Šťavnatá jablková roláda: Slovenský recept pre zdravé pečenie

Vyskúšajte tento internetový hit, recept na obrátenú nastrúhanú roládu. Stačí nastrúhať jabĺčka na plech, zaliať cestom a upiecť a poviem vám úžasný je. Zaraďujem ho medzi obľúbené, je ľahunký ako obláčik a šťavnatý zároveň. Ja som k nemu pridala aj orechy a šľahačku.

Množstvo: 1 roláda
Príprava: 15 minút

Ingrediencie:

Recept na vynikajúcu obrátenú jablkovú roládu z YouTube kanála Кулинарная Самобранка musíte skúsiť. Je extrémne jednoduchá a naozaj vynikajúca.

  • Múka hladká - 120 g
  • Cukor kryštálový - 120 g
  • Vajcia - 3 ks
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Vanilín - štipka

Náplň:

  • Jablká - 4 kusy
  • Cukor - 2 lyžičky
  • Škorica
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Na posypanie:

  • Práškový cukor

Na ozdobu (voliteľné):

  • Šľahačka
  • Kúsky čokolády

Postup prípravy

Zamatová roláda 🍥 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

  1. Rúru si rozohrejeme na 180 stupňov režim hore a dole.
  2. Do robota si dáme vajcia, cukor a necháme ich spolu šľahať do nadýchanej peny.
  3. Jablká si umyjeme, prekrojíme na štvrtky, vyrežeme jadrovník a vnútornou stranou začneme strúhať na strúhadle nahrubo. Týmto spôsobom nám šupa z jabĺčka zostane na záver v ruke a nemusíme ich šúpať.
  4. K nastrúhaným jablkám pridáme citrónovú šťavu, škoricu a zamiešame.
  5. Na plech dáme papier na pečenie a rovnomerne rozvrstvíme jablkovú zmes.
  6. Navážime si múku, pridáme orechy, prášok do pečiva a zamiešame.
  7. Vyšľahané cesto vypneme, opatrne nasypeme múku a jemne stierkou ručne zamiešame v cesto.
  8. Cesto vylejeme na jablká, rovnomerne uhladíme a dáme piecť na 20-25 minút.
  9. Upečenú roládu vyberieme, necháme chvíľku vychladnúť, roládu otočíme a stiahneme papier na pečenie. Ak chceme roládu ešte šťavnatejšiu, jablká potrieme džemom.
  10. Roládu opatrne zrolujeme do utierky a necháme vychladnúť.
  11. Vrch rolády môžeme potrieť vyšľahanou šľahačkou a nasekanou čokoládou, alebo len poprášime práškovým trstinovým cukrom.
  12. Jablká si očistíme a nastrúhame. Zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou a škoricou.
  13. Pripravíme si cesto. V miske vymiešame vajíčka s cukrom do peny. Pridáme vanilku a nakoniec ručne vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva.
  14. Nastrúhané jablká rozložíme na plech vystlaný papierom (papier zľahka pomastíme). Na jablká navrstvíme cesto a uhladíme.
  15. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Čas pečenia je asi 25 minút, ale počas pečenia treba sledovať. Potom vyberieme z rúry a obrátime. Opatrne odstránime papier na pečenie.
  16. Roládu opatrne zrolujeme. Zabalíme do papiera na pečenie. Necháme vychladnúť.
  17. Nakoniec posypeme práškovým cukrom. A môžeme podávať.
  18. Ak chcete slávnostnejšiu verziu, môžete roládu ozdobiť šľahačkou a kúskami čokolády.

Prajeme vám dobrú chuť!

tags: #jablkova #rolada #recept #slovensky

Populárne príspevky: