Jemnulinká a vláčna bábovka: Recept, ktorý si zamilujete

Hľadáte inšpiráciu, čím si osladiť chladné dni? Ponúkame jednoduchý a overený recept na voňavú, nadýchanú bábovku, ktorá sa pripravuje už celé generácie. Bábovka je vždy skvelá voľba, ktorá poteší malých aj veľkých.

Na jej prípravu vám stačí iba pár surovín. Základom je správne vymiešané a nadýchané cesto, do ktorého môžete pridať kakao, strúhaný kokos, kúsky čokolády alebo kandizované ovocie. Fantázii sa medze nekladú a podľa vlastných preferencií môžete skúšať kombinácie od výmyslu sveta.

Tento recept na výbornú a skutočne jednoduchú bábovku prevonia celý dom a zmizne bleskovou rýchlosťou.

Overený recept na bábovku

Tipy Petry Tóthovej - ako na dokonalú bábovku

Ingrediencie:

Celé vajíčka
Kryštálový cukor
Vanilkový cukor
Vlažné mlieko
Olej
Múka
Práškový cukor na posypanie

Postup:

Do misky dáme celé vajíčka, kryštálový a vanilkový cukor a spolu vymiešame do peny.
Postupne zapracujeme vlažné mlieko a olej.
Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Bábovku pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35-40 minút.
Upečenú bábovku ešte teplú vyklopíme z formy a necháme vychladnúť.
Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Tipy a triky pre dokonalú bábovku

Monika k.: Skúšala som ju dnes a je perfektná! Mám menšiu formu tak som spravila zo 4 vajec..a došiel mi práškový cukor tak som použila kryštáľový.. bola aj tak fantastická asi najlepšia akú som kedy jedla. Robila som kakaovú a poliala roztopenou čokoládou. Už je polka zjedená :D ... fakt skvelý recept mäkká ako pena ❤️ A z formy doslova vyletela! Inú už robiť nebudem. Nabudúce skúsim pridať zavárané ovocie.
Eva R.: Chuťovo je veľmi dobrá ! Len mi zhorela trošku a to som ju tam nechala 40 minút. Záleží od rúry.
Miroslava M.: Táto je fakt vynikajúca, robíme ju už roky rokúce. Už sme vyskúšali veľa báboviek, ale k tejto sa stále vraciame.

Recept na mramorovú bábovku

Ja vyšľahám bielka s cukrom, ale kryštáľovým, potom pridám žĺtky, prešľahám, olej, mlieko a múku s kypriacim práškom len metličkou opatrne na tri krát primiešam. Dve tretiny dám do formy, do poslednej tretiny pridám kakao, premiešam, nalejem na svetlé cesto, premiešam vidličkou, aby bola mramorová a pečiem. Pridávam aj hrozienka.

Citronovo-tvarohová bábovka

Existuje recept na citrónovo-tvarohovú bábovku. Okrem toho, že sa podarí úplne vždy, je taká dobrá, je strašne vláčna, nikdy nie je suchá a ktokoľvek ju skúsil, vždy to chválil, a hlavne moje deti.

Ďalší tip na prípravu bábovky:

V tretej miske: 2 bielka vyšľaháme na sneh, pridáme 50 g cukru, vyšľaháme, pridáme 2 žĺtka, trochu oleja, premiešame, pridáme vanilkový puding (prášok) s trochou prášku do pečiva, pridáme do pripravenej zmesi. Bábovkovú formu namastíme, posypeme múkou, dáme najprv čokoládovú zmesi, potom jahodovú a nakoniec vanilkovú. Pečieme v rúre na 180 stupňov. Treba občas otvoriť dvierka aby bábovka nevykypela ako rastie. Ja ju peciem kým sa nezačne oddeľovať od krajov. Hneď teplú ju treba vyklopíme, predtým nožom ešte okolo stredu ak treba. Polejem čokoládou. Používam pudingy Dr. Oetker, skúšala som aj iné ale s týmto sa mi to paci najviac. Roky peciem iba túto, sestra mi dala recept a vždy vyjde dobre.

Dobrú chuť!