Ako si vybrať správnu rúru na pečenie: Kvalitnejšie výsledky s menšou námahou

Pre dosiahnutie vynikajúcich kulinárskych výsledkov a maximálneho komfortu pri pečení je dôležité vybrať si správny typ rúry. Výber správnej rúry na pečenie môže výrazne ovplyvniť kvalitu prípravy jedál aj váš komfort pri varení. Na trhu nájdete širokú škálu modelov rúr, ktoré sa líšia spôsobom ohrevu, dizajnom, funkciami a technológiami a tiež cenou.

Ak milujete pečenie, určite chcete nájsť rúru na pečenie, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám a priestorom. Aby ste zistili, ktorá rúra najlepšie vyhovuje vašim potrebám, zvážte štýl vašej kuchyne a vaše zvyky pri varení.

Typy rúr na pečenie

K dispozícii sú tri rôzne spôsoby ohrevu rúry na pečenie: konvenčný, konvekčný, mikrovlnný a parný.

Medzi základné typy rúr patria:

• Elektrické rúry: Samostatné rúry na pečenie fungujú na elektrickú energiu. Elektrická rúra využíva horný a spodný vyhrievací element, čo zabezpečuje rovnomerné pečenie. Väčšinou ide o vstavané modely, ktoré sú integrované do kuchynskej linky.
• Kombinované sporáky s rúrou: Na trhu sa stretnete aj s kombinovanými sporákmi s rúrou na pečenie, ktoré prinášajú kombináciu výhod elektrickej rúry a plynovej varnej dosky. Kombinovaným sporákom s rúrou na pečenie nechýbajú bezpečnostné funkcie, ako je napríklad automatické zapaľovanie, ktoré umožňuje jednoduché a rýchle zapálenie horákov. Už viac nemusíte zapaľovať horáky pomocou zápaliek či zapaľovača. Dôležitá je tiež poistka proti zhasnutiu plameňa, ktorou disponujú všetky kombinované sporáky s rúrou. Táto poistka automaticky zastaví prívod plynu, ak plameň zhasne, čo zvyšuje bezpečnosť pri používaní spotrebiča. Kombinovaný sporák s rúrou na pečenie môžete umiestniť kamkoľvek v kuchyni, kde je prípojka na elektrinu a plyn.
• Teplovzdušné rúry: Teplovzdušná rúra patrí medzi najobľúbenejšie typy rúr, pretože disponuje ventilátorom, ktorý zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla v celom priestore rúry. Pečenie v teplovzdušnej rúre zaistí rýchlejšie pečenie, pokrm je potom šťavnatý a voňavý bez vysušenia. Tento typ pečenia môže byť veľmi užitočný, ak potrebujeme variť alebo piecť viac potravín súčasne, pretože sa teplo dostane do každého bodu rúry. Je dôležité vedieť, že bez ohľadu na to čo pečieme, používame pri teplovzdušnej rúre teploty pečenia približne o 20°C nižšie. Napr.
• Parné rúry: Parná rúra predstavuje moderný spotrebič, ktorý na varenie používa cirkulujúcu paru. Niektoré rúry ponúkajú aj možnosť varenia alebo pečenie v pare. Je to jeden z najzdravších spôsobov prípravy potravín. Varenie aj pečenie v pare je založené na princípe beztlakovej pary pri teplote nižšej ako 100 °C a jedlo nie je potrebné nijako špeciálne ochucovať. Vo väčšine multifunkčných rúr sa para môže kombinovať s bežným horúcim vzduchom, a preto sa môže používať nielen na varenie, ale aj na pečenie v pare.

Väčšina rúr Siemens využíva konvekčný ohrev v kombinácii s mnohými inteligentnými funkciami. Niektoré modely majú vstavanú mikrovlnnú rúru, parnú funkciu alebo oboje. Ak hľadáte špičkovú rúru, ktorá zvládne všetko, je to práve táto.

Funkcie a technológie

Vstavané rúry dnes ponúkajú mnoho inovatívnych riešení, ktoré uľahčujú každodenné varenie a pečenie. Pri výbere, preto dôkladne zvážte, ktoré funkcie sú pre vás najdôležitejšie, aby ste z vašej rúry získali maximum. Multifunkčné rúry sú vybavené nadčasovými funkciami a inteligentnými programami. Môžete si tak vždy vybrať alebo optimálne kombinovať funkcie, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.

Medzi užitočné funkcie patria:

• Funkcia 4D horúci vzduch: Funkcia 4D horúci vzduch je ideálna na pečenie a zapekanie všetkých druhov potravín s použitím až štyroch úrovní. Technológia motora ventilátora zabezpečuje optimálne rozvádzanie teploty vo vnútornom priestore rúry.
• Horúci vzduch šetrný a horúci vzduch eco: Horúci vzduch šetrný a horúci vzduch eco sú ideálne na pomalé pečenie hydiny a menších kusov mäsa bez predhrievania.
• Spodný ohrev: Spodný ohrev je ideálny na zaváranie, opekanie a záverečnú fázu pečenia.
• roastingSensor Plus: Inovatívny teplomer na pečenie využíva tri samostatné meracie body na presné určenie stredovej teploty pečienky a iných jedál.
• Pizza nastavenie: Vybrané rúry Siemens obsahujú nastavenie špeciálne určené na prípravu pizze doma.
• Samočistiaca funkcia: Samočistiaca rúra (alebo pyrolitická rúra) využíva extrémne vysoké teploty, aby zvyšky jedla premenila na popol. Vyčistite svoju rúru stlačením jediného tlačidla vďaka pyrolitickej technológii. Najskôr odstráňte zvyšky jedla a potom nechajte activeClean pri vysokých teplotách premeniť usadené nečistoty na jemný popol - proces známy ako pyrolýza.
• ecoClean: Siemens ecoClean je špeciálny povlak, ktorý počas varenia rozkladá nečistoty a znižuje zápach. Ideálne na priebežné čistenie.
• Home Connect: Vďaka pripojeniu WiFi môžete rúru na pečenie ovládať pomocou aplikácie Home Connect v smartfóne. Vnútorná kamera rúry na pečenie iQ700 vám umožní sledovať pokrm v smartfóne alebo na tablete prostredníctvom aplikácie Home Connect. Vyhľadávajte recepty, preberajte nastavenia teploty a ovládajte rúru hlasovými povelmi. Vybrané rúry Siemens sú vybavené automatickými dverami, ktoré možno jednoducho a jemne otvoriť hlasovým príkazom cez Amazon Alexa.

Energetická úspornosť

Pôžitok z varenia či pečenia dobrého jedla môžete vylepšiť aj tým, že ho pripravujete s ohľadom na spotrebu energie a tým aj na životné prostredie.

Medzi funkcie elektrických rúr, ktoré nám pomáhajú šetriť energiu, patrí teplovzdušná funkcia, či možnosť prípravy viacerých jedál súčasne. Šetriť energiu môžete ľahko pri varení a pečení napríklad tým, že prispôsobíte veľkosť hrnca veľkosti varnej plochy. Ideálne na varenie na elektrickom sporáku sú hrnce s rovným dnom. Nepredhrievajte rúru, ak nemusíte. Ten, kto pri pečení rúru nepredhrieva, ušetrí až 17 % energie. Ak je jedlo už v rúre, nechajte dvierka zatvorené tak dlho, ako je to len možné.

Väčšina veľkých spotrebičov je označená energetickým štítkom. Údaje na štítku vám poskytnú informáciu o tom, koľko energie daný spotrebič spotrebuje. Máte tak možnosť vyberať si nielen podľa funkcií, ale aj podľa energetickej úspornosti.

Spotreba energie závisí od toho, aké teploty používate najčastejšie. Väčšina moderných spotrebičov však pri strednom až vysokom ohreve spotrebuje približne 2,4 kWh za hodinu.

Dúfame, že vám tento článok pomohol pri výbere novej rúry na pečenie. Nech sa vám v nej darí pripravovať chutné jedlá!

tags: #viackvalbomenej #pri #rure

Populárne príspevky:

• Rýchle Recepty na Smotanovú Tortu
• Ubytovanie a aktivity
• Recept na kuraciu kapsu
• Tradičné nemecké jedlá
• Kváskový chlieb: Prečo je lepší?