Jablkovo-slivkový koláč s posýpkou: Rýchly a chutný recept
Slivkový koláč s posýpkou je jedným z tých receptov, ktoré nikdy nevyjdú z módy. Je rýchly, jednoduchý a vďaka svojej šťavnatej textúre a chrumkavej posýpke si ho zamilujete už pri prvom ochutnaní. A ako bonus, neostane po ňom neporiadok v kuchyni a ani omrvinka na plechu.
Dnes rozhodne v kuchyni nestrávite veľa času, no zato upečiete dokonalý slivkový koláč, ktorý rozvonia celý byt! Slivky sú jedným z najobľúbenejších ovocí, ktoré sa dajú využiť na množstvo spôsobov - od kompótov až po dezerty.
Prečo práve slivky?
Slivky sú bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie a zdravie srdca. Tieto malé, šťavnaté ovocie prináša do koláča nielen skvelú chuť, ale aj zdravý prínos.
Recept na jablkovo-slivkový koláč s posýpkou
Ingrediencie:
- Polohrubá múka
- Práškový cukor
- Soľ
- Droždie
- Kryštálový cukor
- Žĺtky
- Vajce
- Roztopený tuk
- Jablká
- Škorica
- Slivky
- Hrubá múka
- Maslo
Postup:
- Polohrubú múku zmiešame s práškovým cukrom, soľou a premiešame.
- Vo vlažnom mlieku rozrobíme droždie s kryš.cukrom a vlejeme do múky.
- Pridáme žltky, jedno vajce a roztopený tuk.
- Vypracujeme vláčne cesto.
- Cesto preložíme do vymastenej a pomúčenej formy.
- Necháme aspoň 30 minút vykysnúť.
- Jablká ošúpeme, dochutíme cukrom a škoricou podľa potreby.
- Rozložíme na cesto.
- Umyté slivky rozkrájame a poukladáme na jablká.
- Hrubú múku, maslo a cukor zmiešame a pripravenou posýpkou posypeme koláč.
- Pečieme v stredne vyhriatej rúre.
Môžeme použiť aj iné ovocie. Bol výborný aj s marhuľami.
Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a ani začiatočníci v pečení nemajú šancu zlyhať. Dôležité je len dobre premiešať všetky ingrediencie, aby cesto malo hladkú a jednotnú textúru. Ak chcete ešte viac vylepšiť chuť, môžete do posýpky pridať trochu škorice alebo vanilkového cukru, čo koláču dodá extra arómu.
Alternatívny recept na cesto:
Na cesto vymiešame cukor, vajce, jogurt, štipku soli. Po častiach primiešame zmes múky a kypriaceho prášku. Hotovo. Cesto vylejeme do okrúhlej formy s priemerom 21 cm. Dno sme vystlali papierom. Navrch cesta rozložím čerstvo nastrúhané ošúpané jablko a scedené hrušky z kompótu, ktoré som nakrájala nadrobno. Jablko bolo veľmi šťavnaté, tak som trochu šťavy vytlačila a pridala lyžicu jemnej strúhanky. Ovocie posypem mrveničkou pripravenou z uvedených surovín. V nahriatej rúre na 185 stupňov pečiem cca 25 minút - do suchej špajle. Riaďte sa svojou rúrou. Vychladím. Podľa želania sa môže vrch posypať práškovým cukrom.
Na cesto poukladáme pokrájané slivky a posypeme posýpkou.
VŠETKO POSYPKA! Posypte svoju tortu posýpkou ako profesionál s týmto skvelým tipom! | Tipy na muffiny od Jemmy
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | cca 350 kcal |
| Sacharidy | cca 50g |
| Bielkoviny | cca 5g |
| Tuky | cca 15g |
tags: #jablkovo #slivkový #koláč #s #mrveničkou #recept
