Jablkovo-Hrušková Presnidávka: Recept a Tipy na Konzervovanie

Vonku je zo dňa na deň chladnejšie a takéto počasie si priam pýta niečo teplé a domáce. Jablkovo-hrušková presnidávka je ideálny spôsob, ako spracovať úrodu jabĺk a hrušiek a zároveň si pripraviť chutnú a zdravú pochúťku na zimu. Tu je jednoduchý a osvedčený recept:

Bola som požiadaná o recept na jablkovo-hruškovú presnidávku, ktorý je jednoduchý a chutný. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú spracovať svoju úrodu jabĺk a hrušiek a zároveň si pripraviť zdravú pochúťku na zimu.

Ingrediencie:

• Jablká (ošúpané, bez jadrovníka)
• Hrušky (ošúpané, bez jadrovníka)
• Voda (asi 5 cm na dno hrnca)
• Cukor (množstvo závisí od kyslosti ovocia, približne 0,5 - 1 kg na väčšie množstvo ovocia)
• Škorica (voliteľné)
• Kyselina citrónová (štipka na konzervovanie)

Postup:

1. Jablká a hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a umyjeme.
2. Ovocie vložíme do hrnca, kde je na spodku asi 5 cm vody.
3. Na malom plameni varíme, až kým sa jablká a hrušky nerozpadnú.
4. Často miešame, a ku koncu stále, aby sa presnidávka nepripálila.
5. Pridáme cukor. Množstvo závisí od kyslosti ovocia - ak sú jablká a hrušky kyslé, pridáme viac cukru (asi 1 kg), ak sú sladké, pridáme menej (asi 0,5 kg).
6. Voliteľne môžeme pridať aj škoricu pre lepšiu chuť.

Konzervovanie:

1. Keď je presnidávka hotová, plníme ňou čisté poháre.
2. Na vrch každého pohára pridáme štipku kyseliny citrónovej - dobre zakonzervuje.
3. Sterilizujeme zhruba 10 minút tak, aby pohár nebol viečkom vo vode.

Táto presnidávka je najlepšia, keď sa podáva vychladená. Môžete ju použiť ako náplň do koláčov, palaciniek alebo ju jednoducho jesť samotnú.

Ďalšie tipy:

• Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať aj iné koreniny, ako napríklad klinčeky alebo badián.
• Ak chcete, aby bola presnidávka hladšia, môžete ju po uvarení rozmixovať ponorným mixérom.
• Pri sterilizácii dbajte na to, aby boli poháre dôkladne uzavreté, aby sa presnidávka nepokazila.

Verím, že vám tento recept bude chutiť a že si ho obľúbite rovnako ako ja.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Ďalší recept: Jablkový koláč s mrveničkou

Z múky, masla, cukru, žĺtka a štipky soli urobíme mrveničku. Jablká očistíme, rozštvrtíme, vyberieme jadrovníky a urobíme do nich zárezy vo forme tenkých plátkov. Formu na pečenie (24-26cm) vytrieme maslom a vysypeme múkou. Oddýchnuté cesto vyvaľkáme a prenesieme do formy tak, aby zakrývalo aj steny. Popicháme vidličkou. Kým sa korpus pečie, vanilkový struk pozdĺžne prerežeme, vyškrabeme jadierka a zmiešame so smotanou. Do misky dáme 100g cukru a 3 vajcia a poriadne rozšľaháme. Upečený necháme dobre vychladnúť a podávame.

tags: #jablkovo #hruskova #str #recepty

Populárne príspevky:

• Rýchly Cézar šalát
• Štítna žľaza a laktácia: Čo potrebujete vedieť
• Použitie bravčovej masti na pokožku
• Dokonalé lístkové cesto
• Benefity sušeného ovocia