Jedálny lístok v nemocnici: Vzor a dôležité informácie

Strava v nemocnici je dôležitou súčasťou liečebného procesu a zotavenia pacientov. Jedálny lístok je zostavený tak, aby vyhovoval rôznym zdravotným stavom a potrebám pacientov. V tomto článku sa pozrieme na vzorový jedálny lístok v nemocnici, s dôrazom na špecifické diéty a stravovanie po pôrode.

Všeobecné zásady stravovania v nemocnici

Po prijatí na hospitalizáciu Vás prijímajúci lekár oboznámi s diagnostickým a liečebným plánom, diétnym režimom, možnosťami a rizikami zvolených postupov.

Strava by mala byť pestrá a pravidelná. ,,Problémom počas dojčenia sú niektoré špecifické druhy zeleniny a ovocia spôsobujúce nadúvanie,“ hovorí Mgr. Martina Lieskovská, vedúca diétna sestra Oddelenie liečebnej výživy a stravovania Fakultnej nemocnici v Nitre.

Čo by mal obsahovať jedálny lístok

Raňajky: Mliečny nápoj, pečivo, maslo a striedavo džem, med, syr, párok.
Desiata: Ovocie, prípadne jogurt.
Obed: Chudé druhy mäsa (kura, kuracie prsia, bravčové stehno, bravčové karé), dva krát v týždni ryba.

Špecifiká stravovania v pôrodnici

V pôrodnici nemocnice v Rožňave vám ponúkame prežiť najkrajšie chvíle vášho života v príjemnom prostredí, ktoré je otvorené vašim predstavám a požiadavkám. V súvislosti s implementáciou 3.

Mamičky môžu využiť benefit nemocnice, ktorá spolupracuje s Nadáciou Križovatka na prevencii Syndrómu náhleho úmrtia dojčiat (SIDS). Nemocnice sú v projekte „MAMIČKA, DÝCHAM“ zapojené už niekoľko rokov. MUDr. Špec. v odbore gynekológia a pôrodníctvo I. a II. stupňa. Mgr. Mgr. MUDr.

Snahou nášho zdravotníckeho personálu je dopriať Vám láskavý a bezpečný priebeh pôrodu a tiež čo najkvalitnejšiu starostlivosť o Vás a Vášho novorodenca. Vaše priania a predstavy spojené s pôrodom sú pre nás veľmi dôležité, a preto sme zostavili individuálny pôrodný plán, ktorý zahŕňa možnosti priebehu jednotlivých pôrodných dôb podľa Vašich želaní.

Strava na šestonedelí je prispôsobená nielen potrebám matky, ale aj potrebám dojčeného dieťaťa. Prvé dni po pôrode bývajú pre čerstvú mamičku náročné po psychickej aj fyzickej stránke. Strava by preto mala byť pestrá, jesť treba pravidelne.

V nitrianskej nemocnici sa podľa Martiny Lieskovskej podáva strava so zníženým obsahom nafukujúcich látok - strava bez strukovín (šošovica, hrach fazuľa), nafukujúcej zeleniny a ovocia (hlávková kapusta, cesnak, uhorky, paprika, hrušky). ,,V prípade problémov je strava konzultovaná a následne upravená,“ dodáva Lieskovská.

,,Podiel vlákniny v strave je zastúpený okrem spomínaného ovocia vo forme šalátov z nenafukujúcej zeleniny ako je napr.

Dôležité benefity pre matku a dieťa

Bonding: Silné puto medzi matkou a dieťaťom sa utvára krátko po narodení priložením nahého dieťaťa na brucho matky. Bábätko je hneď po narodení položené na nahé telo matky, dochádza ku kontaktu koža na kožu .Pozitívne vplýva na psychiku matky, podporuje naštartovanie laktácie, upokojuje novorodenca. Ide o proces, kedy sa medzi matkou a dieťaťom posilňuje vzájomné puto, buduje sa láskyplný vzťah a zakladajú sa emočné väzby.
Rooming-in: Novorodenec s matkou je po preklade z pôrodnej izby umiestnený v maximálne možnom rozsahu na oddelenie šestonedelia na jednu izbu. Novorodenec zostáva po pôrode s matkou vo dne aj v noci. Spoločným pobytom sa upevňuje citové puto medzi matkou a dieťaťom, blízky kontakt umožňuje matke reagovať na potreby bábätka.

Rooming-in: Umiestnenie novorodenca s matkou na jednej izbe.

Špeciálne diéty v nemocnici

V nemocnici sa často stretávame s pacientmi, ktorí potrebujú špeciálne diéty z dôvodu rôznych ochorení. Medzi najčastejšie patria:

Žlčníková diéta: Je určená pre ľudí, ktorí majú ochorenie žlčníka alebo majú časté žlčníkové bolesti. Je to úprava zlého, nezdravého stravovania sa na zdravé stravovanie, ktoré by životom malo sprevádzať každého človeka. Hlavným princípom alebo podstatou žlčníkovej diéty je výrazne obmedziť stravu bohatú na cukry a tuky a nahradiť ju stravou s bohatým obsahom vlákniny, s minimálnym obsahom tuku.
Diéta pri dne: Cieľom je obmedzenie purínov v potrave (vnútornosti, baranie, jahňacie, hovädzie a bravčové mäso, divinu a hydinu, sardinky, tuniaka, údeniny a strukoviny), kaviár, droždie, nehladovanie, neprejedanie sa, obmedzenie živočíšnych bielkovín a tukov, dbať na vyváženú stravu, obsahujúcu dostatok všetkých živín, vitamínov a minerálov, konzumáciu ovocia (500g/ denne), zeleniny (500g až 600g denne, vrátane zemiakov, obmedziť paradajky, papriku, karfiol i hrach), obilniny, zemiaky, ryža, vajcia, z mliečnych výrobkov neplnotučné mlieko, netučný biely jogurt, syry a pitný režim (2 až 3 litre vhodných tekutín denne).

Kryštály kyseliny močovej v kĺbe pri dne.

Žlčníková diéta - vzorový jedálniček

Žlčníková diéta nie je príliš náročná, pretože v podstate ukazuje človeku cestu, ako sa má stravovať počas celého svojho života, nielen počas diéty. Základom je jesť kvalitné potraviny, s nízkym obsahom tukov, s menším obsahom kalórií a namiesto nezdravých sacharidov, by mali potraviny obsahovať dostatok vlákniny.

Raňajky: Ovocné pyré (jablká, hrušky), varená červená repa.
Obed: Chudé kuracie mäso pripravené v pare.
Večera: Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku.

Diéta pri dne - vzorový jedálniček

Pri dodržiavaní striktnej nízkopurínovej diéty dochádza k poklesu kyseliny močovej v krvi maximálne o 10 - 15 %, čo je u väčšiny chorých nedostatočné. Prioritou je medikamentózna liečba. Diéta s obmedzením purínov je síce nutná, nesmie však viesť k nedostatku niektorých dôležitých živín, z dôvodu závažných nutričných nedostatkov nezlučiteľných so životom. Jej nedodržiavaním by mohlo dochádzať k potrebe zvyšovania dávok medikamentóznej liečby, stav chorého by sa mohol zhoršovať a mohli by sa prejaviť nežiaduce účinky medikamentov.

Raňajky: Obilniny, zemiaky, ryža.
Obed: Zelenina (obmedziť paradajky, papriku, karfiol i hrach).
Večera: Neplnotučné mlieko, netučný biely jogurt, syry.

Ďalšie dôležité informácie

Izby sú vybavené elektricky polohovateľným pôrodným lôžkom, samostatným sociálnym zariadením, klimatizáciou, televízorom, kreslom pre sprevádzajúcu osobu. Izby sú dvojposteľové a trojposteľové.

Ponúkame možnosť využiť pobyt na nadštandardných jednolôžkových izbách. Na šestonedelí sú k dispozícii štyri nadštandardné izby, na ktorých je možnosť individuálnych návštev. Tieto sú vybavené prebaľovacím pultom, chladničkou, varnou kanvicou, televízorom, samostatným sociálnym zariadením. Pobyt na nadštandardnej izbe je spoplatnený.

Na dvoch pôrodných izbách, ktoré nahradili pôrodné sály, je vytvorené komfortné, intímne, rodinné prostredie. Nastávajúca mamička na pôrodnej izbe strávi celý pôrod, samozrejmosťou je možnosť podpory zo strany sprevádzajúcej osoby.

K odbúraniu stresu a strachu z pôrodu pomôže predpôrodná príprava. Na spoločných stretnutiach získate poznatky o príprave na pôrod, informácie o jeho priebehu, právach rodiacej ženy, o starostlivosti novorodenca a príprave tehotnej na dojčenie. Je zameraná na psychiku počas tehotenstva a po pôrode.

Záleží nám, aby ste sa počas pobytu na pôrodníckom oddelení cítili príjemne, komfortne a s čo najväčšou mierou súkromia. Ponúkame pobyt na nadštandardných, jednolôžkových, komfortne zariadených izbách. Samozrejmosťou je samostatné sociálne zariadenie, chladnička, televízny prijímač, rýchlovarná kanvica, bezplatné wi-fi pripojenie.

Zdravotná poisťovňa Dôvera participovala na vybudovaní jednej z nadštandardných izieb na gynekologicko-pôrodníckom oddelení. Súčasťou štandardu hospitalizačných služieb je wi-fi pripojenie. V spolupráci so Slovenským Centrom Tkanív a Buniek ponúkame odber pupočníkovej krvi a tkaniva pupočníka.

Tento článok slúži len na informačné účely a nenahrádza konzultáciu s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Výživa v nemocnici: Jak se sestavuje strava pro nemocné?

tags: #jedálny #lístok #v #nemocnici #vzor