Fantastická kávová bábovka: Recept, ktorému neodoláte
Bábovka je pre mnohých symbolom domova. Receptov na bábovky existuje nespočetné množstvo a každá rodina má ten svoj najobľúbenejší. Táto bábovka s vôňou kávy má úžasne jemnú chuť. Je to ideálny rýchly dezert ku kávičke alebo čaju, ktorému zaručene nikto neodolá.
Ingrediencie
Na cesto:
- 1 pohár cukru (pohár=200 ml)
- 4 veľké vajcia
- 1 pohár vody
- 1 pohár oleja
- 2,5 šálky múky
- 2 plné polievkové lyžice škrobu (kukuričného alebo pšeničného)
- 3 polievkové lyžice kakaa
- 1 balenie vanilky
- 1 balíček prášku do pečiva
Na zaliatie:
- 2 čajové lyžičky instantnej kávy
- 2 polievkové lyžice cukru
- pol pohára horúcej vody
- 2,5 šálky mlieka
- rozpustená čokoláda a lieskové oriešky na polevu (voliteľné)
Postup prípravy
Podľa tohoto receptu z youtube nikdy nebude vysušená.
- Pripravíme si misu, do ktorej nasypeme pohár cukru.
- 4 vajcia vyšľaháme do peny s cukrom.
- Pridáme olej a vodu.
- Premiešame ručne metličkou.
- Do zmesi preosejeme múku.
- Do sitka dáme aj škrob, prášok do pečiva, vanilku a kakao.
- Dobre premiešame, aby nám vzniklo jednotné cesto.
- Pripravíme si formu na bábovku, ktorú vymastíme maslom. Dbajte hlavne na záhyby, aby boli vymastené, zamedzíte tomu, že sa bábovka prilepí. Takto pripravenú formu vložte do chladu.
- Do formy nalejeme cesto.
- Pečieme v rúre predhriatej na 170-180 stupňov dozlatista - otestujeme špáradlom.
- Rúru zohrejte na 180°C.
- Teraz si pripravíme zmes na preliatie.
- Do nádoby dáme kávu, cukor a zalejeme horúcou vodou.
- Pridáme aj mlieko a premiešame.
- Upečenú bábovku vo forme zalejme kávovým mliekom.
- Necháme bábovku „napiť“.
- Keď bábovka vychladne, obrátime ju a dozdobíme podľa nášho vkusu. Krásne vyzerá napríklad čokoládová poleva a oriešky. Bábovku nemusíte cukrovať, ozdobte je trochou čokolády, ovocím, kvietkami podľa možností a fantázie.
- Vyskúšajte špáradlom v strede bábovky, ak ho vytiahnete suché je bábovka upečená, alebo teplomerom ( pri teplote 92°C je bábovka upečená).
Prajeme vám dobrú chuť!
Kávovo-kokosová bábovka | Recept ako od babičky
tags: #jarkapecie #babovka #s #kavou #recept
