To isté platí pri zaburinení, kde neprichádza do úvahy žiadny obvyklý postrek, ale len motyka a ohnutý chrbát.
Znížená produkcia: Ekologicky spravovaný sad prináša rapídne nižšie úrody, nakoľko je v ňom nemožné použiť minerálne hnojivá a iné bežne dostupné druhy výživy stromov. Kým v konvenčných sadoch sa bežne približujeme k hranici 90 000 kilogramov ovocia na hektár, v organickej produkcii je úroda obvykle medzi 30 000 - 50 000 kilogramov na hektár. Ide o významný výpadok príjmu a pestovateľ, ak má mať jeho aktivita ekonomický zmysel, musí túto „stratu“ do určitej miery kompenzovať.

Podpora organického ovocinárstva je dôležitá pre udržanie šetrnejšieho a ohľaduplnejšieho prístupu k prírode.

Tipy na skladovanie jabĺk

Ak si nazbierate väčšie množstvo jabĺk, je dôležité vedieť, ako ich správne skladovať, aby vydržali čo najdlhšie. Na to, aby nám ovocie vydržalo čerstvé až do ďalšej sezóny, musíme spomaliť jeho metabolizmus. Je viacero spôsobov, ako sa to dá urobiť. Niektoré parametre, ako napríklad teplotu, vieme zabezpečiť aj v domácich podmienkach. Dôležité je vybrať správne odrody na skladovanie. Najvhodnejší priestor je pivnica s dostatočnou vlhkosťou a minimálnym prísunom svetelných lúčov. Aby vám ovocie vydržalo čo najdlhšie, odložte ho do pivnice alebo do chladničky, prípadne nájsť najchladnejšiu časť domu či bytu s čo najmenším prístupom svetla a dostatočným vetraním. Na skladovanie sú vhodné len nepoškodené, neotlačené jablká.

Október je ideálny čas na zber kvalitných jabĺk v čarovných slovenských sadoch a doplnenie zásoby vitamínov na celú zimnú sezónu.

tags: #jablkové #sady #Bratislava