Škrobové zrná zemiakov pod mikroskopom
Pestovanie zemiakov patrí do triedy 01.11 - Pestovanie obilnín a iných kultúrnych plodín. Poľnohospodárstvo zahŕňa využívanie rastlinných a živočíšnych prírodných zdrojov.
Škrobové zrná zemiakov pod polarizovaným svetlom.
Poľnohospodárstvo, poľovníctvo a súvisiace služby (Oddiel 01) rozlišujú predovšetkým dve základné činnosti: výrobu zberových produktov (01.1 Pestovanie plodín atď.) a výrobu živočíšnych produktov (01.2 Chov zvierat).
Pestovanie zemiakov
Trieda 01.11 zahŕňa pestovanie zemiakov.
V rámci skupiny 01.1 je urobené rozlíšenie medzi poľnými plodinami, ktoré sa obvykle riadia ročným cyklom ako je pestovanie obilnín, zeleniny alebo kvetov (01.11 a 01.12) a plodinami s dlhodobým cyklom, ako sú plantáže (napr. káva, kakao, atď.), vinice a ovocné sady (01.13).
Zemiakový škrob pod mikroskopom.
Určité činnosti, ako je príprava pôdy, sadenie, zber úrody a riadenie, ktoré sú bežnou súčasťou činnosti farmy, môžu byť vykonávané pôdohospodárskymi pomocnými jednotkami za odmenu alebo na základe zmluvy ako poľnohospodárske služby (01.41) alebo chovateľské služby (01.42).
Do pôdohospodárskej činnosti nepatrí akékoľvek následné spracovanie pôdohospodárskych produktov (klasifikované v oddieli 15 - Výroba potravín a v oddieli 16 - Výroba tabakových výrobkov), okrem tých, ktoré je potrebné upraviť pre primárne trhy.
Táto trieda (01.11) vylučuje:
- pestovanie melónov, klasif. 01.12
- pestovanie cukrovej kukurice, klasif. 01.12
- pestovanie inej zeleniny, klasif. 01.12
- pestovanie kvetín, klasif. 01.12
- produkciu kvetinových a zeleninových semien, klasif. 01.12
- pestovanie záhradníckych špecialít, klasif.01.12
- pestovanie olív, klasif. 01.13
- pestovanie plodín na prípravu nápojov, klasif. 01.13
- pestovanie koreninových plodín, klasif. 01.13
- pestovanie orechov, klasif. 01.13
- zber lesných produktov a iných prírodných materiálov, klasif. 02.01
- pestovanie rastlinných materiálov používaných na pletenie, klasif. 02.01
Služby spojené s pestovaním plodín
Služby spojené s pestovaním plodín (01.41) zahŕňajú poľnohospodárske činnosti za odmenu alebo na základe zmluvy: príprava polí, siatie, ošetrovanie plodín, postrek plodín vrátane leteckého, strihanie ovocných stromov a viniča, presádzanie ryže, jednotenie repy, zber úrody a príprava plodín pre primárne trhy, t.j. čistenie, úprava, triedenie, sušenie, dezinfekcia, voskovanie, leštenie, balenie, odkôrovanie, máčanie, chladenie alebo balenie vo veľkom vrátane balenia v plynoch neobsahujúcich kyslík, ochrana proti škodcom (vrátane králikov) v poľnohospodárstve.
Medzi ďalšie činnosti patrí prevádzkovanie zavlažovacích systémov a terénne úpravy pre výstavbu, údržbu a pretváranie krajiny ako parky a záhrady na súkromné a verejné budovy, verejné a poloverejné budovy (školy, nemocnice, administratívne budovy, cirkevné stavby a pod.), mestské plochy (parky, zelené plochy, cintoríny, a pod.), zeleň pozdĺž ciest (cesty, vlakové a električkové trate, vodné cesty, prístavy), priemyselné a obchodné budovy, zeleň okolo budov (strešné záhrady, predzáhradky, vnútorné záhrady), športové plochy , ihriská a iné rekreačné parky (športoviská, ihriská, trávnaté plochy pre slnenie, golfové ihriská), stojaté a tečúce vody (bazény, alternatívne vodné plochy, rybníky, plavecké bazény, priekopy, vodné nádrže, rastlinné čištičky splaškov), výsadba rastlín a terénne úpravy proti hluku, vetru, erózii, zakrytiu a oslneniu, terénne úpravy pre ochranu životného prostredia a prírody a ich údržba (renaturalizácia, rekultivácia, zhodnotenie pôdy, záchytné plochy, protipovodňové nádrže, atď.) a pestovanie a vrúbľovanie stromov, vrátane prerezávania stromov a zastrihávanie živých plotov, presádzanie odrastených stromov.
Táto trieda taktiež zahrňuje požičiavanie poľnohospodárskych strojov s obsluhou a posádkou.
Táto trieda vylučuje:
- rúbanie stromov za účelom získania plôch vhodných pre poľnohospodársku produkciu, klasif. 02.01
- prípravu rastlinných vlákien, klasif. 17.1
- čistenie lesnej pôdy za účelom jej využitia pre poľnohospodársku produkciu, klasif. 45
- trhové činnosti obchodných sprostredkovateľov a družstevných združení, klasif. 51
- činnosti agronómov a poľnohospodárskych ekonómov, klasif. 74.14
- organizovanie poľnohospodárskych výstav a veľtrhov, klasif. 74.87
- projektovanie a navrhovanie záhrad a športových zariadení, klasif. 74.20
Škrobové zrná pod mikroskopom
Škrobové zrná zemiakov pod mikroskopom sú charakteristické svojou veľkosťou a tvarom. Tieto zrná sú hlavným zdrojom energie v zemiakoch a majú dôležitú úlohu v ich výživovej hodnote.
How to Remove Starch from Potatoes for French Fries
Zemiaky obsahujú škrob, ktorý je uložený v bunkách vo forme škrobových zŕn. Veľkosť a tvar týchto zŕn sa líši v závislosti od odrody zemiakov a podmienok pestovania. Pri pohľade pod mikroskopom sa škrobové zrná javia ako oválne alebo okrúhle štruktúry s koncentrickými vrstvami.
V rámci skupiny 01.2 sú činnosti zoskupené podľa druhu zvieraťa a nie podľa druhu vyrábaného produktu a bez rozlíšenia medzi chovom pod strechou (nie pasenie) a pasienkovým chovom vo voľnom priestore.
Skupina 01.3 (Zmiešané farmy) nedodržiava obvyklé zásady pre určenie hlavnej činnosti.
Uznáva, že mnoho pôdohospodárskych spoločností má rozumne vyváženú rastlinnú a živočíšnu výrobu, a že je teda možné klasifikovať ich v jednej alebo druhej kategórii.
tags: #škrobové #zrná #zemiaky #mikroskop
