Jednoduchý a zdravý koláč s makom: Recepty pre každého

Patríte medzi milovníkov maku? Tak si z neho pripravte fantastické zdravé koláče. Okrem toho, že je mak veľmi chutný, je aj veľmi zdravý. Je totiž bohatým zdrojom vápnika, podporuje trávenie, priaznivo vplýva na kvalitu kostí, nervový systém a srdce.

Ak patríte k milovníkom maku, určite vás potešia nasledujúce recepty na zdravé makové koláče, ktoré sú vhodné pre rôzne príležitosti a diétne obmedzenia.

Prečo zaradiť mak do svojho jedálnička?

Mak je skutočnou superpotravinou. Okrem už spomínaného vápnika obsahuje aj množstvo ďalších dôležitých živín, ako sú železo, horčík a vláknina. Makový olej navyše zabezpečuje, že organizmus dokáže efektívne zužitkovať vitamíny a živiny. Pridávanie maku do koláčov je teda nielen chutný, ale aj zdravý spôsob, ako obohatiť svoj jedálniček.

Jednoduché, rýchle a hlavne zdravé koláče má rada asi každá gazdinka. Dnes si jeden taký rýchly koláč upečieme. Jeho prípravu zvládne aj úplná začiatočníčka. Koláčik je vláčny, voňavý a samozrejme veľmi chutný. My si ho doma radi dávame aj na raňajky. Suroviny, ktoré budeme potrebovať sa zvyknú vyskytovať takmer v každej domácnosti.

Recepty na jednoduché makové koláče

Makový koláč so slivkami: Lahodná a zdravá kombinácia

Vedeli ste, že spojenie sliviek a maku je nielen lahodné, ale aj veľmi zdravé? Táto kombinácia sa skvele hodí do chladných dní a okrem skvelej chuti si vás získa aj podmanivou vôňou. Kombinácia sliviek, maku a mandlí sa do chladných dní perfektne hodí. Okrem skvelej chuti si vás táto kombinácia získa aj podmanivou vôňou. Vedeli ste, že spojenie sliviek a maku je okrem lahodnej chuti aj veľmi zdravé? Je to najmä vďaka makovému oleju, ktorý zaistí, že organizmus dokáže zužitkovať čo najviac živín a vitamínov.

Jednoduchý makový koláč: Rýchly recept pre začiatočníkov

Tento chutný koláč získal svoj názov vďaka jednoduchej príprave. Stačí vymiešať cesto, vyliať na plech a upiecť. Ideálny recept pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si dopriať niečo chutné a zdravé.

Makový koláč bez múky a cukru: Zdravá maškrta bez výčitiek

Pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem múky a cukru, je ideálnou voľbou makový koláč bez týchto prísad. Je sladený iba ovocím, obsahuje zdravé tuky a kopec nutrientov.

Recept na makový koláč bez múky a cukru:

Ingrediencie:

• Mletý mak
• Ovsené vločky
• Orechy
• Zrelé banány
• Datle

Postup:

1. Datle odporúčame nechať pred rozmixovaním aspoň 30 minút odmočiť v teplej vode.
2. Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme.
3. Cesto vylejeme na plech a pečieme.

Tento koláč je nielen chutný, ale aj nutrične hodnotný a bohatý na vlákninu. Jeden kúsok obsahuje až 45% odporúčanej dennej dávky (ODD) mangánu, 12% ODD vitamínu B6, 15 % ODD medi, 13% ODD vápnika a 10% ODD železa.

Extra makový koláčik: Zdravá varianta na vianočný stôl

Tento koláč je skvelou voľbou na vianočný stôl, pretože je zdravší ako tradičné vianočné koláče a zároveň si zachováva sviatočnú atmosféru.

Mrkvovo-makový koláč: Vláčny a sladký bez múky a cukru

Ďalším tipom na zdravý koláčik bez múky a cukru je tento mrkvovo-makový koláč. Je úžasne vláčny a sladký.

Makovo-jablkový koláč s tvarohom: Dokonalá kombinácia chutí

Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí majú radi klasické koláče, ale chcú ich v zdravšej verzii.

Nízkokalorický makový koláč bez múky a cukru: Ľahká a chutná maškrta

Aj v tomto recepte by ste márne hľadali múku a cukor.

Banánový koláč s makom: Vláčny a prirodzene sladký

Jednoduchý a vláčny banánový koláčik s makom. Vďaka banánom je cesto nielen úžasne vláčne, ale aj prirodzene sladké.

Recept na banánový koláč s makom:

Ingrediencie:

• Vajíčka
• Cukor (prípadne vynechať, ak sú banány dostatočne sladké)
• Kypriaci prášok bez fosfátov
• Banány (2 roztlačené, 1 na ozdobu)
• Mak
• Špaldová múka
• Kokosový olej (na potretie formy)
• Vlašské orechy (alebo iné orechy)

Postup:

1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny (aspoň 3 minúty).
2. Pridáme kypriaci prášok a roztlačené banány. Opäť poriadne premiešame.
3. Do cesta pridáme mak a špaldovú múku a ešte chvíľu miešame, kým sa nevytvorí pekné lesklé cesto.
4. Tortovú formu s priemerom 26 cm potrieme troškou kokosového oleja a nalejeme do nej cesto.
5. Na vrch poukladáme kolieska posledného banánu a posekané kúsky vlašských (alebo iných) orechov.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 až 20 minút pri teplote 180 °C, kým nie je vrch pekne zlatistý.

Tip: Ak použijeme menej cukru, resp. ho celkovo vynecháme (ak sú banány dostatočne sladké, netreba dosládzať), môžu tento koláčik ja deti od 2 rokov.

Makový koláč s tvarohovou náplňou a malinami: Svieža a lahodná kombinácia

Žiadna múka, minimum tuku a poctivá dávka bielkovín! Tento koláč je skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú dopriať sladké bez výčitiek.

Koláče nemusia byť synonymom pre nezdravé maškrtenie. Tento recept na zdravý jablkový koláč s makom je toho dôkazom. Využíva sezónnu dostupnosť jabĺk a zároveň obohacuje stravu o cenné živiny z maku. Na jeseň, keď sú záhrady plné jabĺk, je tento recept ideálnym riešením, ako ich zužitkovať. Dôležité je vybrať šťavnaté odrody, aby koláč nebol suchý. Mak je superpotravina s vysokým obsahom vápnika, čo robí tento koláč ešte atraktívnejším.

Recept na makovo-jablkový koláč

Tento recept je obľúbený pre svoju jednoduchosť a dokonalú harmóniu chutí a textúr. Je ideálny na zdieľanie s priateľmi alebo na vychutnanie si ho pri šálke kávy.

Ingrediencie

• Jablká (šťavnaté odrody)
• Mak (mletý)
• Kokosový cukor (alebo iné sladidlo)
• Kokosové mlieko (alebo voda)
• Mandľová múka (alebo iná múka)
• Voliteľné: jogurt, džem, čokoláda, ovocie, oriešky na ozdobenie

Postup

1. Jablká zbavíme šupky a nastrúhame na širšie pásiky.
2. V miske zmiešame nastrúhané jablká s makom, kokosovým cukrom a mandľovou múkou.
3. Pridáme kokosové mlieko a dôkladne premiešame.

Postup

1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame.
2. Oddelíme žĺtky od bielkov.
3. Žĺtky a sladidlo vyšľaháme, prisypeme nastrúhané jablká a premiešame.
4. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme k ostatným surovinám a zľahka premiešame.
5. Pridáme mak, kokosový olej, škoricu a kypriaci prášok.
6. Formu na pečenie vytrieme kokosovým olejom a vylejeme do nej cesto.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút.

Recept s banánom

Tento recept využíva banány na prirodzené osladenie a dodanie vláčnosti koláču.

Ingrediencie

• 1 banán
• 200 ml mandľového mlieka
• 250 g hrudkového tvarohu
• 100 g hnedého cukru (trstinový alebo kokosový)
• 150 g polohrubej špaldovej múky
• 1 kypriaci prášok bez fosfátov (cca 13 g)
• 100 g mletého maku
• 250 g strúhaných jabĺk
• 1 lyžica kokosového oleja

Postup

1. Banán rozmixujeme na kašu a vlejeme do misky.
2. Primiešame vlažné mlieko, tvaroh a cukor.
3. Následne opatrne primiešame špaldovú múku, kypriaci prášok a mletý mak.
4. Jablká očistíme, nastrúhame, vyžmýkame a pridáme do cesta.
5. Cesto má byť trochu tuhšie ale stále ľahko roztierateľné, ak by sa zdalo husté, pridáme ešte trošku mlieka.
6. Plech na pečenie potrieme kokosovým olejom a vlejeme cesto.
7. Pečieme ho pri teplote 180°C približne 40-45 minút. Keď budú konce upečené do hneda, koláč je hotový.
8. Po upečení ho necháme úplne vychladnúť.

Tipy

Pri podávaní môžeme koláč posypať troškou práškového trstinového cukru. Pre vegánsku verziu vymeňte tvaroh za sójový jogurt a pridajte trochu viac múky.

Nutričné hodnoty

Tento makovo-jablkový koláčik je vynikajúcim príkladom, ako môžeme pripraviť nielen chutný, ale aj zdravý dezert. Mak je vynikajúcim zdrojom vápnika, železa a vitamínu B.

Ako na to?

1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, šľaháme aspoň 3 minúty.
2. Pridáme kypriaci prášok bez fosfátov a 2 roztlačené banány. Opäť poriadne premiešame.
3. Do cesta pridáme mak a špaldovú múku a ešte chvíľu miešame, kým sa nevytvorí pekné lesklé cesto.
4. Tortovú formu s priemerom 26 cm potrieme troškou kokosového oleja a nalejeme do nej cesto.
5. Na vrch poukladáme kolieska posledného banánu a posekané kúsky vlašských (alebo iných) orechov.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 až 20 minút pri teplote 180 °C, kým nie je vrch pekne zlatistý.

Tip: Ak použijeme menej cukru, resp. ho celkovo vynecháme (ak sú banány dostatočne sladké, netreba dosládzať), môžu tento koláčik ja deti od 2 rokov.

Výživové hodnoty na 1 ks (cca 70 g ):

Tak už si len uvariť nejaký teplý čaj alebo iný horúci nápoj a môžeš si vychutnať parádne víkendové raňajky či nedeľný koláčik. :-)

Hodnotenie receptu

Recepty a ingrediencie môžeš uložiť do jedálnička

• Jednoduchý prehľad kategórií
• Získaj lepšiu kontrolu nad príjmom a výdajom kalórií.
• Štatistiky na ceste k cieľovej hmotnosti
• Urči svoju cieľovú hmotnosť a sleduj svoj pokrok
• Inšpiruj sa receptami a jedálničkami
• Odomkni obrovskú databázu potravín.

Chcete si pripraviť ten najjednoduchší, rýchly koláč s makom, ktorý bude zároveň zdravý? Potom isto vyskúšajte tento recept - koláč je veľmi chutný, dokonale vláčny, a tak jednoduchý. Potrebujete k nemu iba zopár surovín. Tento makový koláč je skvelý nielen ako dezert, vychutnať si ho môžete aj na raňajky spolu s dobrou šálkou kávy či čaju. Ako základ cesta použijeme ovsenú múku a pomletý mak. Makovú tortu som pripravila bez cukru, namiesto neho som použila xylitol. Vrch makového koláča som potrela tvarohom - ak chcete, môžete si tvaroh rozmiešať aj s trochou flavdrops či medu. Tento zdravý makový koláč je dokonale vláčny a jemný. Do cesta stačilo použiť za lyžicu olivového oleja Borges Extra Mild, ktorý som zvolila kvôli jeho jemnej chuti, vďaka čomu je ideálny na pečenie, a to aj do sladkých receptov. Koláčik som vytvorila k oslave 125.-temu výročiu značky Borges. Z uvedených surovín mi vyšlo cesto do malej tortovej formy s priemerom 15 cm. Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

tags: #jednoduchý #zdravý #koláč #s #makom #recept

Populárne príspevky:

• Zdravý ovsený chlieb
• Nutričné hodnoty hrozienok
• Ako vybrať fritézu s vyberateľnou nádobou
• Tajomstvá kuchyne
• Osviežujúci bazový elixír