Jablková Torta z Lístkového Cesta: Rýchly a Chutný Recept

Jablková torta z lístkového cesta je vynikajúci dezert, ktorý si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo. Kombinácia lístkového cesta, jabĺk a škorice vytvára neodolateľnú chuť, ktorá poteší každého.

Čo Budete Potrebovať

  • Plech
  • Papier na pečenie
  • Panvicu
  • Formu na pečenie (okrúhla, priemer 30 cm)

Suroviny

Na prípravu jablkovej torty z lístkového cesta budete potrebovať nasledujúce suroviny:

  • Lístkové cesto (300 g)
  • Jablká (700 g)
  • Žĺtky (3 ks)
  • Pudingový prášok na prípravu vanilkových krémov (1 a 1/2 balíčka)
  • Vanilínový cukor (2 balíčky)
  • Škoricový cukor (1 balíček)
  • Krupicový cukor (podľa chuti)
  • Múka na posypanie dosky
  • Trstinový cukor
  • Maslo
  • Šťava z citróna
  • Zlaté steblo (alebo iný škrob na zahustenie)
  • Hrozienka (hrsť)
  • Muškátový oriešok
  • Vanilkový cukor
  • Marhuľový lekvár
  • Rum alebo rumová aróma
  • Mandľové plátky
  • Sušené hrozienka
  • Vajce na potretie
  • Mletý mak
  • Lekvár (1 lyžica)
  • Mletá vanilka (štipka)
  • Horúce mlieko
  • Banán (polovica)

Postup

Tu je detailný postup na prípravu tejto lahodnej jablkovej torty:

Príprava Náplne

  1. Jablková náplň: Jablká nakrájame na kocky (so šupkou alebo bez nej). Pokvapkáme ich citrónovou šťavou, aby nestmavli.
  2. Na rozpálenej panvici roztopíme maslo, pridáme jablká, trstinový cukor, škoricový cukor a zalejeme šťavou z citróna.
  3. Dusíme domäkka. Po zmäknutí pridáme Zlaté steblo (alebo škrob) a varíme dozhustnutia. Následne necháme vychladnúť.
  4. Môžeme pridať hrsť hrozienok, škoricu, muškátový oriešok a vanilkový cukor. Krátko povaríme, aby sa vytvoril mazľavý puding.

Príprava Cesta

  1. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Ak používate už vyvaľkané cesto, položte ho na plech (napr. 38x25 cm).
  2. Z lístkového cesta odkrojíme 1/5 a zvyšné cesto rozvaľkáme. Vložíme ho do okrúhlej formy na pečenie s priemerom 30 cm. Cesto vidličkou popicháme.
  3. Do stredu nanesieme náplň a cesto preklopíme. Pomocou vidličky postláčame okraje a zvrchu narežeme.
  4. Povrch cesta potrieme maslom, okraje cesta postláčame vidličkou a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečenie

  1. Tortu vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 35-40 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté.

Snehová Poleva (Voliteľné)

  1. Z bielkov a krupicového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
  2. Sneh nanesieme na tortu a krátko zapečieme v rúre.

Ďalšie Náplne

  1. Maková náplň: Mletý mak zmiešame s lyžicou lekváru, štipkou mletej vanilky, zalejeme podľa potreby horúcim mliekom a necháme vychladnúť. Náplň musí mať hustejšiu konzistenciu.
  2. Jablková náplň: Jablká ošúpeme, nastrúhame na hrubšom strúhadle, pokvapkáme citrónovou šťavou, premiešame a necháme chvíľku odstáť. Potom prebytočnú šťavu zlejeme a odložíme, jablká ochutíme škoricou a osladíme polovicou nastrúhaného banána.

Ozdobenie

  1. Do teplého marhuľového lekváru pridáme rum (alebo rumovú arómu a trošku vody) a vymiešame polevu. Polejeme povrch jabĺk.
  2. Zvyšok cesta rozvaľkáme, nakrájame na pásiky a prepletieme na povrch koláča.
  3. Ozdobíme mandľovými plátkami, hrozienkami a rôznymi tvarmi vykrojenými z prebytočného cesta. Nakoniec potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť.

Po upečení necháme jablkovú tortu vychladnúť. Je ťažké odolať vôni jabĺk a škorice, ktorá sa šíri počas pečenia.

Tip: Prírodný trstinový cukor je zdravšou alternatívou bieleho cukru. Obsahuje melasu, vitamín B a minerálne látky.

Dobrú chuť!

2 jablká a 10 minút na chutné pečivo! Rýchly dezert!

tags: #jablkova #torta #recept #z #listkoveho #cesta

Populárne príspevky: