Jablkové lievance s kyslou smotanou: Rýchly a chutný recept

Jablkové lievance sú obľúbeným dezertom, ktorý si môžete pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo. Tento recept kombinuje tradičné suroviny ako múka, mlieko a jablká s kyslou smotanou, ktorá dodáva lievancom jemnú a osviežujúcu chuť. Ak hľadáte recept na chutné a sýte raňajky alebo dezert, jablkové lievance sú tou správnou voľbou.

Jablkové lievance s ovocím a kyslou smotanou.

Jablkové lievance – Perfektný recept nie len na jeseň

Recept na fantastické krakovské lievance

Ide o recept na fantastické krakovské lievance. Príprava zaberie asi 7 minút. Najlepšie jablkové placky, aké ste kedy ochutnali, bez čakania a absolútne fantastické.

Potrebujeme:

  • 2 jablká
  • 90 gramov masla
  • 100 gr hladkej múky
  • 1 lyžičku prášku do pečiva
  • 1 lyžičku medu alebo vanilkovej esencie
  • Polovica lyžičky škorice
  • 1 lyžica cukru
  • 150 ml mlieka
  • 1 vajíčko
  • Olej alebo maslo na pečenie
  • Cukor na zdobenie

Na podávanie:

  • Kyslá smotana
  • Tvaroh
  • Čerstvé ovocie
  • Javorový sirup

Postup:

  1. Jablká ošúpeme.
  2. Zbavíme jadrovníka.
  3. Nakrájame na drobnejšie kúsky. Ak je šupka tenká, netreba ani šúpať.
  4. Na panvici rozpustíme 30 g masla.
  5. Potom pridáme jablká.
  6. Restujeme 4-5 minút na miernom plameni. Vďaka tomu budú mať lievance neopakovateľnú chuť.
  7. Do mixéra dáme múku.
  8. Pridáme prášok do pečiva.
  9. Pridáme aj škoricu, med, zvyšok masla, jablká a vajíčko.
  10. Rozmixujeme.
  11. Na troche masla (prípadne aj nasucho) smažíme z oboch strán dozlatista.
  12. Podávame poprášané cukrom. Prípadne môžeme podávať s tvarohom, ochutenou kyslou smotanou a čerstvým ovocím.

Tieto jablkové lievance si určite zamiluje celá vaša rodina. Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalšie tipy a triky

Je to bežný recept, akých je tu už pár. Väčšinou sú z mlieka, múky a strúhaných jabĺk. Použite zakysané mlieko, jabĺčko nakrájané na kocky, trochu droždia a málo cukru.

Smotanový dip

Pre fajnšmekrov ako tip smotanový dip. Kyslú smotanu osladíme, pridáme štipku škorice a na drobučko nakrájané jabĺčko. Môžete pridať aj medovku alebo mätu. Odložíme do chladničky.

Príprava cesta

Acidko, kefír, hocijaké zakysané mlieko vylejte do misy, rozmrvte droždie, pridajte vajce, cukor, soľ, múku, trošku škorice pre vôňu. Vytrepeme metličkou a odložíme bokom, stačí do tepla kuchyne. Pekné veľké jablko nakrájame na kocôčky. Do odstáteho cesta prisypeme jabĺčka a jemne premiešame.

Pečenie lievancov

Zatiaľ nechajte rozpáliť lievancovú formu a jemne ju vymažte olejom. Olej používam naozaj iba minimálne, skôr ich smažím na skoro suchej panvici. Použite najmenšiu keramickú panvicu a upečte lievance z každej strany. Radšej pomalšie, nech sa prepečú, pritom pekne vyskočia.

Servírovanie

Môžu sa jednoducho potrieť džemom, pocukrovať. Nie sú presladené, sladkosť a šťavnatosť dáva hlavne jabĺčko a droždie urobí tú jemnosť.

Varianty receptu

Ak chcete experimentovať, môžete vyskúšať aj tieto varianty:

  • Jablkové lievance so škoricovým cukrom: Pridajte do cesta škoricový cukor pre intenzívnejšiu chuť škorice.
  • Jablkové lievance s ovsenými vločkami: Pridajte ovsené vločky pre zvýšenie nutričnej hodnoty.
  • Jablkové lievance s tvarohom: Podávajte s tvarohom pre extra dávku bielkovín.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 250 kcal
Bielkoviny 8 g
Sacharidy 35 g
Tuky 10 g

tags: #jablkove #lievance #recepty #kysla #smotana

Populárne príspevky: