Jablkovo-pudingový koláč: Recept na neodolateľnú pochúťku

Hľadáte recept na lahodný a zároveň jednoduchý koláč, ktorý bude ozdobou každej rodinnej oslavy? S kombináciou krehkého cesta, šťavnatých jabĺk a lahodného pudingu si jablkovo-pudingový koláč zamiluje celá rodina. Je ideálny na Veľkú noc, ale aj na iné sviatky a oslavy. Tento fantastický koláč sa pripravuje jednoducho a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes sme ho vyskúšali. Je skutočné výborný, určite odporúčam.

Prečo si vybrať jablkovo-pudingový koláč?

• Jednoduchosť: Recept je jednoduchý a zvládne ho každý.
• Chutnosť: Kombinácia jabĺk a pudingu je neodolateľná.
• Univerzálnosť: Koláč sa hodí na každú príležitosť.

História a kombinácia chutí

Jablkové koláče majú bohatú históriu a sú súčasťou mnohých kultúr po celom svete. Od klasického amerického „Apple Pie“ až po francúzske Tarte Tatin, každý región má svoju unikátnu receptúru tohto obľúbeného dezertu.

Kombinácia jabĺk a vanilkového pudingu je skutočným gastronomickým objavom. Zatiaľ čo jablká dodávajú koláču sviežu chuť a šťavnatosť, vanilkový puding pridáva krémovú textúru a jemnú sladkosť. Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí hľadajú dokonalý balans medzi čerstvými ovocnými chuťami a jemným, krémovým zážitkom.

Recept na jablkovo-pudingový koláč

Prinášame vám jednoduchý recept na jablkovo-pudingový koláč, ktorý by mal zvládnuť každý.

Ingrediencie

Polokrehké cesto:

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 250 g masla
• 1 hrnček cukru
• 1 vrecko vanilkového cukru (16g)
• 3 vajcia
• 1-2 polievkové lyžice kyslej smotany 18%
• 2 lyžičky prášku do pečiva

Navyše:

• 3 vanilkové pudingy (po 40 g)
• 5 pohárov mlieka
• 6 lyžíc cukru
• 2 kg jabĺk
• 1 lyžička škorice
• Práškový cukor na posypanie

Postup

Cesto:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do nadýchanej formy.
2. V inej miske preosejeme múku s práškom do pečiva a zmiešame s maslom.
3. Pridáme rozšľahané vajcia a smotanu a všetko spojíme do hladka.
4. Potom cesto rozdeľte na dve časti (2/3 a 1/3). Väčšiu časť položíme na dno formy na pečenie (rozmery 25/38 cm), vystlanej papierom na pečenie.
5. Druhú časť cesta zabalíme a vložíme do chladničky.

Jablká:

1. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame na veľkom strúhadle.
2. Zmiešame so škoricou a poukladáme na cesto.

Pudingová hmota:

1. Pudingy rozmiešame s cukrom v jednom pohári mlieka, zvyšné mlieko prevaríme.
2. Pridáme vymiešané pudingy a uvaríme hustý puding.
3. Ešte horúce nalejeme na nastrúhané jablká a uhladíme.
4. Zvyšné vychladnuté cesto nastúhame na puding.
5. Koláč pečieme cca 40-50 minút pri 180 stupňoch.
6. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Ďalšie varianty a tipy

• Namiesto polokrehkého cesta môžete použiť lístkové cesto. Lístkové cesto som kúpila už vyvaľkané, takže s cestom nebola žiadna práca. Len som ho dala na plech s veľkosťou 38x25cm a pokračovala podľa receptu - piškóty, jablká, puding a navrch tiež 1 plát. Použila som teda 2 pláty už rozvaľkaného cesta. Musím povedať, že ak sa kúpi lístkové cesto už vyvaľkané, je to fakt rýchlovka a moooc dobrá !!!
• Pre zaujímavú chuť môžete do jablkovej vrstvy pridať muškátový oriešok alebo kardamón.
• Ak máte radi oriešky, môžete do jablkovej vrstvy pridať nasekané vlašské orechy alebo mandle, ktoré dodajú koláču príjemnú chrumkavosť.

Tabuľka variant

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom je dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú...

Dobrú chuť vám prajem!

tags: #jablkovo #pudingovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Tvaroh a chudnutie: Ako na to?
• Recept na punčovú tortu
• Kysnuté knedle: Letná klasika
• Srnčie mäso s brusnicami
• Recept na šampiňónovú omáčku